本地有不少人喜歡吃快熟面，對于常常加班到深夜的紅螞蟻來說，那更像是家常便飯。不過，看到近日的一則舊聞又被媒體翻出來炒，紅螞蟻又開始感到不安。
2016年，台灣媒體報道，一名18歲台灣大學生胃癌死亡，他從中學開始就時常熬夜學習，幾乎每晚都吃快熟面當宵夜。馬來西亞媒體今天又翻炒這則舊聞，吸引到500多名網友點贊，9000多次轉發，可見大家都相當關注快熟面新聞。報道引述台灣血液腫瘤科主治醫師顔家瑞說：盡量少吃香腸臘肉等腌制食物及快熟面。
有網友就認爲，專家都這麽說了，不死也會被嚇死。但網友也質疑專家所言，說要真是這樣，愛吃泡面的香港人和韓國人不是早就玩完了？
當然也有不少網友被這消息震撼到了。這位網友就稱，大家真的要好好考慮考慮這個建議。
有留意快熟面新聞的蟻粉應該會記得這麽一個視頻。美國一位研究胃腸道科學的醫生布雷登·郭（Braden Kuo，音譯）2013年用藥丸大小的醫用特殊胃部攝影機拍攝的影片，呈現了快熟面和其它種類的熟面條在體內的消化過程。
影片顯示，一般面條在下肚20分鍾後就開始溶解，兩個小時過後已經無法辨識；而快熟面下肚後消化的速度比較慢。
該視頻在美國WCVB電視台中播出，引起軒然大波，單單在YouTube上的點擊量就接近1500萬次。
布雷登·郭醫生說：“這個實驗最引人注意的是面條的分解程度。在1小時和2小時的時間點上，快熟面的顆粒大小都比家裏自制面條更大、形狀更完整。”（這意味著泡面在消化過程中很難分解成很小的微粒）
明知快熟面消化比較慢，然而，本地還是有部分人群對它情有獨鍾。
《聯合早報》在2016年曾報道，本地快熟面的銷量與往年相比提高了不少。昇菘超市就稱，他們店的快熟面銷量近兩年增加了10%，種類也增加了25%。
另一方面，據“世界快熟面協會”（World Instant Noodles Association）提供的數據顯示，新加坡2017年快熟面的需求量達到1億3000萬份，在全球快熟面需求量排行榜上排名第33。這意味著，本地人年均食用約23包快熟面。
快熟面經常吃好不好？
快熟面煮起來簡單、方便，而且吃起來味道也香，但按專家的說法，它在營養健康方面確實沒有想象中那麽美好。
據中國媒體報道，在廣州的中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任陳超剛副教授就表示，快熟面提供的營養素不全面，能量比較高，100克普通面條提供350千卡的熱量，方便面能提供400-500千卡，長期吃快熟面可能發胖和營養不均衡。
陳超剛副教授還稱，快熟面熱量過高，某些油炸過度的快熟面的確含有一定的致癌物質。如果長期大量進食過度油炸的方便面，而且也不注意營養搭配和改善生活方式，也可能成爲致癌的誘發因素。因此，應減少食用頻率，減少食用量，並注意營養搭配。
綜上所述，紅螞蟻還是奉勸一句：面雖好吃，但不貪多，營養均衡很重要。