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申遺成功:新加坡捷足先登,槟城深感羨慕和遺憾

2021 年 3 月 9 日 向阳愿景

新加坡小販文化申遺成功,以小食聞名的槟城有話要說!

在新加坡小販文化被列入“非物質文化遺産代表名錄”中的隔天(17日),馬國槟城小販商業公會會長林東英就說:

“遺憾得很,新加坡小販文化已經比槟城捷足先登成功申遺。”

到過新馬的旅客以及兩國的人民應該都知道:

兩地小販文化十分相近,實力旗鼓相當。

不過兩地的食物還是各有特色。其中,小販中心是新加坡的一道奇特人文風景,幾乎遍布每個組屋區。

而且新加坡的小販中心的經營和管理模式也不一樣,撇開國人對此是否有意見來說,有的以社企模式,不少還裝有自助歸還托盤的系統和中央洗碗機,有的小販中心廁所更是有五星級廁所。
 

槟城小販文化向申遺卻遲遲沒進展
巴西立中路小販中心廁所2019年在“康樂公廁計劃”巴刹與小販中心組別廁所中得分最高,被評爲五星級廁所。(新明日報)

如今新加坡小販文化申遺成功,部分鄰國民衆看來有點焦急,特別是美食滿街的槟城。

林東英昨天接受當地新聞《星洲網》受訪時說,

在國際上擁有高知名度,好吃又便宜的槟城小販美食更應該申遺。

他說,

到新加坡旅遊的人會發現,新加坡有許多標榜槟城的小販美食,挂上諸如“槟城叻沙”、“槟城炒粿條”等名堂招客。

“可是新加坡小販文化已經比槟城先一步捷足先登成功申遺,這是相當可惜的。”

他說,

其實槟城小販美食申遺已是老課題,去年中新加坡申遺的新聞見報之後,他曾催促槟州政府與中央政府快馬加鞭,盡快爲槟城小販美食申遺,以免落人之後,現在新加坡小販已實現了申遺的願望,而槟城小販還在幹著急。

(不過林先生啊,新加坡爲小販文化申遺之事早在兩年前就著手,你去年才開始催促已經比人慢一步啦)

林東英說,槟城作爲旅遊目的地已是世界聞名,槟州政府與中央政府應該提升曆史悠久種類繁多的小販美食,作爲吸引更多遊客前來槟城觀光的亮點。

他指出,

槟城小販美食擁有良好的申遺條件,內涵豐富,包含華巫印三大民族美食和中港台、泰國、印尼和西方美食文化,應該加快申遺的日程。

“若申遺成功,槟城小販美食將與喬治市古迹區一起相互交輝,更好的在國際旅遊業市場促銷槟城。”

 

槟城小販文化向申遺卻遲遲沒進展
林東英認爲槟州小販文化比新加坡更具特色,因當地還有路邊攤。 (東方日報)

那既然槟城的小販美食/文化那麽值得申遺,爲何當地政府遲遲不行動,等到別人成功了才來吃後悔藥呢?

槟城小販文化申遺必須先列爲國家遺産

槟州旅遊與創意經濟事務行政議員楊順興接受當地媒體采訪時解釋,

槟城小販文化若要申遺,首先必須先是被列爲國家級別的遺産,之後才能通過國家遺産局提出入遺申請。而重要的是槟城小販文化目前還不是馬國國家遺産。

目前,槟城小販文化申遺一事目還處于研究工作報告書的階段,預計耗時5年及耗資約500萬令吉(164萬新幣)。

楊順興說,他去年11月在州立法會議上接受馬章武莫區州議員李凱倫提出成立“小販文化申遺委員會”的建議,並建議任命爲委員會主席,而後其辦公室12月也要求喬治市世遺機構針對槟城小販文化進行研究,並准備一份報告書。

他指出,喬治市世遺機構已完成槟城小販文化的報告,目前已提交李凱倫及小販文化申遺委員會進行研究。

他強調,只有在2005年馬來西亞國家文化遺産法令下列爲非物質文化遺産的項目,才能獲得考慮向聯合國教科書組織申遺。

“而根據喬治市世遺機構的工作報告書,申遺過程涉及兩個階段,第一階段需要3年,第二階段則需2年,單是向國家文化遺産局申請列爲國家文化遺産項目,所涉及成本就高達500萬令吉。”

槟州政府曾建議新馬兩國聯合爲小販文化申遺

槟城小販文化向申遺卻遲遲沒進展
槟城炒粿條小販曾碧蘭希望政府能夠向新加坡學習,盡快讓槟城小販美食入遺,使小販可以從中受惠。(光明日報)

楊順興說,

實際上,槟城政府早在2019年4月寫信給國家遺産局與旅遊,藝術及文化部,建議與新加坡以“新加坡與馬來西亞小販文化”名義,聯合申請列入世界非物質文化遺産名錄,以提高申遺成功的概率。

他說,這是對兩國都好的申遺策略,也是聯合國教科文組織理事會所鼓勵的做法,即國與國之間可聯合申遺。

“旅遊部也在同年5月給予答複,表明國家遺産局尚未准備與新加坡一起申遺,因爲申遺工作繁多,其中必須先做詳細的研究,要有保護計劃書,准備申遺文件等,所以需要很長時間處理,因此來不及與新加坡聯合申遺。”

(不過,就算馬來西亞當地政府准備好了,新加坡政府也未必想要一起申遺,即使我國政府點頭了,國人可能會反對吧。)

他說,根據旅遊部的答案,當時國家遺産局也正忙于其他文化遺産的申遺工作,包括馬來播棋(Congkak),藤球、大馬早餐等。

“而且,國家遺産局當時也正向聯合國教科書文組織申請把馬來武術、班頓、宋吉錦(Songket)等入遺,並在評估當中。”

馬國人民也別心灰意冷嘛。

畢竟馬國與中國聯合申報的“送王船”,以及馬國與印度尼西亞聯合申報的“班頓”經委員會評審通過,都列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄。

“送王船”是廣泛流傳于馬六甲沿海地區和中國閩南地區禳災祈安的民俗活動;“班頓”是一種押韻的馬來詩歌;至于太極拳則是自17世紀中葉形成以來世代傳承,習練者遍布中國各地,並在海外有著廣泛傳播和傳承。

馬國網民其實對申遺之事非常看得開,不少還認爲當地官員忙著搞政治那有時間去申遺啊,而且申遺這麽貴,不如把錢留給國人花。

槟城小販文化向申遺卻遲遲沒進展
槟城小販文化向申遺卻遲遲沒進展
槟城小販文化向申遺卻遲遲沒進展
槟城小販文化向申遺卻遲遲沒進展

 

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