新加坡農夫們都“上天”了？　繁華的烏節路上也有人種田

從建造高達9米的植物“公寓”，到烏節路的繁華地帶“驚現農夫耕地”，新加坡的城市農夫們爲了保證食客桌上有在地新鮮蔬菜可食用，實在是太不容易了。

網上各大統計平台的數據顯示，新加坡目前的人口密度達每平方公裏8300人，北京則爲每平方公裏1300人，新加坡的人口密度是北京的6.4倍左右！

如此稠密的人口分布也直接導致新加坡土地的稀珍性。

在寸土寸金的新加坡，農夫在尋找農地時，必須優先考慮場地的大小和租金的價位。

將農田“搬上”購物商場

也許你曾聽說，新加坡還有一群勤勤懇懇的農民，他們打理的農田都坐落在三巴旺、蔡厝港、馬西嶺等比較“ulu”（偏遠）的地方。

但你可曾想過，新加坡的農田比你我想象的還要近在咫尺？烏節路和市中心都有“天台菜園”呢。

茂豐（Comcrop）的創始人在2013年創辦了烏節路*SCAPE購物中心的屋頂農田。

這個占地6000平方尺的天台菜園，預計每月最多可收獲一噸農作物，是本地第一個供應給餐飲業者的屋頂菜園。

位于市中心的萊佛士城購物中心屋頂，也有一片由 Edible Garden City 管理的菜園，裏頭種植了許多香料與蔬菜。

將農田“搬到”停車場屋頂

诶！先別看自家停車場了。

這棟位于宏茂橋第700座停車場原本只是普普通通的一個停車場。

經過精心改造，以下這片占地1800平方米的停車場，表演了一場“川劇變臉”，搖身一變成了一片生機勃勃的菜園。

負責這片農田的公司Citiponics希望可以借此拉近附近居民和食物源頭的距離。

想想也是，從自家窗戶往外看就能看到今晚吃什麽，可真是一個奇妙的體驗！

新加坡能否實現自給自足？

過去一年，在疫情的籠罩下，多次出現的“超市搶購熱潮”導致“食品安全供應”問題被反複搬到台面上。

早在2019年，新加坡有執照的農場總數已經達到了200多個。在”小小“的坡島上能夠容納下這麽多農場屬實不易，也代表著新加坡在農業發展上已經取得了一定成就。

政府也在2019年成立了新加坡食品局（Singapore Food Agency），並定下“30·30願景”，即：在2030年，以本地農産品滿足國人三成營養需求，其中20％來自蔬菜水果，另10％來自魚肉和雞蛋等食物所含的蛋白質。

這個星期，國會撥款委員會辯論永續部開支預算時宣布，永續部所設立的總值6000萬元的農業食品業轉型基金（Agri-Food Cluster Transformation Fund，簡稱ACT），將擴大資助範圍，爲農場業者提供更多援助，提高業者的生産力、資源效率和應對氣候變化的韌性，吸引商業規模更大的自動化農業技術解決方案。

雖然新加坡無法實現100%自給自足，但至少能讓國人吃到更多新鮮的自産食材。本地産與空運、海運或陸運過來的食材相比，新鮮度一吃就能吃出來。

下次大家到烏節路、市中心或組屋區一帶走動時，不妨擡頭看看能不能一睹這些空中菜園的風采。