由英國《餐廳》（Restaurant）雜志主辦的榜單，被稱爲“美食界奧斯卡”的“2015全球50最佳餐廳”榜單近日揭曉！
新加坡唯一入榜的餐廳，是江振誠Andre Chiang在新加坡主持的餐廳Restaurant Andre，今年在“世界50最佳餐廳”中排名46。同時這家餐廳也在“亞洲50最佳餐廳”榜單排名第5，同樣是新加坡的No.1。
主廚曾經夢想擁有一塊小小的地，一個小小的房子，有著小小的廚房，可以接待少許的人。所以這家餐廳整體就像一個小小的家一樣溫馨。
Restaurant Andre 提供套餐爲主，菜單每月固定更換，依當日食材做調整，並以其自創的八哲學Octaphilosophy爲設計主幹。
獨特，純潔，口感，回憶，鹽，南方，手工，風土
這個幹貝意餃佐香料花就是代表著純潔這種品質，看起來就非常的純潔無暇，美好可愛。
花園（The Garden） 一個一個的小蘑菇也是非常可愛吖~
總之看起來都非常美好，不愧是新加坡冠軍餐廳呐！
我們再來看看來自網友們對這家餐廳的反饋吧！
—前方高能預警—-
。
。
。
。
。
。
。
。
畫風突變！！！
代表八哲學中的手工，台灣彰化的烤玉米！！！
恩。。。。它真的就是烤玉米。。。。
代表口感的墨魚炖飯（Squid Risotto）。。。。。
心裏一萬只草泥馬奔騰而過啊！！！這一團黑乎乎的是什麽鬼啊！！！就算是藝術也太黑暗料理了好嗎！！！。。。。。。。
不過。。。。。其實人家正面是長這樣的：
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
（好吧，其實也沒有好到哪裏去）
這個不知道叫什麽名字的靈魂料理，乍看之下感覺像3個黑色小人在偷吃魚片( ⊙ o ⊙ )啊！。。。
好吧，黑色小人還不只吃生魚片。。。。。還有一道菜也是黑色小人偷吃系列：這是雞皮佐馬沙拉（Chicken Skin with Marsale）
如果主廚看到了這些照片，他的內心此刻一定是崩潰的。。。
好歹人家RESTAURANT ANDRE也是曾被《紐約時報》列入“全球最值得搭飛機來的十大餐廳”之一，同時被列爲“必到新加坡的44個理由”之一的餐廳啊！怎麽就被拍成了這樣呢！！請答應主廚，如果你們要去吃，一定要帶個好的相機和好的攝影師去拍照留念好嗎！！
【Restaurant Andre】
地址：41 Bukit Pasoh Rd, 089855
電話：6534 8880
午餐：周三和周五 $128++
晚餐：周二至周日 $298++
周一和公共假期休息
【附：入選亞洲50最佳餐廳的新加坡餐廳】
第5名：Restaurant Andre
第9名：WAKU GHIN
地址：#02-02, The Shoppes at Marina BaySands, 10 Bayfront Avenue, 018956
時間：周一-周日 1800-2030
電話：+65 66888507
人均：$525
第11名：JAAN
地址：Level 70, Equinox Complex,Swissotel The Stamford, 2 Stamford Road, 178882
時間：周一-周六1200-1400 1900-2200
周日和公共假期不營業
電話：+65 9199 9008
人均：$211
第13名：LES AMIS
地址：#02-16, Shaw Centre, 1 ScottsRoad, 228208
時間：周一-周六 1200-1400 1900-2130
電話：67332225
人均：$148
第18名：IGGY’S
地址：Level 3, The Hilton Hotel, 581Orchard Road, 238883
時間：周一-周五 1200-1330 周一-周六 1900-2130
電話：+65 67322234
人均：$185
第30名：BURNT ENDS
時間：周二-周六 1130-1400 周一-周六 1800-0000
電話：+65 62243933
人均：$105
第32名：SHINJI BY KANESAKA
地址：#02-20, Raffles Hotel, 1 BeachRoad, 189673
時間：周一-周六1200-1500 1800-2230
電話：+65 63386131
人均：$302
第36名：TIPPLING CLUB
地址：38 Tanjong Pagar Road, 088462
時間：周一-周五 1200-1500 周一-周六 1800-0000
電話：64752217
人均：$178
第45名：OSTERIA MOZZA
時間：下午5點-11點
電話：+65 66888522
人均：$117
第47名：IMPERIAL TREASURE SUPER PEKING DUCK
地址：#05-42/45 & #05-K1/K2,Paragon, 290 Orchard Road, 238859
時間：周一-周五: 11:30 – 15:00
周六: 11:00 – 15:00
周日: 10:30 – 15:00
每日: 18:00 – 22:00
電話：+65 67327838
人均：$55