第十名:雞肉沙爹和沙爹醬
五串沙爹+5g醬,共185卡
評語:卡路裏看似不高,但是這個菜量很少,而且沙爹一般還配其他主食和菜一起吃,這麽看來,其實就不少了。
第九名:Chendol,386卡
高濃度椰糖和椰漿的熱量可不小。
第八名:經濟炒米粉
炒米粉加煎午餐肉加煎蛋=427卡
這個常見的早餐食品熱量很高,而且午餐肉含有大量味精,最好不要配搭甜飲,溫水就好。
第七名:炒蘿蔔糕(甜),493卡
這道美食因爲以豬油煎炒,含有大量脂肪(35g),而且用了大量甜醬,含糖量很高,幾乎有六茶匙。鈉含量也很高,大概有1289mg,超過每日需要量(2000mg)的一半!
第六名:馬來炒面,500卡
三高人士不可不防。馬來炒面含鹽量是1851mg,幾乎等于每日需要量(2000mg)。用油甚多,有20g。
第五名:叻沙,591卡
椰漿湯給叻沙帶來濃郁誘人的滋味,也帶來了高熱量和飽和脂肪(17.8g),對心髒不好。含鈉量也高,大概有1588mg.
第四名:燒雞飯,607卡
雞油烹煮的米飯含23g脂肪。一碟雞飯需要四小時消化,讓你昏昏欲睡。含鈉量也不低,1287mg.
第三名:椰漿飯,657卡
這是我最愛的美食。名列第三實在把我嚇壞了。含脂肪量高達25g,主要歸功于椰漿和附帶的油炸食品。如果你一天需要1800卡熱量的話,以一天三頓計算,這一頓椰漿飯就爆了你的限額了。
第二名:米暹,694卡
沒想到吧?米暹竟然得到榜眼!這道主食看來一點也不油膩,但是,湯頭含糖很高(92g),而且含鈉量也很高(2659mg),遠遠超過一天所需要的鈉!
榜首:炒粿條,744卡
無需解釋。用油量極高(否則怎麽炒得出那誘人镬氣?),脂肪量高(38g),而且其中70%是飽和脂肪和膽固醇。所用的大量甜醬、臘腸和豬油渣也都不是省油的燈。含鈉量高達1459mg.
資料來源:Expertsource: Jaclyn Reutens, clinical dietitian at nutrition consultancy AptimaNutrition & Sports Consultants www.aptima-nsc.com和 Ruby Tan http://www.ladyironchef.com/2014/07/singapore-10-unhealthiest-hawker-food-calories/
