網友貢獻川味涼粉DIY做法

（文/新浪微博@幸福的淞凇）

准備材料 （一餐2-3人份）：

綠豆澱粉 100毫升

水 600毫升

做法：

1) 綠豆澱粉融化在200毫升水裏，攪勻

2) 另400毫升水煮開

3) 綠豆澱粉水倒進煮開的水裏，用筷子不停攪拌，繼續煮大約1分鍾（其間要繼續不停攪拌）

4) 呈透明膠狀，離火，靜置冷卻

5) 冷卻後最好放冰箱冷藏半個鍾頭，口感更Q，更容易切。

6) 切成需要的大小厚度就可以啦。