在新加坡的手信中，“老成昌”算是新晉網紅。而它的成長史，可以說是非常勵志了。
1965年，鄭宏坤的父親鄭炎昌在新加坡某個村落開了自己的蛋糕店，後來搬到組屋樓下開了“成昌西菓店”。因爲鄭老堅持選最好的原料，凡事都親力親爲，收獲超高人氣。
▲成昌西菓店成爲那一帶的老字號店鋪。
鄭宏坤從小在店裏受到熏陶，耳濡目染。在1995年，才24歲的鄭宏坤，從老爸手中接過了這塊30年的金字招牌。
這個店雖然人氣很旺，但是在鄭宏坤眼裏卻非常“土”，不摩登，不時尚，很多制作流程都不現代。所以，年輕氣盛的他，想將老字號進行轉型，讓它走上更潮流的道路。
▲鄭宏坤年輕時，改造爸爸的店
鄭老看到自己兒子有這樣一番抱負，甚是欣慰，大力支持這一決定。
BUT，命運貌似總愛捉弄年輕人，讓人夢想落空。
因爲經驗不足，以及商業上的各種原因，鄭宏坤改革後一年，蛋糕店就停業了，還欠下了幾十萬的外債。
爲了還清債務，他不得不將店鋪賣掉。當時，他就暗下決心，有朝一日，一定要再度打響“成昌”的品牌。
挫敗之後，鄭宏坤並沒有荒廢自己的手藝。他一邊在別的店打工，一邊鑽研技能。他認爲，想要把老爸的招牌發揚光大，就應該博采衆長，吸取別人的精華。
他抓住機會參加了傳統法式烘焙訓練，學成之後，終于在西點行業闖出一番天地——
曾在法國巴黎著名高級食品百貨馥頌（Fauchon）任職，也在新加坡本地高檔餐廳 Les Amis 擔任西點師傅。
還于 1996 年，在新加坡舉辦的“世界杯甜點大賽”中獲得金牌，然後1997年代表新加坡參加全球比賽，獲得第六名。
在 2001 年“世界名廚峰會”上摘下 Inniskillin Icewine 年度糕點師傅大獎……
▲後排左三
▲和電台90.5主持人：Denise Tan
1998 年創立了自己的 Baker’s Inn；2004 年，該店更名爲目前家喻戶曉的Bakerzin 貝可津。（現在與該品牌沒有關系了）
這一系列的認可，讓他重拾信心，同時，也讓他有勇氣去實現年少時許下的心願。所以，在2015年他創立了“老成昌”品牌，向同樣是糕點師傅、烘焙行家的父親致敬。
起初，老成昌只是在網上售賣，很多人網購將它作爲伴手禮帶給親人。在這期間，很多人詢問他們産品的細節，畢竟都很關心自己送的禮到底好不好~~爲了讓顧客買得放心，他把店開到了線下，眼見爲實，還可品嘗。
4個月之後，它卻意外地成爲了新加坡“新晉網紅”手信，不少人慕名而來。
▲2018年1月，在遊客必打call的克拉碼頭，開了第一家實體店
參加最近的亞洲美食展，向世界各地的食客展示新加坡品質。
連淘寶上也做起了代購。
▲這價錢，可比實體店高了近一倍哦，人氣之旺
爲了打響新加坡品牌，他們在很多細節上也很用心。
在新加坡這個地方，糕點也是分流派的。以最常見的蛋糕爲例，父輩們流傳下來的古早味蛋糕，強調口感的細膩綿軟。但是以法式烘焙爲代表的現代西點，則追求味道的“好吃”，好吃是非常多元化的一個概念。蛋糕的細膩綿軟只是“好吃”的一個維度。原因是，新加坡的“古早”味糕點受台灣影響，究其源頭，來自日本技術這一脈。
現代烘焙也更加重視優質食材的選用。比如牛油，認爲法國牛油就比澳洲的牛油更好。老成昌追求現代烘焙技術和古早風格的結合，比如，食材上，他選用澳洲牛油。一般認爲，澳洲牛油不如法國牛油出色，但是，他覺得澳洲牛油更能做出符合新加坡古早風味的的點心。
還比如，在口味上強調新加坡屬性。老成昌將本地特有的沙爹、叻沙、肉幹、麥片蝦、肉骨茶和花茶等口味融入其中，讓顧客將新加坡風味帶向世界。
其次，在包裝上也是煞費苦心。這個小小鐵盒上的花紋，可都記錄了新加坡的曆史變遷。比如寓意種族和諧“甘榜精神系列”：
Changi 就是樟宜，別看現在那裏有高大上的樟宜機場，以前可只是些小村落，人們也悠閑自得。
這個系列有以下4款：
重拾英式早茶時光的“殖民地系列”：
（Katong Breakfast 意爲加東早餐，加東曾是茂密的椰子種植園，一些富裕的城市居民在周末時喜歡到此休閑。到了 20 世紀初期，這裏發展爲郊外一處住宅區，主要人口是受英文教育的中産階級，包括土生華人和歐亞裔人。）
這個系列有以下4款：
慶祝新加坡成爲花園城市的“獅城系列”：
（Botanic Flora 意爲植物部落 ，彰顯新加坡的花園城市屬性）
這個系列，現有以下兩款：
一家只是在組屋樓下生存的小店，到現在成爲時尚手信走向世界，“老成昌”是一個少年的奮鬥情懷，也是一個新加坡品牌的精彩蝶變。
老成昌克拉碼頭店
地址: 6 Eu Tong Sen Street #01-48, The Central @ Clarke Quay, 059817
營業時間：上午11點至晚上10點
網上商店：http://www.oldsengchoong.com