在被各種美食淹沒的芽籠街，有一家相當”土味“的私房菜館。
它最大的特點，就是“當你不知道要吃什麽的時候，來這裏，就對了”，因爲這裏菜品豐富，花樣百出，什麽都有，而且堅決不放味精。
比如烤魚、燒烤、海鮮、火鍋，炒菜，鹵味……都！能！滿！足！你！
坐下看菜單的時候，著實嚇著了~
(如此多的選擇，選擇恐懼症患者可能會餓死在菜單面前……)
後來只好讓老板推薦了。老板也很熱情豪爽，直接說：“放心，給你上的菜保證滿意”。結果，上來了這麽一大桌，你們隨意感受一下~
老板每上一道菜，都會說一句“吃得開心哈”。
確實吃得很開心，因爲我們8個人每個都嘗到了家鄉味。
這家店的食材很是講究，很多都是專門從中國運輸過來，比如這道幹鍋花菜，要不是今天到了這裏，我真沒注意新加坡和中國生産的花菜有什麽區別。
(這個品種是有機花菜，花朵較稀疏，看起來有點醜，不過好吃，入味)
還有這道酸菜魚。裏面的酸菜都是老板的嶽母獨家腌制的，都是農家風味。
在菜單中找到了清炒莴筍，幹鍋茶樹菇等新加坡不常見的菜樣。
老板建議都可以“揣”(try)一下，因爲難得呀！
還有海鮮大咖、小咖。味道也很有私廚的感覺，不同于專門的海鮮餐廳，這裏需要提前2-3天預訂，因爲要保證食材的新鮮程度。 
今天這份本來是老板留下犒勞員工，被我們搶了先。
還有超養生的冬瓜盅火鍋，湯頭濃郁鮮香，可以邊放入食材，邊煮冬瓜，腦洞是夠大的。
（中間的冬瓜，煮個十幾分鍾，都可以刮來吃）
這道菜得到我們一致好評，首先花樣很新奇，其次，火辣辣的菜配上這麽清香的湯，很是解味。
配菜，我們點了一個海鮮+肉類拼盤，放入鍋中，就吃出粵式火鍋的味道。
還有烤魚，辣度稍微有點高，吃到臉紅脖子粗的時候悄悄問問老板下了多重的手？老板淡然一笑：普通。
（都是現選現殺，還是碳烤的）
呃~好吧，他們的“普通”可能對平時不怎麽吃辣的朋友來說，還是會有點辣。也有不辣的口味，比如豆豉味、番茄味等~
辣子雞初入口時很香很夠味，讓人停不下來，不過後勁很足，千萬不要一次性吃大多。辣椒都是從中國帶過來的，是新加坡辣椒不可比擬的。
正當我們吃飽喝足，想要買單時，看到隔壁桌居然上了燒烤，老板，你還有什麽不會的。
沒忍住，也讓老板來了兩道燒烤。一個是烤田雞，一個是烤羊肉串，都是現殺現烤。
不過晚上吃更有情調，幸好他們營業時間是從早上11點至淩晨3點。有外賣服務，完全是深度夜貓子和宅男宅女的福利。
會這麽多技能的老板，之前到底是做什麽的？你猜猜~~
上張圖揭曉答案。
老板是鴨脖起家的。老板當初在家中做秘制鹵味起家，第一批私房菜館忠粉就是吃鹵味吃出來的，從去年8月開業至今已經收獲大波回頭客。
（鹵味很特別，香辣適中，並配有單獨的辣椒油，可根據自己的口味蘸取不同量的辣椒油）
菜是私房菜的品質，只是店裏的裝潢，更有農家樂的感覺，比較低調、質樸，也很溫馨。
這頓菜我們點的都是些硬菜大菜，人均略高，平常的話，也就$30-$40。
8.5折
黑丫丫
私房菜
現在還有活動，憑借此文，可以到店8.5折（酒水除外）地址: 704 Geylang Road Lor 44 Singapore389620巴士: 2路，13路，21路，26路，40路，51路，67路，853C路地鐵: Paya Lebar MRT D出口直走一個路口，右轉電話: 87420588 / 66791288