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在新加坡嘗了芝士鍋,不如試試自己做?(附食譜)

2021 年 3 月 10 日 蓝蓝聊育儿

默認標題_自定義px_2021-02-23-0.png

313地下有很多日韓小吃、餐館,可以說是日韓大本營啊。不知道吃什麽,去313地下就知道了。

賣相很好,看了讓人垂涎三尺的,除了部隊鍋,還有芝士鍋。

這家有36年曆史的韓國店始于釜山,在韓國很受年輕人的喜愛。它家的混合醬汁和調味品獨一無二,在別家吃不到。是韓國排名第一的韓式烤雞肉店。

然而我們點了芝士鍋。(捂臉)

看起來非常誘人,我知道你們都餓了。

外面一圈滿滿的芝士,裏面是韓式辣火鍋再加一片芝士,簡直會讓芝士愛好者尖叫。

提供挂脖式餐(口)巾(水巾)防噴還可以賣萌。

值得一提的是它的小吃,自助形式,泡菜個人認爲是比較好吃的。

我知道你們更餓了。

服務員過來幫我們開火,倒辣湯底。

由于沒有經驗,已經煮到差不多凝固才撈起的我們,不知道怎麽用芝士繞食物吃,只能一口芝士一口食物的吃。別人家的芝士排骨啊。

有經驗的看(Chi)官(Huo)們可以告訴我要什麽時候拉起芝士才能卷上食物麽。

這家的服務沒有美人鍋的好,兩個人吃50多。愛芝士的孩子們可以試試,不過有種越吃越膩的厚重感。也許是我們都吃不慣吧。看旁邊一桌一家人差不多10個大人連小孩一起把鍋挖得幹幹淨淨,比我們遲來比我們早走,聲勢浩大,戰鬥力十足。

想吃芝士鍋又不能遠赴韓國,可以先來試試這家哦。除了芝士鍋還有別的海鮮鍋等。當然它家是韓式烤雞肉出身,愛吃烤肉的也可以試試。

官網:http://yoogane.com.sg

新加坡東西南北各有分店。我們去的是這家:

另外的分店:

BUGIS JUNCTION

200 Victoria Street #02-47/48

Singapore 188021

Tel: 6337 7337

WESTGATE

3 Gateway Drive #03-08

Singapore 608532

Tel: 6710 7821

TAMPINES MALL

4 Tampines Central 5 #01-33A

Singapore 529510

Tel: 6544 1098

其實韓式芝士鍋非常簡單,在家裏面就可以自己做,附上食譜:

材料:

辛拉面/韓式拉面 按人數以及個人食量

泡菜 些許(買現成韓式泡菜)

年糕 些許(圓條狀)

金針菇 按分量(切根部)

火腿腸 一根(切片)

芝士 幾片

洋蔥 半個(切碎)

大蔥 半根

醬料:番茄醬、韓國辣醬(1:1 調好)

做法:熱油,放入洋蔥和大蔥炒出香味後,倒入熱水,加入泡菜、年糕和醬料,水煮開後,加入金針菇等材料,拉面放在最上面,煮幾分鍾,面條熟後即可熄火,放入2-3片芝士片,就可以享用啦!

(文:Cammie)

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