本文所列的餐館或者食閣都是日常普通群衆會光臨的地方,既算不上推薦,也算不上評級(主要是評級也沒人信),適當分享一些感受,當然也會受到本人口味以及地理位置的局限,關鍵是告訴大家新加坡的真實消費水准,附賬單的飲食文,應該不多見。
這家店遍布全島,可以算是我和兩個兒子的食堂,我們每周雷打不動的要去一至兩次,因爲離家近,選擇多,食材新鮮,每盤S$1.5++的價錢,拿著不害怕,所以吃著相當舒服。
人均:13新幣
位于烏節路的Orchard Central商場八樓,一般都是和朋友去吃,價格相對公道,可以胡吃海塞之後逛烏節路消食,或者逛到累了來胡吃海塞一下,別看東西不太起眼,但是午餐基本需要定位才比較有保障。
人均:25新幣
大朋友小朋友都喜聞樂見的快餐店,方便快捷的吃飽也是一種很強大的需求,時不時推出的新套餐其實都不太好吃,比如我就是爲了這篇文章才點了一個歐巴漢堡,國家面前都無眉毛了,我還吃歐巴,頂著巨大的壓力啊!收集成套的玩具,也是小朋友昭然若揭的不良目的!
人均:8新幣
全島也有不少門店,當然新加坡還有各式各樣的肉骨茶店,這是一種國民飲食,大塊吃肉,大碗無限續湯,吃起來就有一種很豪爽的感覺,大公雞蘸料碟和大公雞湯碗,帶給你懷舊的錯覺,而這裏的柚子醬是我最喜歡的,蒜泥配豬肚,也有說不清道不明的誘惑。
人均:14新幣
全島也有好幾家店,以及另外一個牌子的類似火鍋店,這是我們全家最喜歡的火鍋,沒有之一。清淡的湯頭,新鮮的食材,吃的一目了然,心安理得,一般隔三差五就會來吃一次,或者和家人,或者和朋友,朋友們都知道我甚愛這家,不過他們也給了SHABU SAI一個親切的稱謂:世界第一無聊火鍋,哈哈,蠻好。
人均:22新幣
全島也有多家門店,在一家店內,小朋友能吃到喜歡的意面,大人能吃到喜歡的各種肉,而且每一個套餐都配有意面和沙拉,感覺相當實惠,真是皆大歡喜。
人均:13新幣
全島不僅有多家餐館,還在很多食閣設立攤位,價格經濟實惠,品質卻一點也不放松,這是我最喜歡的大衆西餐館,當然太好的我也沒吃過,不過上次去Perth那家郊外風景如畫的法國餐廳吃過一次貴的有點肝顫的西餐以後,並未覺得ASTONS輸了太多。這裏選擇非常多,大人小孩都能吃到自己喜歡的,不需要遷就對方,而且主菜還附贈兩個配菜,特別有滿足感。
人均:18新幣
只知道一家店在Bugis Juction的B2,一般只要去國家圖書館,都會來這裏吃,一大碗熱湯加米粉下肚,五髒六腑都妥帖了,再帶著一身妥帖去圖書館混一個下午,我能體會到當年書生的幸福。
人均:11新幣
我們絕少去這裏,不愛包子面條的人,或者說自己在家整天被老爸老媽餵包子和面條的人,出去還要自虐嗎?已經聽過兩個人對于鼎泰豐的評價是:吃好料!來自狗不理的原産地的我,是真真納悶,這家包子店,究竟有什麽好料?
人均:40新幣
西式的濃湯店,全島到處都有,想簡單吃點,或者肚子不是很餓,可以選擇這裏,南瓜湯是招牌,遇到買一贈一的套餐類,更是劃算,如果又剛好有換湯券,那簡直是便宜的發指!
人均:8新幣(有特價)
全島有好幾家分店,我們家從方烤盤吃到圓烤盤,因爲離著近,價格也適中,食材也蠻豐富,有豬牛雞肉,蝦,鱿魚,一些配菜,熱菜,水果,飲料等,關鍵是味道不輸東海岸或加東一帶的韓國店,現在生意不如開業初期好了,所以推出了四人用餐一人免費,以及DBS付款15%的折扣這些促銷,我們家的首選烤肉店。
兩大兩小,80新幣,真是看出生意不好了,墨都買不起了。。。
人均:20~30新幣
食閣就是快餐店,商場裏面的,或者獨立有冷氣的,叫食閣;居民區樓下,或者市場附近開放式的,叫小販中心,在新加坡遍地開花,不管你住在什麽地方,基本走路10分鍾之內,必見此類快餐店,也是日常上班族和群衆最常吃飯的地方,新加坡本地人很少煮飯,因爲工作繁忙沒時間,也因爲外食實在太方便廉價了。一家幾口人周末一起去小販中心吃早午餐,或者一個人打包好幾份食物拿回家一起吃,是新加坡的一個常態。
人均:6新幣
商場裏,馬路邊,隨處可見,各種牌子也是五花八門,一般貢茶比較流行,我不喝咖啡奶茶,果汁也很少喝,爲了寫文,隨便買一杯給大家看看。
人均:3新幣
說了好多外食,那麽普通群衆是否在家煮飯呢?肯定是要煮的,只是比較少而已,再來幾個家常便飯,大家就對新加坡每天吃飯的這個問題有概念了,以後來旅遊或者初到這裏,對于開銷,也有個大概的預算。
齋火鍋、豆腐包、薄餅、kueh Pie Tee(金色小碗,不知道中文叫什麽)、可樂排骨、肯德基、糖水木薯、自制辣椒醬,這些都是新加坡本地群衆經常的混搭菜式,而且喜歡分餐制,每人拿一個盤子,取好自己想要的飯和菜,然後圍坐一起邊吃邊聊,和我們中國人喜歡大家在一個盤子裏夾菜不太一樣,不過只要能吃的盡興,怎麽吃都成。
每天晚上幾乎都要給孩子們煮飯,我家比較簡單,喜歡清淡口味,一般是一肉/魚兩菜,因爲是北方人,不是每餐必喝湯。
再來隨便看看超市購物的價格,肉類魚類,我一般會去濕巴刹買,又便宜又新鮮,其他菜類水果類雜七雜八的東西,就是附近超市了。
- 收據上的SVC/SVR/Service Charge,服務費,大部分餐館都會收取服務費,總帳單的10%,不給不行。
- 收據上的GST,消費稅,只有極少數餐館不收消費稅,總帳單的7%,不給更不行。
- 價格上的++,第一個加號表示服務費,第二個加號表示消費稅。
- 食閣,小販中心,可理解爲快餐店。
- 巴刹,各種菜市場。
大家今天吃飽了嗎?
(文:波希米亞檬檬)