肉骨茶大致可分兩種，馬來西亞的肉骨茶多以中藥材和香料烹煮，湯呈深色，藥香濃郁。新加坡大部分肉骨茶則多爲以胡椒調味的清湯肉骨茶。今天就來看看，新加坡最著名的這10家肉骨茶各有什麽特色吧！
發起人肉骨茶因爲盛名在外，很多人吃的第一家肉骨茶就是發起人肉骨茶。許多明星也喜歡來這家吃，照片牆上有不少臉熟的面孔。
他家的胡椒味比較重，但是肉非常好吃~
網友評論：“光看門口的排隊就已經傾倒了！照片牆也很震撼！口味偏辣，簡直是初戀情人！” 榮華肉骨茶作爲潮州派代表，榮華肉骨茶的胡椒味正正好好，比較溫和，而且湯頭比較鮮美！
網友評論：“以前經常去one-north那一家，現在據說關了，只能去raffles那家了。他家各方面都比較平均地好，湯頭也不是特別辣，可以一直喝~” 松發肉骨茶這家也是比較老牌並且出名的肉骨茶之一，店門口常常排長隊哦。他家的排骨偏瘦，但比較有嚼勁，不柴，很好吃。
網友評論：“湯胡椒味比較重，下雨天來一碗很爽，豬腰湯也好吃！更重要的是，鹵味也很好吃。可惜油條偏軟，沒有老街的油條脆。” 亞華肉骨茶亞華肉骨茶一樣非常出名，不少人也覺得這是最正宗的新加坡肉骨茶之一。他家味道濃而不嗆，對于第一次接觸肉骨茶的人非常合適。
網友評論：“他家的肉排偏肥，吃起來比較有嚼勁，也更嫩一些。典型的潮州派，湯底比別家清淡一點。” 老街肉骨茶老街肉骨茶相比起別家肉骨茶，在設施上比較先進（iPad點菜哦！），總體來說選擇比較多，除了肉骨茶還有鹵味和豆花，以及口味有特色的幹肉骨茶，味道都不錯~
網友評論：“油條很好吃！不過鹵味和排骨都偏肥偏油，胡椒味更重一些，偏辣。” 黃亞細肉骨茶黃亞細肉骨茶比較有特色，和其他的胡椒底肉骨茶不太一樣，口味更重，更偏辣一些。相對來說比較適合重口星人哦！重點是，他家的功夫茶也真的很不錯~
網友評論：“老店特別有特色，有懷舊範兒。湯略帶藥底，顔色偏深，吃不了辣的朋友量力而行。” 芽籠梁記巴生肉骨茶新加坡比較正宗的馬來風藥底肉骨茶，有人說他家是最正宗的藥底肉骨茶~而且，他家的豬腳也相當好吃
網友評論：“藥湯底喝起來略甜還有回甘，小排啃起來不那麽油膩，味道比較特別。” 榕城肉骨茶榕城也是清湯底的肉骨茶，可以不斷喝湯，比較適合口味偏輕的年輕人。
網友評論：“他家的湯比肉好太多了！去他家就是要喝湯！” 新興瓦煲肉骨茶和梁記瓦煲肉骨茶一樣，新興的肉骨茶都是藥湯底的。與梁記相比，他家的湯底更清甜~
網友評論：“除了湯以外，他家的面線也是一絕！強推腰子面線” 歐南園團緣肉骨茶團緣肉骨茶雖然很年輕，但也是系出“歐南園”一派的名門。他家的茶湯經過特殊處理，油光不再，湯頭變得清澈而鮮美。
網友評論：“聽說他家的老板和亞華有點關系哦！”