2月21日，江湖人稱“美食界奧斯卡”的“2017年亞洲50最佳餐廳”榜單，在曼谷揭曉！泰國的Gaggan餐廳，連續第三年摘得冠軍頭銜，稱霸榜單。
另外，新加坡和中國都有9家餐廳入圍，其中新加坡餐廳Restaurant Andre，更是拿到第二名的好成績！
今年亞洲一共有26個國家及地區的餐廳參加評選，318名評委匿名評審了1年後，最終選出亞洲最佳50家餐廳。
新加坡進入榜單Top 10 的餐廳有3家，分別是：
去年排名第5，今年直接挺進前3，漲勢很猛啊~ Andre的掌門人江振誠Andre Chiang，我們之前就介紹過了（嗯，包括他的親哥江宏恩）。他家最特別的就是“無菜單式”料理了~ 沒有菜單，吃什麽都是根據當天食材決定的，簡直就是選擇困難症的福音啊！
主廚江振誠
Restaurant Andre
地址：41 Bukit Pasoh Road, S089855
價格：午餐$128++，晚餐$298++，周一和公共假期休息
預訂電話：6534 8880
開業一年就強勢入圍榜單，今年還被評爲米其林2星！這家法國菜餐廳就在國家美術館裏，就餐環境非常好，當然菜品也是很精致的~
ODETTE
地址：National Gallery Singapore
預訂電話： 6385 0498
他家的特色是燒烤。如果你在這裏遇到排名第2餐廳Andre的主廚江振誠，千萬不要驚訝。沒錯….這家店也是他開的….
最右兩位就是Andre餐廳的主廚江振誠及其夫人
Burent Ends
地址：20 Teck Lim Rd, Singapore 088391
預訂電話： 6224 3933
中國大陸入圍“2017亞洲最佳50家餐廳”的，有兩家。
一是排名第8，位于上海的Ultraviolet。今年Ultraviolet雖然較去年下降一名，還在穩在了前10。
Ultraviolet 餐廳號稱“全球第一家感官餐廳”，只在每個營業日提供一頓晚餐，並且只有一張供10人用餐的桌子。餐廳選在上海一個隱秘位置，用餐當晚在外灘18號集合，再由專程的大巴會帶領顧客們穿過上海最有韻味的老城區，到達目的地。屏幕牆上的裝飾，也會根據用餐主題更換。
另一家是排48名，也在上海的福和慧。只是今年排名下滑得厲害，去年18名，今年跌了30個位置。
雖然是素食餐廳，大家也能品嘗到不少美味，野生蔬菜、松露、荞麥面、杏鮑菇，松茸等…..這些食材都是主廚盧怿明花了好一番心思，猜得到的，
好啦，最後還是來看看“2017年亞洲50最佳餐廳”總榜，和其他新加坡入圍餐廳的地址信息吧！
他家的菜結合現代科技和分子美食，充滿創意，經常會利用泡沫、煙霧和液化氮來創造靈巧的效果，深受泰國王室和國際飲食家等名人的喜愛。
已經是藝術品了好嗎！
2. Restaurant Andre / 新加坡
3. AMBER / 香港
4. 8½ Otto e Mezzo BOMBANA / 香港
5. NAHM / 曼谷
6. Narisawa／東京
7. 龍吟／東京
8. Ultraviolet by Paul Pairet／上海
9. Odette / 新加坡
10. Burnt Ends / 新加坡
11. DEN / 東京
12. L’EFFERVESCENCE / 東京
13 SUHRING / 曼谷
14 FLORILEGE / 東京
15 MINGLES / 首爾
16 LES AMIS / 新加坡
地址：1 Scotts Road, #01-16 Shaw Centre
預訂電話： 6733 2225
17. 龍景軒 / 香港
18. QUINTESSENCE / 東京
19. BO.LAN / 曼谷
20. WAKU GHIN / 新加坡
地址：Marina Bay Sands #02-02, Level 2 Dining
預訂電話： 6688 8507
21. ISSAYA SIAMESE CLUB / 曼谷
22. LOCAVORE / 印尼
23. CORNER HOUSE / 新加坡
2015年，中國領導訪問新加坡的時候，李顯龍總理就在這裏請吃的客哦~
地址：Singapore Botanic Gardens, E J H Corner House, 259569
預訂電話： 6469 1000
24. RAW / 台北
25. JUNGSIK / 首爾
26. SUSHI SAITO / 東京
27. TIPPLING CLUB / 新加坡
地址：38 Tanjong Pagar Rd, 088461
預訂電話： 6475 2217
28. 樂沐 / 台中
29. MINISTRY OF CRAB / 斯裏蘭卡科倫坡
30. INDIAN ACCENT / 新德裏
31. EAT ME / 曼谷
32. 譽珑軒 / 澳門
33. TA VIE / 香港
34. HAJIME / 大阪
35. GALLERY VASK / 馬尼拉
36. THE DINING ROOM AT THE HOUSE OF SATHORN / 曼谷
37. LE DU / 曼谷
38. LA YEON / 首爾
39. THE TASTING ROOM / 澳門
40. L’ATELIER DE JOËL ROBUCHON / 曼谷
41. L’ATELIER DE JOËL ROBUCHON / 香港
42. JAAN / 新加坡
地址： Level 70, Equinox Complex, Swissôtel The Stamford, 178882
預定電話：6837 3322
43. MUME / 台北
44. SHINJI BY KANESAKA / 新加坡
地址： 1 Beach Road, #02-20 Raffles Hotel, 189673
預定電話：6338 6131
45. RONIN / 中國香港
46. WASABI BY MORIMOTO / 孟買
47. 大班樓 / 香港
48. 福和慧 / 上海
49. NIHONBASHI / 斯裏蘭卡科倫坡
50. TAKAZAWA / 東京