說起幹鍋，大家很容易聯想起坡坡各大食閣的麻辣香鍋。
但是在真正的幹鍋界，食閣的麻辣香鍋最多只是聊勝于無的低配版。真正在川渝地區最盛行最帶感的幹鍋，一定是炭火幹鍋！
那是啥？非川渝地區的小夥伴是不是有點懵圈兒？
炭火？這個？
這個？
還是這個？
腦洞開好大……
這才是傳說中的炭火幹鍋本尊原形！
幹鍋起源于四川德陽，以麻、辣、鮮、香爲特色，與川西片區飲食習慣一致，因而大受歡迎！有研究表明，幹鍋從2004年開始在重慶地區流行開來，進而改良衍生出炭火幹鍋，在炭烤過程中又不斷散發香氣，讓食材越發入味，造就了集視覺、嗅覺、味覺爲一體的炭火幹鍋。
炭火幹鍋由于賣相誘人，常常是小夥伴發朋友圈深夜放毒的利器，在坡坡的我們是不是無能爲力鞭長莫及呢？其實不然！我們完全有條件以牙還牙！
因爲幹鍋界的龍頭大哥“寬鍋”已經把最正宗的炭火幹鍋帶到了新加坡！
什麽叫鴨掌與炭魚齊飛，酸湯共肥牛一色，來吧！跟著“寬鍋”體會下幹鍋江湖風起雲湧的世界！
炭火糯香鴨掌
要鞏固江湖地位，必須先亮出王牌！這道鴨掌深得“化骨綿掌”之精髓，肉質香糯卻不粘膩，香味十足，辣而不燥。由于鴨掌已經非常軟爛，骨肉很好分離，吃起來一點不費勁。
第一口讓你魂牽夢萦，第二口讓你回味綿長！
雙味炭魚
簡直就是炭魚PLUS，“一魚兩味”的獨特技能誰與爭鋒！集香辣味、酸辣味，麻辣味、剁椒味等八種口味，可任意搭配，老少皆宜！碳烤魚裏面含有速食面可以作主食，也可以加其他配菜。
如果說買房子的要義是地段、地段、地段，那麽吃魚的要義大概就是：新鮮、新鮮、新鮮！“寬鍋”的魚要麽是金目鲈要麽是石斑，爲了保證魚的新鮮，都是當天從馬來西亞直運到店，平日只進15條，售完即止。
幹鍋牛蛙
牛蛙也是幹鍋界不可或缺的大咖。看這肥肥嫩嫩的小肉腿兒，鮮香滑嫩，來瓶啤酒當宵夜簡直就是“快樂似神仙”。
如果說“寬鍋”坐穩了幹鍋界的頭把交椅，那麽在川菜界，“寬鍋”其實也有很大野心哦！
冷吃雞
“冷吃” 是源于四川自貢地區一種特色傳統烹饪方法，顧名思義，吃的時候能感受到食材剛出鍋的溫熱，同時又不會覺得燙口，很適合四季如夏的新加坡！
冷吃鴨舌
另外，還有酸湯系列之酸湯魚
滋補湯鍋鮮菌湯
幹鍋牛蛙之孿生兄弟：
仔姜牛蛙
怎麽樣，領略了“寬鍋”的江湖世界，是不是更想和寬鍋親自過招？江湖兒女的心思，我懂！
正好“寬鍋”下個月就要迎來一周歲生日啦！那肯定是要放大招以飨粉絲的，畢竟，能在群雄逐鹿的幹鍋界獨占鳌頭，除了味道，誠意也是很重要的呢！
幹鍋蝦
蝦的個頭相當大，分量十足，配菜豐富多樣，土豆芋頭黃瓜還有小麻花個個出彩，$5實在是太超值！
酸湯肥牛
這道菜是“寬鍋”剛推出的新品，金針菇和肥牛的搭配早就是餐飲界公認的神仙眷侶，再輔以酸酸辣辣的湯汁調和。這酸爽！讓人口舌生津、回味無窮！牛肉非常新鮮，質量上乘，不愧爲寬鍋家族的“新晉男神”，12月等你來撩！
活動時間：12月5日至12月22日
活動條件：
1）只限堂食；
2）優惠每桌僅限一份，不累加
寬寬幹鍋
地址：32 Liang Seah St, Singapore 189053
（鄰近地鐵站：bugis）
訂餐電話：63384148
（作者：朵朵）