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久仰忠忠熟食中心大名,親曆現場美食,仍讓我震驚

2021 年 3 月 10 日 卡车之家

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QQ圖片20160314165941

一個人的享受,不應超過個人收入。-亦舒·寒武紀

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不知道你們知不知道,反正我是才知道。

其實在一個城市生活,還是要和本地人一起,才能真正融入當地的生活。

Serangoo,本地人叫紅砂厘(福建話)。新加坡富人比較集中住的地方除了加東、bukit merah就是紅砂厘了。坐巴士要來Chomp Chomp的路上都是獨棟別墅,這裏是一個食閣群,Chomp Chomp只是其中之一。這些食閣的後面全部是排屋。

Chomp Chomp在本地非常出名,不止一個本地人跟我提過,真正親臨現場,還是讓我感到震驚,因爲我發現了更多新加坡我不知道的一面。

【來這裏你才知道新加坡人有多愛喝甘蔗水】

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是的,你沒有看錯,這不是Tiger beer,這是甘蔗水。順便說下,新加坡的冰塊好像都不用錢的,每次都給超多。- –

再看近一點。

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這樣有3L。怎麽看著看著有種獎杯的感覺><

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看看隔壁桌也有。

這裏幾乎每張桌都有一個大桶,也暴露了來這裏都是一幫朋友一起居多。

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價格都標好了。

這裏有一個問題就是位置不多人很多,所以來了最好先占位,常常要和別人拼桌。

一對澳洲老外夫婦和我們拼桌,聊了一會,她說他們住在金沙,特意打的來Chomp Chomp,的士費花了$24塊。我看他們兩個人點了兩家沙爹肉串配啤酒,吃完就走了。

是的這裏有燒烤類的比如【沙爹】

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比如【烤雞翅】

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然而一個名字瞬間吸引住我:【沙爹米粉】

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好像別的地方或一般的食閣巴刹裏沒有見過。

【來這裏你才能吃到好吃的傳統美食】

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一眼看到,我心裏想:這是什麽鬼?

什麽都看不到除了沙爹還是沙爹,綠色的是空心菜。

但讓我意外的是,沙爹的香甜混合米粉和蘇東等海鮮的味道會吃到一口一口停不下來。

【蠔煎】

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等了半小時的蠔煎在我吃了第一只蠔後內心默默下定決心:這是我第一次也是最後一次吃新加坡的蠔煎Fried Oyster.?

蠔是屬于脫離生但沒有完全熟的境界,沾的醬是酸辣。太~重~口~味~了~

【薄餅】

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【福建蝦面】

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這是Chomp Chomp最出名的蝦面,讓我們等了40分鍾,每桌必點,你一定要try一下。

還有這個長得很萌很萌的【烤方魚】,在哪裏?

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諾,人家天生方臉,方得好銷魂~

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這只是圖片,不過我確實是被圖片吸引而點了它,諾,它長這樣:

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Chomp Chomp?深受本地人喜愛,滿滿的人,可以感覺到都是本地人,

而且是年輕人,但,看不到一個人排隊,因爲都坐在位置上等著呢~

點菜的時候告訴老板你的桌號,所有的店家會主動送到你的桌子上。你只需要坐在位置上等,可以先問要等多久,不然會覺得很久很久~

【來這裏你才能肆無忌憚的吃不用擔心10點關門】

Chomp Chomp大概下午5.30開始,有的店6點開門,一直營業到半夜2點左右。

這裏因爲沒有足夠的地方做一個回程的巴士站(私宅多,哈)所以來回的巴士都在同一個地方,也就是說,你下車的巴士站也就是你回家的巴士站。

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同一個巴士放白色和紅色表示兩個不同的方向,上車前可以和司機確認先。

Chomp Chomp有種紫線上的東海岸的感覺,有時間的你不妨過來看看,6.30人開始多起來,記得先占位噢~

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(Camie)

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