新加坡最近流行吃什麽？泰式燒烤火鍋

最近小編發現，新加坡多了很多泰式燒烤火鍋，雖然小編的泰國朋友說他在泰國沒見過這個泰式燒烤火鍋。Anyway，只要好吃就可以。泰式燒烤火鍋，顧名思義就是燒烤和火鍋的組合，店裏寫的Mookata其實是直接從泰文翻譯過來的，意思就是“豬肉”和“煎鍋”。

吃法很簡單，首先把豬油放在烤盤上，潤滑一下烤盤。在泰國，周圍的湯底多爲清湯，但新加坡的很多都已經改良，添加更多口味。

烤盤上的烤肉淋下來的汁會流入湯中，所以火鍋湯底會非常好喝。可以用這個湯底涮蔬菜，味道會特別鮮美。

下面小編就爲你推薦10家泰式燒烤火鍋店。

1.Mookata, Traditional Thai BBQ (East Coast Road)

每天都是大排長龍。兩人套餐$34.90，周一到周四自助餐$34.90。應該算是新加坡最好吃的泰式燒烤火鍋了。

肉類種類很多，品質也很好，店內特質的泰式醬汁非常鮮美，有三種不同辣度的醬料。

爲追求更野性的口感，他們店還是用碳來燒的，趕腳有一點像老北京火鍋。他們自制的泰國奶茶也是一贊！

營業時間：

周一到周四 5pm－12am，

周五5pm－1am,

周六12pm–1am，

周日12pm – 12am

地址：103 East Coast Road,428797

2.1_345 Secrets of Thai Taste

2-3人套餐$32.80，湯汁非常純正，因爲老板娘的泰國人。菜式相對來說比較簡單，但是上菜非常快。而且店內非常寬敞，不像其他的泰式燒烤火鍋店一般都比較擠。

營業時間：周二至周日 4.30pm – 11pm

地址： 25 Bukit Batok Crescent, The Elitist, 658066

3.Mookalicious

四人套餐$38.90。晚上9點還有許多人在排隊等，價格非常實惠、魚蝦食材都非常新鮮。

地址： 17 Lorong Kilat, 598139

4.Tom Yum Kungfu

兩人套餐$39.90。店內複古電子裝修風格，暖色調的牆面配上霓虹燈，非常有感覺。他們的清湯鍋底是用多種蔬菜、豬骨和螃蟹一起熬制，除了鮮美還帶有絲絲海鮮的鮮甜。除了火鍋，他們也有許多非常美味的泰式菜肴。

Serangoon Garden店：56 Serangoon Garden Way,555952。周一關門，每日12pm – 2.30pm，周二至周日6pm－10.30。
Circular Rd店：16 Circular Rd,049372。每日11.30am – 2.30pm, 6pm–10.30pm daily, 每個月的第一個周日關門

提示：他們的泰式燒烤火鍋工作日下午不提供。

5.Idle Bistro@Dempsey

兩人套餐$42。其實這是一家西餐廳，但是最近他們也推出了泰式燒烤火鍋。雖然不是傳統的泰式餐廳，但是不管在口感、食材都完全不輸其他店。特別是肉類，是非常地道的北部泰國風味。清湯底是用雞湯、大白菜和玉米熬成的。

營業時間：周一至周四 6pm–12am，周五至周六 6pm–1am。

地址：Blk 16a Dempsey Road, 249679

6.Moojaa, Mookata Thai BBQ Steamboat

三人套餐$60，兩人套餐$45，自助$32。有一個超級熱門的泰式燒烤火鍋店，他們店的服務非常好。MooJaa 店裏用白木炭燒，所以煙會少很多。而且鍋子是嵌在桌子中間，因此更加安全和幹淨。如果你選擇自助餐，還可以選擇升級版的美國安格斯牛肉或日本黑豬豬頸肉。他們的兩種醬汁，據說都用了特殊的香料來調制。

時間：周一至周五 5pm -6am，周六12pm – 6am，周日12pm-11pm

地址：25 Keong Saik Road, 089132

7.Huay Kwang Thai Kitchen

兩人套餐$39.90，四人套餐$59.90，自助$25.90（周一至周四），$28.90（周五至周六。鍋底湯汁由豬大骨、大白菜熬制而成，鮮而不膩。肉的品質絕對有保證，辣椒汁融合了蒜汁別有風味。在Thomson的店，還有針對學生的自助餐促銷：至少四人用餐，自助每人$22.90，從4.30pm – 5.30pm。