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新加坡UOB“富四代”,不進銀行,愛下廚房!

2021 年 3 月 10 日 新华北路辉哥

默認標題_自定義px_2021-02-23-0.png

先上一張硬照:

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要說這位新加坡小哥比王思聰帥,又比他牛,估計不等王大少本人出馬,很多“王的女人”就要先說“不服”!人家王的爸爸王健林,剛在2017年福布斯亞洲富豪榜中,擠下李嘉誠成爲亞洲首富,身家高達313億美金。

Excuse me!請問這位是Who?

遍布新加坡各個角落、在中國各大城市也不鮮見的大華銀行,總知道吧!這位黃小哥,就是大華銀行創辦人、榮譽主席黃祖耀的長孫黃鼎文(Wee Teng Wen),現任銀行副主席兼總裁黃一宗,是他老爸。他還有個弟弟,叫黃鼎全。

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▲黃鼎文父子合影

黃祖耀的父親黃慶昌,在1935年創立了大華銀行的前身。如果從“家大業大”談起,這位“富四代”黃大少,或許會輸王大少!

來來來~先看一組數據PK下

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他的祖父黃祖耀,作爲大華銀行前任掌門人,是2017年福布斯評出的新加坡第7富豪。50億美金的身價,拜在亞洲首富王健林的下風!

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其實錢多到一定程度,就不會像我等窮逼那麽緊張數了,反正是一串數據,不管後面挂著9個還是10個零,自己幾輩子都花不完。相比錢,更要緊的是~可有人會傳承我這份家業、並將它發揚光大?!

新加坡大華黃家第四代長孫黃鼎文,用實際行動,幹脆回了一個“NO”!

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黃鼎文在25歲那年,從賓大沃頓商學院(起點超高啊有木有)畢業後,並沒有和弟弟黃鼎全一樣,選擇“子承父業”加入大華爲祖産效力。

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▲黃鼎文(右)和黃鼎全兄弟倆,弟弟選擇了加入大華

大戶人家的長子長孫,不應該是天經地義要回歸家族生意的嗎?好在他有一個開通的老爸,沒有強迫他進銀行或地産業,而是隨其根據個人興趣,闖蕩餐飲業。

黃家進軍餐飲業的,黃鼎文不是第一人。她姑姑黃玮玲執掌的四川豆花飯莊,從來都是在新加坡公認的中餐廳第一方陣。

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▲黃玮玲是黃祖耀長女,不僅是四川豆花飯莊執行董事,還創辦了“社交舞界搖籃”Club5,也是新加坡引進Spa概念第一人。

姑姑的成功先例擺在這裏,黃大少要是做不好,恐怕就只能灰溜溜聽命回歸家族生意。

他進軍餐飲業的時間不算長,十幾年過去,名下已經擁有了一個龐大的餐飲帝國——The Lo& Behold集團!

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▲The Lo& Behold旗下飯店酒吧一覽,有沒有找到你熟悉的那家?

不但生意做得有聲有色,也很會做人,不但公開感謝父親“放他自由”,也說自己“不在乎有多少錢財”。(和“對錢沒興趣”的馬雲好像哦)

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雖然這“不在乎錢財”看起來有點令人發指,不得不承認,黃鼎文對于餐飲業確有獨到見解,甚至說重新規劃了新加坡的餐飲版圖,都不爲過!

他最擅長的事,就是把新加坡乏人問津的古舊地點,改造成時尚的夜店、酒吧或者餐館,而且幾乎每次都百發百中,過不多久就能大火特火起來!

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(地址:331 North bridge Road, Odeon Towers Extension Rooftop #03-07 Singapore 188720)

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10年前,黃鼎文無意間路過奧迪安大廈的天台時,發現這個地方看出去風景超棒。看附近的贊美廣場和萊佛士酒店,簡直就像自家後院(家裏不愧是做房地産的,果然眼光毒辣)!就開始動腦筋,要在那裏開酒吧。

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當時的天台,一片破舊乏人問津。新加坡也還沒有一家酒吧,是開在樓頂的。就在大家的普遍質疑中,黃大少果斷出手了,和朋友(也是他的英華同學)投資40萬新幣(果真“不在乎錢財”),花了10個月,開出了這家首開新加坡天台酒吧先河的 The Loof。

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▲黃鼎文(左)和合夥人Daniel He

不少人等著看好戲,覺得天台酒吧多半沒啥生意,他撐個一年半載,就得關門大吉了。很快,他們被打臉了——剛開張,Loof就人氣爆棚!沒過多久,就開始賺錢了。

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現在,新加坡的露天酒吧越來越多,像位于One Raffles Place61樓的1 Altitude、金沙頂樓的Ku Dé Ta,或者The Fullerton Bay Hotel的Lantern,高度都在位于三樓的The Loof之上,是不是都得向鼻祖黃鼎文致敬呢?

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(地址:39C Harding Rd, 249541)

第一家酒吧大獲成功之後,黃鼎文再接再厲,標下了位于原英軍兵營區登布西路的廢棄教堂,再次讓人大跌眼鏡!

他給出的理由也是很任性:和有錢的年輕土豪們夜遊登布西路酒吧街,發現這間教堂陰森又神秘,于是就毫不猶豫出手了!

“燒錢”誰不會?關鍵是要能變廢爲寶!黃大少下足一百萬本錢進行大改造,把原先這樣的老舊教堂

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▲改造成了優雅明亮的會客勝地

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▲注意到了沒有?在大改造中唯有窗戶沒動,保留了宗教故事主題的玻璃彩繪

看起來特別高端大氣上檔次,又是以前的教堂,近年來吸引了不少新人,在這裏包場辦婚禮!黃大少,你的眼光果然不同凡響!

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(地址:1 Saint Andrew’s Road, #01-04, National Gallery, National Gallery Singapore, 178957)

黃大少的這項投資,是位于國家美術館的法餐,2015年才開張,2016年就獲頒米其林二星,2017年直接成爲亞洲最佳餐廳的第9名、新加坡最佳餐廳第2名(詳見亞洲最佳餐廳榜單)!

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除了有名廚Julien Royer坐鎮(他是米其林餐廳Jaan的前主廚),它獨特的內飾也大大加分!畢竟不管是最佳餐廳還是米其林,用餐環境也是評分的重要依據。

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Odette的內部設計這麽出彩,主要是有黃大少的太太黃慧蓮(Dawn Ng)的鼎力相助,畢業于喬治城大學的她,本身就是名平面設計藝術家。

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▲兩人結婚照

他們相識于華盛頓,據說~黃大少深爲夫人的藝術氣質著迷。

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▲黃慧蓮與自己的作品

在黃鼎文進軍餐飲業之後,黃慧蓮就爲老公的飯店提供了不少設計。

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▲黃慧蓮配合黃鼎文的年輕團隊,夫婦合力“點石成金”!(左起)黃慧蓮,黃鼎文,Odette 主廚,建築師

做一個成一個,看來這位黃大少,在餐飲行業果然天賦異禀,有眼光還擅經營。

就在最近,他又拿下了位于牛車水附近武吉巴梳路的新大華酒店!

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雖然它和自家老爸的産業同名,都叫“大華”(注意:英文名叫Majestic),其實這家之前定位精品酒店的建築,從來都不是黃家的。

他之所以拿下這家酒店,當然不是因爲和自家産業同名,而是要把它改造成“海峽會館(Strait Clan)”,一個號稱全新的私人會館。

一牆之隔就是號稱“新加坡最佳餐廳”,名廚江振誠主理的Restaurant ANDRE,就下圖中的白色小樓,黃大少真不是特意買下來,准備大幹一場的?

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仿佛嗅到了一絲商海血戰的氣息!

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