經過了齋戒月30天從黎明到黃昏的齋戒後,開齋節首三天的盛大慶祝也即將拉開序幕。例如一年一度的開齋節集市2014就是特地在開齋節前夕舉辦的馬來集市!現場售賣很多馬來飾品、服飾和食物。一連九天的集市,周末還可以狂購到午夜。
開齋節是穆斯林慶祝齋月結束的節日,今年新加坡的開齋節(Hari Raya Puasa)是7月28日。開齋節這天,穆斯林一般很早起床,早祈禱後就可以吃一些東西,象征齋月結束。然後出去團拜,互相擁抱問候,恢複朋友和親友之間的聯系。穆斯林在這一天都穿節日衣服,喜氣洋洋,就像華人過新年一樣。在新加坡,開齋節當天一大早,路上常會出現全家“清一色”出門拜年的可愛景致,原來,他們愛以一家同色來體現團結,表現真愛。 男人們會穿上被稱爲“馬來裝”的寬松衣褲,而女士們則以經典亮麗的“馬來套裝”來吸引目光。如果幸運的話,您還可能受邀到他們家裏享用開齋節大餐:各式紅辣傳統經典年菜輪番上陣,其中包括辣焖牛肉 (Beef Rendang)、咖喱雜菜 (Sayur Lodeh),馬來米粽 (Ketupat),簡直色香味俱全!
在新加坡,開齋節首三天通常會舉行各種盛大的慶祝活動。這些活動豐富多彩、引人人勝,您可選擇前往芽籠士乃(Geylang Serai)的馬來文化村,或到昔日馬來皇族居住的甘榜格南(Kampong Glam) ,體驗這種繁華盛景。
芽籠士乃 (Geylang Serai)
自 19 世紀中期以來,馬來與印尼人便開始陸續前往這裏務工和開荒,使得芽籠士乃成爲了新加坡又一馬來族群聚居地。
這裏的一大地標非芽籠士乃市場 (Geylang Serai Market) 莫屬,原先的舊建築已經被在原址新修的熠熠生輝的兩層市場所替代。 這裏還銷售新加坡的一些最爲新鮮的農産品和禽肉,還有品種豐富的熟食攤檔,還可以買到本地最好的馬來與印度清真食品。
啜一杯拉茶(Teh Tarik, 多泡奶茶)、嚼一口美味的 kuihs(馬來傳統甜品糕點)、嘗一嘗美味的 nasi padang(米飯與精選菜肴的混合),必將讓您的芽籠之旅更加完美。
爲了慶祝今年的開齋節,芽籠士乃一帶從7月初就開始披上七彩的燈飾和擺設各式各樣的攤位。1.3公裏燈飾街比往年長,本年度的開齋節節慶將在7月27日正式亮燈,燈飾街從樟宜路到芽籠路一帶,一共1.3公裏,比往年更長,燈飾之間的距離也將縮短,街頭因此更加色彩缤紛和具有活力。燈飾街還首次延續到沈氏道和城市購物中心一帶。
今年的四個主題是:傳統互相合作精神的弘揚、芽籠士乃豐富曆史的展現、文化與社區活力和開齋節宗教意義的強調。燈飾的設計靈感則來自回教、甘榜及舊式馬來建築物的圖案和設計。
大會也別開生面地在羅弄恩姑阿曼(Jalan Engku Aman)一帶擺設攤位,每個周末都會有馬來傳統遊戲、音樂及手工藝等活動,讓各種族民衆和遊客了解馬來族群文化。這裏也將播放60年代的黑白電影。
甘榜格南 (Kampong Glam)
由于馬來族皇室在新加坡的曆史地位,甘榜格南擁有美輪美奂的建築、異國情調的裝飾品和可口精致的美食,是一個非常值得一遊的民族聚集區。其最好的參觀時間恰好就是在齋月和開齋節期間。每年的這個時候,甘榜格南周邊地區到處都是小吃攤位和文化表演,讓您沉浸在歡樂的節日氣氛中。
馬來傳統文化館 (Malay Heritage Centre)
從位于蘇丹門 (Sultan Gate) 85 號的馬來傳統文化館(也稱爲 “Taman Warisan Melayu”,意爲遺産公園)開始您的甘榜格南之旅吧。這裏曾經是皇宮甘榜格南,即蘇丹王宮。馬來傳統文化基金會進行了一次修複工程並在 2005 年完成,其中包括馬來傳統文化博物館,一個旨在通過文物和立體模型展來保護和展示新加坡馬來人的文化和遺産的博物館。在馬來傳統文化館的庭院裏,您還可以看到格南樹(也稱爲千白層樹),過去曾用其樹皮來造船。
在這條旅遊線路上,您一定不要錯過雄偉的金頂蘇丹回教堂 (Sultan Mosque),其底部周邊用一圈圈的玻璃瓶底加以裝飾。位于馬士吉街 (Muscat Street) 的蘇丹回教堂是甘榜格南最突出的標志性建築,1975 年被列爲國家級文物保護單位。
參觀完回教堂後,您會步入具有濃郁阿拉伯風情的巴梭拉步行街 (Bussorah Street) 。這裏的大部分行業都是爲了滿足回教徒的宗教需要,而且在過去,這條街道曾以涼鞋制作、銅藝和銅器而出名。現在,這條街道上新舊店鋪鱗次栉比,出售各種絲巾、鑰匙圈、紙扇以及馬來文物的小型複制紀念品。
在甘榜格南之旅的最後,您可以選擇在路邊的餐廳或是小攤品嘗傳統的馬來美食如椰漿飯,還有各種馬來糕點如廣受各族喜歡的香甜黃梨撻、包著甜椰絲綠色薯球娘惹糕點,還有以椰渣蒸制、配上黑甜椰糖的碟蒸糕等等,真是太多美味吃不完!
(本文由Lucy整理發布)