烤肉、提燈籠、賞月、吃月餅,不知道從什麽時候開始,我們的中秋節也入鄉隨俗了,爲什麽中秋節要烤肉呢?這個說不清楚,總之從國家公園局的燒烤台預訂來看,全新加坡的人都在這兩天出去烤肉了!我這手慢的差點搶不到三個濱海公園一百多張燒烤台的最後一張!收拾好各種裝備,我們就向烤肉出發!
今天加入我們四人團體的有一位特別的單身貴族,小象和小胖親切的稱他“脆(崔)叔叔”,晚上烤肉結束後,我們五個人坐在沙灘上,我在中間,其余四個男生按照大小個兒左右一字排開,我們望著天空,我感覺自己就是月亮,周圍好多星星!氣氛是辣麽的浪漫~~~~~~叮咚!以上賞月場景純屬我個人的YY。
順著海灘一直走到了Changi beach park的最末端,這裏人迹罕至,沙白浪緩,實在是家庭烤肉野餐的絕佳地點,把東西都擺好以後,生火這樣的頭等大事就必須由大男人來張羅了,兩個小男人第一時間奔向了椰風海浪白沙藍天。我在一旁翹腳喝著奶茶,欣賞著獅子座的唯我獨尊+處女座的盡善盡美=點不著火!“脆叔叔”各種誣賴,材料不足啊,風大啊!要不是考慮到小朋友們有可能餓肚子,我是不會出手相救的,怎麽出手呢?你們以爲我要親自去燒黑乎乎的碳?猜錯!隔壁燒烤台此時火勢正旺,我拿著夾子夾了一塊碳就過去了,問能否交換一塊熱的?對方直接送了我半盒starter,死要面子的獅子座和處女座于是默默的迅速的點起了炭火。
天氣非常涼快,有兩度飄了幾滴雨,但最後都被大風吹散,我們的運氣實在不差。各種燒烤用料是我提前兩天就准備的好的,孜然粉、辣椒粉、鹽,這麽經典的中國式燒烤調料是必不可少的。
再來看看兩位小朋友,常規的挖沙已經無法滿足他們的興趣,玩著玩著,兩個人開始在沙灘上打滾,各自往身上抹沙,互相揚沙,這是學犀牛還是野豬啊?防蚊蟲嗎?這個場面我遠遠的看著,可是沒敢上前拍照,怕殃及了我這條池魚。洗沙澡的結局就是被拎到公共沖涼房來個冷水浴,回家的時候還繼續從頭發裏往外掉沙。
漁夫不知道去哪裏了,靜谧的傍晚時光。
不得不稱贊“脆叔叔”,以實驗室裏的認真精神,全情投入的燒著、烤著!各種羊肉、雞翅,蔬菜在他靈活的手指間歡快的跳動著,發出“滋滋”的吟唱,火光映著他的眼鏡,嗜肉的喜悅肆無忌憚的洋溢在他的臉上,又是一個豐收的季節,身體裏的“買買提”基因,此刻發揮到淋漓盡致!“脆叔叔”與燒烤食材的組合碰撞,産生了裂變性的奇觀,若以人情世故來看待這場相逢,有的是讓人叫絕的天作之合;有的是叫人動容的邂逅偶遇;有的是令人擊節的相見恨晚!
在聲勢浩大的香味感召下,孩子們也洗完了沙澡,愉快而急迫的拿著碗,吹著口哨,“脆叔叔”此刻等同于雞翅膀和香腸。
口水終于多到要用碗接住的地步
第一波令人震撼的烤雞翅終于到了他們的碗裏來,不管有多燙,兄弟倆依舊大無畏的抓起來就往嘴裏塞!
經過了一輪又一輪的狂吃狂烤,隨著炭火的黯淡,我們的中秋燒烤大轟趴圓滿結束,就在收拾東西要回家的時候,突然天降豪雨,把隔壁一攤剛剛支起爐子沒多久的男男女女淋到一個徹底,開始的時候他們還堅持著打傘保護火苗,後來發現鬥不過老天爺,集體棄爐逃跑了,我們幸災樂禍的唏噓了一番,來的早或晚,都不如來得巧。
祝福所有的大朋友小朋友,有家人圍繞,咫尺天涯都是家,但願人月兩團圓,此刻千裏共婵娟!
PS:看了燒烤博文,如果你也想去新加坡任意一個有燒烤台子的公園來一次舌尖上的燒烤,那麽請登陸新加坡國家公園局Nparks網站,選擇online service——BBQ online booking——Start——I agree,就會出現以下頁面,根據截圖的五個步驟來預定,付款以後會收到網站的確認郵件(圖6),把這封郵件打印出來或者保存在手機裏,以備公園局工作人員隨時檢查,不過據我這些年的燒烤經驗,是半次都沒有被查過啊,如果你想逃票,也未嘗不可,就是別那麽倒黴剛好遇到一個老實人規規矩矩的定了台子,結局就是到頭來爲他人點爐子。(東海岸、巴西立公園,20元/台;樟宜海灘,16元/台,五年前是10元/台)
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