Pasar是馬來文“市場”的意思，在新加坡又被叫作“巴刹”；Bella是意大利文裏“美麗”的意思，所以這個開在武吉知馬路附近、舊馬場（Turf City）裏的“美麗市場”，把歐式市場的概念帶入新加坡，讓“巴刹”變得高端大氣上檔次，不再只是濕搭搭夾雜著魚腥味和生蔬菜味的農貿市場。
PasarBella擁有30多家獨立攤位，包括美食、日本海鮮、有機蔬菜、奶酪店、花鋪、酒鋪、氣球店、廚房用具等等，是一個一站式美食加時尚生活的小資市場。
Le Patio
這是一家你走過路過不可能錯過的鋪子。用巨大的平底鍋焖出來的西班牙海鮮飯（Paella），看起來就有好幾分誘人的姿色。海鮮飯邊上還有另一個平底鍋焖著雞腿，不過爲食主義當時沒見著，直到臨走的時候才看到它們姗姗來遲地趴在鍋裏。
PasarBella裏的食物不論你是堂食還是帶走，基本全是用環保紙盒包裝，刀叉也是環保木質型。海鮮飯的味道不錯，米飯飽滿地吸引了美味的海鮮汁，香氣撲鼻，加點他們提供的泰式辣椒會更好吃。不過一份分量不大，一個人吃大約填飽半個肚子吧。
Stall #27
www.lepatio.sg
www.facebook.com/lepatio.sg
Mon – Fri: 9.30am – 8.30pm
Sat, Sun, PH: 9am – 8.30pm
S$11.9/份
食物： 
Da Paolo Gastronomia
在PasarBella吃在市區裏隨處可見的Da Paolo好像缺乏了一點創意，但我一直想說Da Paolo家的墨魚汁意面（Spaghetti al Nero di Seppia）做得很好啊！終于給我逮著一個機會只點它家的墨魚汁意面又不需要給服務費，還不趕緊重溫一下。
還是那麽噴香美味，不過那天的意面裏汁少了一些，一直吃到最下面一層才回味到第一次吃它時的幸福感受。個人覺得Da Paolo家的墨魚汁意面是少有的幾家可以完美平衡墨汁用量（有些用墨魚汁慷慨地有如倒墨水，一團黑）並保留墨魚汁本身隱匿的鮮鹹味（很多人不知道墨魚汁本身不只是著色之用，它其實帶一種淡淡的鮮鹹味）的餐廳。如果你沒有去它餐廳試過，不妨在PasarBella嘗一嘗。
友情提醒：這是一道讓你滿嘴烏黑的毀形象美食，慎點。
Stall #30/31/32
www.dapaolo.com.sg
www.facebook.com/Gastronomia.PasarBella
Mon – Thu: 9.30am – 8.30pm
Fri – Sun: 9.30am – 9.30pm
S$18/份
食物：
Keith Crackling Roast
來到PasarBella，你不可不來這家“高級”叉燒燒肉鋪。說它高級，是因爲它的價格是食肆裏的叉燒燒肉的兩倍，但嘗過它的味道，不得不感歎它的確值得一試。
看上去並沒有與普通的叉燒、燒肉有很大的不同，但白白的燒肉有一層香脆的皮與完全不油膩且入口即化的肥肉，肉的肥瘦均衡，一口一片讓人難以停箸。深色的蜜汁叉燒不是隨時都有，有時甚至要等上半個小時；別看它肥肉比一般的叉燒多，但吃在口中完全感覺不到一分油膩，反而讓口感更爲飽滿多汁。
這一家的隊伍永遠很長（不長的時候就是暫時賣完的時候），但一定值得那點等待的時間與偏高的價格。
Stall #37
www.facebook.com/roast.host.keith.kin
Mon – Thu: 11am – 7:30pm
Fri: 11am – 8pm
Sat – Sun: 10:30am – 7:30pm
S$8/份（Pork roast）；S$13/份（Pork roast+honey roast）
食物：
Frootkeyk @ Dutch Colony Coffee Co.
一開始在PasarBella的網站找Frootkeyk的時候，差點因爲沒有看到而以爲它已經關閉了。幸好憑著一點吃貨的探索精神，才知道Frootkeyk是一個私人的小烘焙作坊，他們還沒有實體店，只接收一些訂單，PasarBella裏Dutch Colony Coffee Co.的蛋糕櫃台是他們唯一的一個“實體”小角落。
讓爲食主義慕名而去的Sea Salt Peanut Butter Chocolate Cake，還真是很濃郁的一種組合。爲食主義喜歡它同時兼備花生醬與巧克力的美味，並用巧克力的絲滑中和口感厚重的花生醬，雖然甜了點，但味道不錯。
Frootkeyk的蛋糕其實做得都很誘人，讓爲食主義在香蕉面包與這個紅絲絨蛋糕（Red Velvet Cake）間躊躇半天。不知道那香蕉面包會是什麽味道，但這個紅絲絨蛋糕細膩的口感、拿捏得當的甜度、綿綿的芝士奶油著實是我的心頭大愛。如果只能在海鹽花生醬巧克力蛋糕與紅絲絨蛋糕裏選一種，那後者將會毫無疑問地勝出。
除了蛋糕，你還可以在這裏點一杯Dutch Colony的咖啡，不論是飯後甜品還是下午茶，都會讓你吃得幸福滿滿。
Stall #67/68
www.frootkeyk.com
www.dutchcolony.sg
www.facebook.com/Dutch.Colony.Coffee
Sun – Thu: 9.30am – 7pm
Fri & Sat: 9.30am – 9pm
約S$6.5/份
食物：
除了這些美食，還有Tangy Tangerines的新鮮椰子、Oceans of Seafood的生蚝和Huber’s Deli的德國香腸也是不錯的選擇。吃完之後還可以四處走走，買一些果醬、馬卡龍等帶回家。
當PasarBella在2012年10月開業時，很多慕名而來的人們以爲它是一個像歐洲市場般的親民大市場，所以最終不免失望于它的價格。其實這個市場本身更像是一個“旅遊景點”，它不會讓人每周光顧，但偶爾來一次體驗一下城市外的安甯，倒是一個美麗的周末好去處。
PasarBella
| 環境： | |
| 性價比： | |
| 推薦指數： |  |
| 素食： |   |
地址：
The Grandstand
200 Turf Club Road Singapore 287994
(65) 6887 0077
Daily:9.30am – 7pm
交通：
臨近MRT：Farrer Road、Botanic Garden
巴士：66, 67, 74, 151, 154, 157, 170, 171 and 174；在B42019（Opposite Sixth Avenue Centre）或B42029（After Swiss Club Rd）下車
免費接駁巴士車站： Sixth Ave Ctr (B42011), Clementi MRT (B17179), Botanic Gardens MRT (B41021)和 Toa Payoh MRT (B52189)
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（文/爲食主義）
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