一日之計在于晨,有句話說得好,早餐必須吃得像皇帝,這樣才有精力去迎接新一天的挑戰。在新加坡這個具有多元化特色的國家,混合東西方各異的文化,早餐樣式繁多,不但安撫了我們的胃,更提供了充足能量,讓我們元氣滿滿開始一天的工作!那麽在新加坡,早餐主要分成哪幾大類呢?這裏給大家統計了3大類。 1.西式
一提到西式早餐,腦中就蹦出煎得金黃色的香腸、培根、火腿及吐司,嫩滑雞蛋搭配新鮮時蔬,再喝一杯香濃的拿鐵,味蕾瞬間醒來,太完美了~
2.印式 印式早餐除了椰漿飯“Nasi Lemak”之外,還有受到非常多人喜愛的印度煎餅“Roti Prata”。“Roti”意爲面包,“Prata”則是扁平的意思,這種由巴基斯坦和印度的傳統煎餅改進而成的食物,內裏柔軟卻有韌性,用煎餅沾取雞肉咖喱,是這道早餐的經典吃法。
3.中式新加坡的國民早餐,當屬著名的“咖椰烤吐司 + 半生熟雞蛋 + 南洋咖啡”完美組合。剛出爐的炭烤面包,塗上凍牛油(也稱“黃油”),外加厚厚一大抹以椰漿、椰果和雞蛋調配而成的濃郁咖椰(Kaya)抹醬,輕咬一口,滿口都是熱乎酥脆的滋味,堪稱一道完美的新加坡道地早點。 肉骨茶 新加坡鼎鼎大名的肉骨茶其實也是新馬人熱愛的早餐選項。很多人可能誤會這是一種茶品,其實肉骨茶名爲“茶”,卻是一道豬肉藥材湯。早年南來的華人先輩大都從事碼頭搬運等苦力工作,爲了補充體力,他們把肉骨頭拿來熬湯,配上白飯當早餐吃,于是造就了這原汁原味的南洋飲食文化。最常見吃法是配著油條,在吃完排骨後,品一口茶,茶香、肉香在嘴裏融合生味,其中滋味妙不可言。 經濟米粉 大清早,街上車水馬龍,上班族們正趕往各自的辦公室,經過食閣、小販中心或地鐵站旁邊的攤檔,都要買一包經濟米粉。經濟米粉在新加坡的地位,早就不言而喻,價格便宜、內容豐富,搭配醬料,頓時胃口大開,讓人越吃越滿足~除此之外,新加坡早餐還有港式點心、水粿、雲吞面、海南雞飯、椰漿飯等……感覺可以說上一千零一夜! 不過,你知道嗎?新加坡還有一種早餐新勢力正在崛起!這種早餐不需要你一大早出去排隊買,也不需要你提前一個晚上准備,准備起來非常方便。不是西方的冷牛奶、麥片,也不是東方的湯面,而是“谷糧”,這種趨勢也在新馬地區逐漸得到重視。這種新勢力還形成了獨特的健康飲食文化。俗話說:“病從口入”,然而,“健康也從口入”。都市上班族大多面臨著缺乏營養、飲食不定,不良飲食習慣引致層出不窮的疾病。 雖然人們知道養生的重要性,但有時候根本無暇去照顧飲食的健康,那麽沖泡簡易、擁有豐富膳食纖維營養的谷糧便成爲他們的極佳選擇。 多吃膳食纖維對健康有益 膳食纖維對人體究竟有多重要?2019年1月,世界權威醫學期刊《柳葉刀》發表論文表示:增加膳食纖維的攝入,與冠心病、糖尿病、腸癌等多種疾病的風險下降有關。 這項研究是由世界衛生組織委托開展的,目的是爲了制定“每日膳食纖維攝入量”指南,收集了全球185項前瞻性研究,時間跨度更是達到了40年。 研究顯示,膳食纖維攝入較多的人,其死亡率、心血管相關疾病死亡率、冠心病、中風、2型糖尿病和結腸癌的發病率降低15-30%。五谷雜糧皆富含膳食纖維,包括了多種谷類和豆類食物,如:稻米、小米、黑米、薏米、玉米、高粱米、大麥、小麥、燕麥、荞麥、黑豆、黃豆、赤豆、蠶豆、綠豆、豌豆及甘薯等。相比經過加工的精制面粉和米飯,五谷雜糧的營養價值更勝一籌,能給人們提供每日所需的熱量、改善病症、保健養生等。五谷雜糧作爲當今營養學界的寵兒,吃法層出不窮,如果說最方便、口感最好、營養吸收最高效,莫過于谷糧粉。 一口吃進多種五谷雜糧
縱觀新馬地區的谷糧品牌,深入人心的好姑娘是其中的佼佼者。只要以熱水沖泡谷糧粉,即可輕松享用一頓暖乎乎又營養的早餐。相比西方人的早餐一般是冷牛奶、玉米燕麥等谷物,東方人喜歡吃熱的食物,與注重“養生之道”離不開關系。好姑娘的谷糧産品從品牌自己的農場爲消費者提供天然、健康、營養的谷物營養産品,嚴格把關從種植到生産的每一步都保持高標准的質量,更加滿足現代人的健康需求。推出市場之後,好姑娘獲得一片好評,暢銷于各大電商平台,常年排名前三名,大舉進駐了新馬家庭的餐桌,還贏得新加坡保健促進局頒發的“較健康選擇”認證。
許多人認爲谷糧營養價值高,卻覺得難以入口而敬而遠之,但好姑娘的谷糧飲品非常香甜,入口絲滑,讓人胃口大開。一杯富含22種營養配方(有機小米、薏米、黑豆、有機亞麻籽、小麥草等),有以下特點: – 素– 非基因改造– 無反式脂肪– 無膽固醇– 不含乳糖– 不含精制糖– 不含色素與防腐劑好姑娘的谷糧飲品豐富營養,可補充人體活力、健康減肥、增強免疫系統、心髒健康等。比其他普通谷物飲品少25%糖分,是適合男女老少的全谷物營養飲品。 多種豐富口味供選 1、藍莓口味
藍莓被成爲“抗氧之王”,具有抗氧化作用,也含有維生素C和K,對養顔美容和對視力均有益處。2、小麥草口味
小麥草含有豐富的天然葉綠素,維生素A、B、C、E、K營養元素和具有抗氧化作用,可促進身體的正常排毒代謝和提高免疫力。小麥草還有舒緩便秘、降低血液中的膽固醇、促進血液循環等保健功效。3、奇亞籽口味
奇亞籽是天然奧米茄-3脂肪酸的來源,並含有豐富的膳食纖維和蛋白質。這些營養素能增進體內新陳代謝、降低壞膽固醇和促進腸胃蠕動。4、牛油果口味
牛油果是一種營養價值非常高的水果,含有大量的纖維,有助于降低膽固醇的單元不飽和脂肪酸,以及助于保護眼睛免受有害藍光傷害。谷糧還可代替早餐、減肥的代餐、晚餐或宵夜等,成爲你營養豐富的低卡路裏代餐。每天一杯好姑娘谷糧飲品,開啓健康新一天,養生原來那麽簡單!爲了自己和家人健康,你還等什麽?趕快浏覽Goodlady好谷糧Qoo10官網下單:https://www.qoo10.sg/shop/goodlady 也可以在Shopee官網找到好姑娘的商品。首次用戶可以使用1111Shopee優惠碼:https://shopee.sg/goodlady2020
尋找新加坡早餐味道
創意早餐大賽
新加坡眼將聯手營養專家、網絡美食達人一起評出最具新加坡特色或元素的創意早餐。將從創意早餐的營養、外觀、易操作性、與新加坡的關聯度等多維度進行評判,最終選出“營養早餐”、“靓麗早餐”、“高效早餐”以及“最具創意早餐”等不同獎項。
有價值超過2000新幣的獎品等你來贏取哦!趕快來曬你的早餐吧!欲參賽請點擊這裏報名。
— END —