穆斯林爲什麽在齋月不吃不喝？
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△ 一名穆斯林將手放在一本古蘭經上閉目安神。
Ramadan
穆斯林的齋月傳統
最近正值伊斯蘭教的齋月，穆斯林開始了持續1個月之久的禁食禁水——每當太陽升起，一直到日落之後，期間不能進食，也不能喝水。
長日漫漫，他們要安安靜靜的忍受饑餓和幹渴，思考生活中需要感恩的、自己擁有而別人沒有的事物。
新加坡也有很多穆斯林在過齋月，今天就來說說爲什麽他們要“自虐”，連續1個月的白天不吃也不喝。
什麽是齋月
齋月，簡單來說就是在一個月（30天）中要進行齋戒。
齋戒，是伊斯蘭教中5項基本功課之一。
伊斯蘭教的5項基本功課
念 (shahada: affirmation)
拜 (salat: prayer)
課 (zakat: almsgiving)
齋 (siyam: fasting)
朝 (hajj: pilgrimage)
1. “念”，指的就是反複的念一句話。
可以出聲念，也可以在心裏默讀。這可能是穆斯林一生中說的最多的一句話。
△ 這可能是穆斯林一生中說的最多的一句話。
2. “拜”，就是做禮拜。
全世界的穆斯林無論身處何地，都要在每天5個規定的時間面向麥加朝拜。
△ 以今天（6月15日）爲例，穆斯林分別需要在 5:36, 13:07, 16:32, 19:13, 20:27這5個時間點朝拜。
所以，當你看到一個穆斯林在街上走著走著，突然掏出手機確認方向後叩地，那就是他們在做禮拜了。
△ 上圖展示的是新加坡穆斯林的朝拜方向。
3. “課”，其實是一種宗教賦稅，所有穆斯林年收入達到一個標准後就要交稅（一般爲2.5%），用于救助窮人和需要的人，所以課也是一種“濟貧稅”。
△ 2.5%只是一個很籠統的稅率，具體繳稅數額不定。（注：此處未找到新幣的天課計算方式，以人民幣爲例）
4. “齋”，指的就是齋戒，只在齋月中進行。
在古蘭經中，是這樣描述齋月的——
“在齋月裏，每天東方剛剛開始發亮至日落期間，除了患病者、旅行者、乳嬰、孕婦、哺乳婦、産婦、正在行經的婦女以及作戰的士兵外，成年的穆斯林必須嚴格把齋，不吃不喝，不吸煙、不行房事等。直到太陽西沉，人們才進餐，隨後或消遣娛樂，或走親訪友，歡天喜地如同過年。”
△ 在新加坡，今天的封齋時間大約是 5:26 – 19:12。
5. “朝”，就是大家比較熟悉的朝聖了，每個穆斯林一生中都要去麥加朝聖一次。
△ 圖爲麥加大清真寺，是伊斯蘭教第一大聖寺，每年朝聖者無數。
這5項基本功課中，“念”是隨時隨地都可以進行的，“拜”要每天重複5次，“課”是每到年底上繳，“朝”則是一生中必須完成一次。
最特殊的就是“齋”，雖然每年只有一次齋戒，卻需要持續1個月之久，這是對信仰和個人意志極大的考驗。
據說，很多非常虔誠的老人甚至連口水都不會吞咽下去。
如果你不能戰勝饑餓和幹渴，在齋戒中暈倒了也是無效的。
尤其是在新加坡這樣的熱帶地區，一天不吃飯還能撐得住，但是不喝水真的很煎熬。
這也是爲什麽，伊斯蘭教只要求成年的穆斯林進行齋戒，老人、小孩、孕婦或者病人不需要嚴格的禁食禁水，量力而爲就好。
爲什麽每年齋月時間都不一樣
可能有很多人都很好奇，爲什麽伊斯蘭教的齋月時間不固定？有時候在6月，有時候在12月？
這與伊斯蘭教獨特的曆法有關。
伊斯蘭教過的不是大家熟悉的公曆，而是自己的希吉來曆（الهجري Hajra），屬于陰曆的一種。
希吉來曆以月亮圓缺一次爲一個月，曆時29天12小時44分2.8秒；月亮圓缺12次就是一年，曆時354天8小時48分33.6秒。
希吉來曆的第9個月，也就是齋月Ramadan（在阿文中是“炎熱”的意思），曆時30天。
他們最重視齋月，因爲這是安拉把《古蘭經》降給穆斯林的時間。
在齋月期間，安拉會打開對信衆的仁慈大門，關上地獄懲罰之門。只要穆斯林真心向安拉祈禱就能獲得重賞。所以穆斯林會在這個月不吃不喝，多做善事，進行自修和深思。
在希吉來曆中，齋月的日期是固定的，卻因爲與公曆計算方式不同而能體會到不同季節不同月份齋戒的不同感受。
今年的齋月就是從5月27日開始，6月25日結束，比去年早了10天。
當然，在新加坡不論齋月輪到哪個月，都只有一種體會——又熱又餓又渴。
在齋月中，穆斯林都會做什麽
△ 全球各地封齋時間從10小時到21小時不等。
今年齋月期間，所有穆斯林封齋的時間都在10小時以上，在北半球高緯度地區甚至達到了20小時以上。（新加坡穆斯林每天封齋約爲14小時）
考慮到大家餓著肚子根本沒辦法好好工作，在穆斯林分布比較密集的國家和地區，爲了配合齋月會調整辦公時間。
比如，阿聯酋政府部門的工作時間會縮短到9點到14點，私人企業的工作時間也會相應縮短2個小時。
更重要的是上班時間短了，工資待遇保持不變。果然土豪！
多數穆斯林也會避免在白天外出，滿街的餐廳、咖啡館和市集都大門緊閉，一副經濟蕭條的樣子。
一直到太陽快落山的時候，他們才會出現在大街上、餐廳裏、或者市集上。
△ 入夜後的熱鬧。
生活在北歐極晝區的穆斯林就比較倒黴。。。
一天24小時太陽都不會落下去，這才是真正的“日不落”。
可是人總不能連續1個月天天不吃飯不喝水吧。
于是他們就想到了折中的辦法，一共有3種：
1. 按照麥加的日出日落時間封齋；
2. 在“晚上”躲進自家地下室/小黑屋裏進食飲水，補充體力；
3. 極晝期間放棄封齋，選擇其他時間。
新加坡雖然有許多穆斯林，也把他們的節日列入公共假期，卻不會在齋月調整上班或上學的時間。
好在新加坡封齋時間只有14個小時，有10個小時的時間可以盡情吃喝。
齋月期間，穆斯林們在白天能做的就是禁水禁食，少說少動，保存體力，等待日落。
一到太陽下山，很多人沖向飯桌/餐廳/廚房第一件事就是喝水！
1瓶不夠，最少3瓶！
然後才是吃一些易消化或者熱量高的食物來補充體力，比如香蕉、粥、甜點和各種肉食。
每年齋月穆斯林們驚人的食品消費量只能說明了一個問題——節食，只能導致暴飲暴食，吃得更多。
椰子君前幾天在一家甜品店就看到兩位穆斯林女生早早來到店裏，點好食物後就擺在桌上，一直等到太陽落山才開動。
面對美食巋然不動，這意志力本椰服了。
開齋節
當穆斯林經曆了30個不吃不喝的白天之後，他們即將迎來全年最盛大，也最“好吃”的節日——開齋節H（“Hari Raya Aidilfitri” 或 “Hari Raya Puasa”）。
顧名思義，開齋節就意味著齋戒取消，可以在太陽底下大吃大喝~
新加坡在開齋節這一天全國都會放假，就是爲了過節！買買買！吃吃吃！
就在6月26日喲~
到時候椰子君再和大家聊聊，在新加坡怎麽過開齋節最好玩兒~