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新加坡的“北方”可沒有那麽寒冷,而且那邊還有超多新加坡人喜愛的美味等你發現~一起來兀蘭、馬西嶺、海軍部探索新加坡美食的奧秘!
1.Rasa Istimewa Waterfront Restaurant
在兀蘭濱海公園的碼頭邊,現烤沙爹香噴噴,燒烤海鮮拼盤($28)的魔鬼魚、蘇東和啦啦新鮮爽辣。
除了價格公道的煮炒,還有令人心曠神怡的海峽、夕陽與對岸新山景色。
地址:6A Admiralty Rd,S757445
2.實美燒臘·雞飯
推薦點香甜多汁的“半肥瘦”叉燒飯($3.50),叉燒燒鴨飯($6)則是令人回味無窮的雙重好滋味。
地址:211 Marsiling Crescent,S730211
3.炎記威威海鮮湯
用北海道幹貝熬成的湯頭每碗分量不多,滴滴是鮮甜精華。
海鮮湯($6)的自制肉丸混搭江魚仔、香菇、魚漿等食材,味道獨一無二,可說是搶盡風頭。
地址:4A Woodlands Centre Road #02-11,S731004(熟食中心8月底拆除,將搬到兀蘭泳池旁的新熟食中心)
4.手工面粉粿
現點現撕的手工面粉粿($2.80)厚薄有致,Q彈爽口,簡簡單單卻暖心暖胃。
地址:20 Marsiling Lane #01-15,S730020(馬西嶺巷熟食中心正進行粉刷,8月21日複業)
5.宏記砂煲藥材肉骨茶
凡是經過,肯定會被空中飄散的肉骨茶香吸引。砂煲肉骨茶($5.50)是傳統福建式做法,藥材味特香醇,除了配飯還能配面或面線。
地址:19 Marsiling Lane #01-329,S730019
6.星陽泰國小吃
鄰裏人氣美食,不起眼的檔口由泰國阿姨掌廚,泰式炒粿條($4.50)、冬炎湯($5)、青咖喱雞($6)等經典菜肴,不靠賣相靠味道。
地址:806 Woodlands St81,S730806
7.Citrus By The Pool
招牌冬炎海鮮意大利面($12.90),面條和海鮮堆疊在酸辣香濃的冬炎湯汁,非常開胃。這家擁清真認證的咖啡座,食物都准備得頗用心,目前流行的炸雞華芙餅($10.90)也值得一嘗。
地址:3 Woodlands St13, Woodlands Swimming Complex 3-3A,S738600
8.Ivan’s Carbina
將咖啡店少見的瑞士薯餅(rosti)煎得香脆美味,推薦搭配招牌蘑菇醬或黑胡椒雞排的套餐($8.20)。
地址:Blk 354A Woodlands Ave 5,S730354
9.黑白羅惹
食材豐富新鮮、豆蔔和油條烤得脆脆的、羅惹醬調得香濃無比。除了常見的黑色羅惹,還售特調梅醬炒出的白色羅惹,讓人吃出驚喜($3/4/5)。
地址:515A Woodlands Dr14, S730515
10.塊三點心
每份點心只要$1.30,不管燒賣、叉燒粉腸、皮蛋粥或包點,樣樣經濟美味,而且是24小時營業~是北區夜貓子的深夜聚集地。
地址:21 Woodlands Close,S737854
新加坡圈房産專欄作者:吳洲