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你還記得大半夜那些曬美食的拉仇恨黨嗎？他們在大半夜發美食照片也就算了，可是他們爲什麽偏偏還拍的那麽好看！！！難道就不能讓我們乖乖宅在家安靜的減個肥嗎？
不過，現在這只是過去了。小夥伴們快看過來，小編深得大神支招。從今天開始你也可以做美食大師啦~ PS：聽說他們拍美食雜志也是這麽拍的哦。
趁著明天公共假期，連休三天的時間，話不多說啦，小夥伴們，趕快學起來吧。
首先，大家一定要做到一件事，那就是讓手機先“吃”。無論你多餓，只要你做得到，那恭喜你，你就成功一半了。
絕招1. 光線
很多人在拍照時。會忽略光線的影響，覺得一會用修圖軟件就能做補救，其實這是不對的。不知道大家有沒有發現每次在大家加濾鏡揮著調光的時候，照片其實就變模糊了或者照片也變小了。比如像我們大家經常所吃的雞飯，由于一般的雞肉上面都會淋一層油，所以這個時候，光線就很重要了。
我們可以把光線打在雞肉的上面，這樣就會特別有光澤，讓人有食欲感。
在拍美食雜志的時候，一般都會用補光燈，充足的光線能讓食物的色澤更鮮豔，看起來更加誘人。而一般大家可以選擇坐在靠窗的位子，讓陽光自然地照射在食物上，襯托食物的美味。
在環境較暗的地方你可以選擇調高ISO或大光圈。明亮光線能使食物顔色鮮明，並拍出美味的感覺。使用閃光燈會令一些地方很暗而一些地方則會一片慘白，因此不建議使用！就算真的要使用閃光燈亦不要將閃光直接打到食物上，應該利用「反射閃光」，把閃光燈向牆壁或天花上面，利用反射的原理把閃光平均地投射在食物上。
另一樣要注意的就是陰影了，有時候將相機靠近時自己的影子也會給拍到，因此應該小心調整角度再拍攝。嘗試逆光拍攝也會令食物會非常明亮而溫暖！
絕招2. 聚焦在一種食材即可
一盤料理一般包含很多食材，蔡耀賢會聚焦在一個重點食材上。
例如，在拍龍蝦卷時，焦點肯定是在一塊塊多汁的龍蝦上，面包則可以模糊處理，形成景深（depth of field）的效果，讓照片看起來更有層次。
絕招3. 不賣臉,善于利用道具
很多人與食物合影時會把碗碟舉起，但這樣一來，焦點就是人，而非食物了。一般高級的美食都是把人與食物分開拍攝所以一定要堅持美食照只拍食物不拍臉，但可以把手攝入照片裏，添加些許的human touch，既不喧賓奪主，又有自己的風格。利用道具可以令主體更突出。道具可以是配料，器皿，餐巾，盤子，碟子，花，廚具等。
絕招4. 鳥瞰整桌菜肴
這是一處你不得不知道的小心機。若是想拍攝多道佳肴，卻擔心過多圖片會讓朋友看得不耐煩，小編建議可以以鳥瞰的角度，拍攝整桌佳肴，但是確保，手機、用過的餐巾應該移開，以確保美感。這樣你的朋友們就見識了你所有的食物了。
絕招5. 不要過度修圖
適度修圖是有必要的。可是一些人爲了讓食物的色澤看起來更鮮豔，而過度修圖，但這反而會讓照片失真。正確做法應該是在拍攝時注意照明充足，而不是在後制上下功夫。而且也像小編在之前說過的，圖片會被壓縮變得不清楚。
好了，有了小編的這五招，趕快去試試吧。哈芝節已經到了，大家的胃和手機都快准備好開戰吧。
新加坡圈房産專欄作者：吳洲
