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一家餐廳解決口味差異的曆史難題,想幾人行都能“行”!

2021 年 3 月 11 日 兮兮说点滴

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自從來了新加坡

朋友圈一下子變得“國際化”起來

先不提馬來、印度、泰國、緬甸…的朋友們

在學習和生活中

更是新結識了許多相談甚歡的國內朋友

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走到了一起之後

大家聯絡感情的首選方式一定都是聚餐吧!

可能是因爲地域差異

大家的口味也各不相同

有的人偏愛食材的清淡原味

有的人享受熱辣的風味在口腔沖撞

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對此大家一定深有感觸

餐廳的選擇簡直成爲了曆史遺留性的“大難題”

不過相信你在看完這篇分享之後

一定會把這個煩惱消除個八九成~

一家店就能吃到一種以上的菜系

口味不同的小夥伴們也能約到一起了呢~

跟著Winnie的推薦走

友情親情越深厚!

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“三人行”餐廳如同一枚藏在Jcube的珍寶,下了Jurong East 地鐵站,步行幾分鍾即可到達商場。一進商場就會注意到這家店,遒勁潇灑的書法體店名格外吸睛。

獨特的店名一定激起了你的好奇心吧?這“三人“是分別來自福建南平、莆田和四川的三個志同道合的好朋友。身在異國的他們帶著對家鄉美食的思念,也帶著一心熱忱,想把這些美味分享給在小坡的各位食客。

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菜單的封面logo具有潑墨的風格,花鳥的形象融合其中,“福建四川,精聚一堂”。經典的福建菜和川菜,在這裏各自都有精致的呈現方式。

{脆皮大腸}

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我們選擇了脆皮大腸($7.9)作爲開胃小菜,這道傳統小食選用大腸頭。經過鹵煮後風幹,炸制出香脆有嚼勁的口感。

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進階吃法是佐以獨家自制的辣椒醬,那味道可真是風味十足呀~

{玉米魚}

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接下來的這道玉米魚($15.9/半只 $29.9/一只),80%的客人都是沖它而來的呢!乍一看盤中的魚形似金黃的玉米,下筷一嘗,口感豐富的魚肉讓你不得不佩服廚師精湛的手藝和濃濃的匠心。

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用特殊的刀法處理去骨的金目鲈,將其炸制成玉米的形狀。翠綠的青菜梗當作玉米的綠外衣,淋上稠厚的酸甜醬汁,再撒上松仁增香。

做法像極了江浙的“松鼠魚”,但在廚師的創新下造型新穎的它,給食客帶來了視覺與味覺的雙重享受。

{雪花丸子}

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這籠小巧的雪花丸子($13.9),同樣引得在座的大家不停伸筷。

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雪白的米粒裏暗藏乾坤,一口咬下,爽脆的蝦肉和肉糜,竟鮮得湯汁流滿口。點綴其上的枸杞,既增色又舔營養價值。

這道主食與點心相結合的菜肴,完美地體現了廚師的巧思。

{剁椒雲吞}

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喜歡刺激口味的你,一定要試試這道剁椒雲吞($7.9)。手工制作的白胖雲吞包著豬肉和蝦肉餡,還特別添加了荸荠,脆脆的口感,讓這道傳統主食變得不平凡了起來。

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潑灑其上的剁椒,紅豔豔的顔色保准讓你食欲大開。

{原味草包飯}

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憑借健康的食材和及其實惠的價格($2.9),贏得了超高的點單率。發源于廣西及福建南平等地區的它,又名“草袋飯”。

廚師將傳統的客家做法進行改良,除大米以外還加入了珍珠米、糯米、糙米、玉米和綠豆,一共六種健康的谷物,營養十分豐富。

裝進小巧的草袋後即可一人一份,老少鹹宜。建議大家及早品嘗,久置後水汽容易讓底部的米飯變軟。

{肉松茄餅}

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堆得像小山似的肉松茄餅($11.9),是由切得極薄的茄子片,裹上厚厚的面糊後油炸,最後撒上豪華分量的肉松。

不過這道油炸菜有些過于油膩了,性價比也不高。

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今天的晚餐由這道可愛的甜品收尾,原味椰子芋泥露($8.9)。

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去蓋的椰子殼裏盛有香郁甜潤的槟榔芋泥,透明的大直徑西米浸潤在香氣十足的椰奶和椰汁裏。

成片的爽滑果肉,輕輕松松就能從內壁刮下,混合後一起送入嘴巴,滿滿都是絲滑綿軟的的幸福感~

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“三人行”雖置身于舊商場,但以白色爲主調的餐廳環境,顯得分外的明快。

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除了豐富的正餐,這裏還有提供下午茶。在此春節來臨之際,特別推出了春節特別優惠套餐。

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聚餐嘛~最重要的是吃得享受聊得盡興。

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小天使們還有什麽聚餐地點的好推薦嗎?資深吃貨們別私藏啦,快留言和大家分享呗~節前來個偶遇你覺得怎麽樣呢嘻嘻

地址:2 Jurong East Central 1,#01-17 JCube, S609731
電話:6694 1897/6694 1915

營業時間:Mon-Sun:11.30 – 3pm (Last order 2.30pm);5.30pm – 10.00pm (last order 9.30pm)

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