舌尖君看過一組刷爆朋友圈的漫畫
“20歲和30歲的人生有啥區別”
看完簡直太紮心
漫畫來自@吳瓊瓊愛畫畫
二十歲的我們快餐隨便吃冷飲隨便喝
三十歲的我們隨身帶著養生茶
恨不得多丟幾顆紅棗和枸杞
漫畫來自@吳瓊瓊愛畫畫
二十歲的我們頭發燙卷拉直隨便折騰
三十歲的我們做不到脫單脫貧
但是絕對做到了脫發
漫畫來自@吳瓊瓊愛畫畫
二十歲的我們一點都不知老寒腿爲何物
三十歲的我們只想知道哪一款秋褲保暖性最好
溫度比風度重要多了
圖片來自網絡
隨著年齡的增長
中年少女們開始研究如何科學養生
如何更加好好愛護自己的身體
買東西吃東西更注重品質
舌尖君在新加坡短褲短裙穿的多
近期膝蓋開始有點不聽使喚
上下樓梯隱隱作痛
這不會就是傳說中的老寒腿吧
有人告訴君君可以從食療開始
慢慢調理自己的身體
至于是哪款藥膳美食對我這膝蓋有幫助
看下去就知道了
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秘制藥膳羊骨煲
對于膝蓋不靈光的舌尖君，必須吃點大骨喝點大骨湯補一補。很多店家的羊骨湯都是白色一碗，而這家店的羊骨煲多了一份滋補在裏面。
一進店裏就聞到一股羊香味，必須去一探究竟，看看這鍋爲人熟知的藥膳羊骨煲是如何制成。
30多種藥材，5到6小時熬制
一到後廚，就看到了一個幾乎和人一樣高的大鍋文火在那裏熬制著。用大勺往裏面一舀，看到的都是一支支羊大骨。
這鍋秘制的藥膳湯中加入了30多種藥材，加進去的羊大骨都必須文火熬制5到6個小時。每支羊大骨都沉甸甸的，比手掌都要來的大。
羊大骨並不是直接從大鍋直接端上桌，上桌前必選將大骨和藥膳湯用大火燒開，再加入蒜蓉、紅棗、枸杞等調味，撒上裝飾不能少的香菜後就能上桌。
端到你面前的就是一鍋滋補養顔的藥膳羊骨煲。三十幾種中草藥熬制了幾個小時，羊肉自帶的熱氣和羊騷味被解的七七八八。
湯中不加任何的味精、雞精和鹽，喝起來有淡淡的中草藥味道，會讓你一碗一碗停不下來。
吃羊骨煲除了慢慢品嘗羊大骨上關節處的肉和筋，喝那一碗滋補的藥膳湯。還有一個最重要的步驟就是把大骨裏的骨髓慢慢的吸幹淨，羊骨髓入口即化，留在口中的就是那一股獨特的香味。
▲ 秘制藥膳羊骨煲制作過程
當年一部《低俗喜劇》讓“牛歡喜”一炮而紅
很多人想要一嘗牛歡喜究竟是什麽口感
雖然這家店沒有牛歡喜
但是除了能吃到藥膳羊骨煲以外
你還能品嘗到一些讓你意想不到的菜式
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滋補羊寶禦膳煲
你知道羊寶是什麽嗎？
知道“羊寶”是什麽的寶寶請舉手? 羊寶其實是公羊的睾丸，有豐富的營業價值。生羊寶長什麽樣子，君君就不發照片嚇大家了
將羊寶切片後用藥膳湯汆燙至剛好的熟度，羊寶吃起來是什麽口感？它不像肝那麽粉，也不像腰花那麽脆，口感介于這兩者之間。再搭配上藥膳湯，要多滋補有多滋補。
除了有滋補的藥膳羊寶湯，羊寶還有另外一個打開方式，涼拌羊寶！切片羊寶涼拌後帶著香味和辣味，完全和藥膳湯不同風格，別有一番風味。
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牛鞭禦膳煲
牛鞭吃起來究竟是什麽口感？
一聽到牛鞭，男生的眼睛是不是都亮起來了呢 可能大家都會覺得牛鞭只是男生的好夥伴，牛鞭中膠原蛋白含量高達98%，也是女生補充膠原蛋白的食材之一。
端上來時發現鍋裏的食材像是一朵朵小菊花，都充分的吸收了湯汁的味道。因爲充滿了膠原蛋白，咬下去嚼勁十足，吃完後你會發現你的嘴有點被黏住的感覺，膠質滿滿。
不想喝藥膳，那也可以叫上一盤切片牛鞭，搭配上清涼的啤酒也是不錯的選擇。
這裏除了有這麽特別的菜肴之外
吃羊的店家怎麽會少了
烤羊排、羊肉串、羊肉餡餅等經典菜式
這裏的炭烤羊小排，店家都切成了剛好入口的size。手拿小巧的骨頭放入口中，輕輕一咬，帶有奶香味的羊肉也就隨之到你的口中。
新鮮出鍋的羊肉餡餅用手撕開或輕輕咬開，除了吃到肉餡外還有湯汁從中流出。聽說有客人來這裏一次吃了七個餡餅，在下佩服佩服。
介紹了這麽多
如果你是這家店的熟客
熟知這份秘制藥膳羊骨煲
你一定會知道是哪家店
食得記的創始人兼女老板丁女士已有二十多年的餐飲經驗，店裏的秘制藥膳羊骨煲也是她烹調的私房菜式之一，在別的地方很難找到類似的口味，新加坡很多明星也莅臨品嘗。
即日起到4月1號
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（圖片僅供參考）
*活動時間：3月8號到4月1號
*活動最終解釋權歸食得記秘制藥膳羊骨煲所有
地址：228 Tanjong Katong Road, S437016
電話：6440 7714
營業時間：Mon-Thurs 11am-3pm; 530pm-11pm
Fri-Sat/PH 1030am-12am(淩晨)
Sun 1030am-1230am(淩晨)
可乘坐黃線到Dakota站，步行10分鍾
或乘坐10、31、32號巴士兩站即可到達
（文章中拍攝圖片歸舌尖上的獅城所有，盜圖必究）
