舌尖上的獅城
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話說真正的吃貨，
看《舌尖上的中國》時都會淚兩行，
因爲：怎麽可以只給我看，不給我吃！
所以你是個合格的吃貨嗎？
君君覺得拍得讓人感動落淚的美食紀錄片
除了有讓人垂涎欲滴的畫面
還有動人的美食故事
匠人對食物的執著特別讓君君感動
其實除了《舌尖上的中國》
還有很多看了讓人悸動不已的美食紀錄片
尋味順德
豆瓣評分：8.9
《尋味順德》是由創作《舌尖上的中國》的主力團隊擔綱制作，《舌尖》系列總導演、央視紀錄頻道項目運營部主任陳曉卿擔任總顧問，就連旁白解說也是《舌尖》系列片解說員李立宏。
“今天是谷雨，一年前這部紀錄片在順德開始拍攝。我們走遍了大街小巷，每天都能感受到順德帶給我們的驚喜。”主創團隊這樣說到。
你知道嗎？目前全球有 7 座城市被聯合國教科文組織授予「美食之都」稱號，3 個來自中國，其中有一個便是廣東順德。
順德是粵菜重鎮，《尋味順德》講述了順德這個古老和現代奇妙交融的地方，而美食就是這裏的遺傳密碼。
都說「食在廣州，廚出鳳城」，這裏的「鳳城」便是順德。據說順德每 30 個人中就有 1 個職業廚師。
從魚到走地雞，從雙皮奶到炒牛奶，從龍舟飯到一碗白粥。在這個美食之都，即便是普通的民間小店，也同樣用心表達著自己對食物的理解和尊重。
Chef’s Table 主廚的餐桌
豆瓣評分：9.2
已經來到第六季的Netflix美食紀錄片《主廚的餐桌 Chef’s Table》是行業的標杆作品，每一期的大廚都各有特色。
從米其林三星到韓國的尼姑，每一位都是那麽傳奇、做出的食物都那麽美妙。
紀錄片完全是拿拍電影的手法、預算來拍的，所以每一集都恢宏大氣。不僅刻畫了廚師對食物的信念與堅持，也是描述了一個個關于創造與開拓的故事，所以特別動人心魄、幾乎令人瞠目結舌。
個人覺得最好看的幾集包括意大利傳奇廚師Massimo Bottura，美國女廚Nancy Silverton，三星大廚Grant Achatz和韓國尼姑大廚靜觀師太。
《主廚的餐桌 Chef’s Table》也推出了甜品特輯、法國大廚特輯等特別系列，每一幀都是一幅畫，特別精美。
壽司之神
豆瓣評分：8.7
《壽司之神》是由《主廚的餐桌》系列導演大衛·賈柏拍攝的一部關于壽司的紀錄片。
已經80多歲的小野二郎是日本的國寶，被稱爲“壽司之神”。他是第一個獲得米其林三星的日本廚師，也是全球最年長的三星大廚。
用他的手握出來的壽司，溫度、質感、味道都是很多廚師窮極一生也無法達到的境界。
小野二郎的兒子一直跟隨在父親身邊，學習著父親的手藝，希望能繼承父親的美味。但他卻覺得自己只有父親一半的功力，父親的高度可能是他一輩子也達不到的。
小野二郎保護自己的雙手，不工作的時候也永遠帶著手套，連睡覺也帶著，就是這樣的一雙手，將隱身東京辦公大樓地下室的小店面變成了值得花一輩子排隊等待的美味殿堂。
老廣的味道
豆瓣評分：8.3
《老廣的味道》講述的是自然是廣東美食，展現了嶺南美食的追根溯源。南粵大地深藏著頂級的食鮮，從農家到大餐館，最美味的就是新鮮的食材。
節目組走遍廣東各地，一共記錄了 108 道地道美食。通過這部片你可以充分了解廣東人會吃、能吃的特征。
目前已經來到第三季的《老廣的味道》拍攝技巧越來越精細，但內容依然非常紮實且接地氣。
比如挖螺人、專門打撈象拔蚌的漁夫等。他們的故事樸實卻令人驚歎，更加珍惜一盤盤美味的粵式山珍海味。
小海鮮
豆瓣評分：8.5
中國有1.8萬公裏的海岸線，有多樣的生態環境和豐富的食材資源，《小海鮮》就是關于出産自浙江三門的“小海鮮”的美食紀錄片。
反應的是當地的原生美食生態和人文風情，共分成“討小海”、“烹小鮮”兩集，由8個故事組成。
配音依然是李立宏，紀錄片裏描述的都是當地的家常菜，比如白炖鲻魚、 蔥香豆腐魚、黃酒蒸白蟹、鹽水缢蛏等等。
最讓君君看得口水直流的，要數花雕醉膏蟹，真的是“此味只應天上有”！
除了美味佳肴，紀錄片也描述了討海人的聚散悲歡的故事，展示了人與美食之間深刻、濃烈的關系。
街頭美食鬥士
豆瓣評分：9.4
大叔+街頭美食，怎麽就這麽讓人有食欲！小巷裏不起眼的小店往往就是美味的所在。
tvN新美食綜藝節目《街頭美食鬥士》由《家常飯白老師》白種元主持，記錄了白種元在世界各地，尋找藏在小巷街頭的美食。
但是看著他，莫名其妙就覺得有食欲，第一集去的成都，第二集去的香港，韓國人把中國美食拍得相當透徹，白老師的中文一流對于中國美食的了解也不是一般的深刻。
節目的剪輯方法也很有特色，背景音樂基本上都是古典音樂和搖滾樂，配合著街邊小吃是多感官的完美體驗，還有吃東西的聲音，不要太誘人！
味道雲南
豆瓣評分：8.2
《味道雲南》用10個不同的篇章介紹雲南美食：《家宴春色》講述了雲南人餐桌上春天的味道；《人間清歡》是麥芽、香草兩樣雲南人離不開的基礎食材；
《綠野鮮宗》是海菜、竹筍等雲南特産野菜；《歲月懷想》和《異鄉別戀》則充滿了濃濃懷舊鄉愁味。
10個篇章將雲南這個神秘地域的美食呈現在觀衆面前，但是卻不以地域和菜品分類進行劃分，反而每集都由一位主人公展開美味的故事。
少數民族風情配合對食物樸素細膩的描述，讓這部紀錄片活色生香。
Cooked 烹
豆瓣評分：8.2
這是一個關于“烹”的紀錄片。這套Netflix紀錄片改編自暢銷作家Michael Pollan的同名書籍，並由曾獲奧斯卡最佳長篇紀錄片導演Alex Gibney執導。
“從會烹饪的那一刻開始，你才是真正的人。”《Cooked》共分爲四集，從火、水、空氣和泥土四個元素闡述和食物的關系。
這不僅是一個美食節目，還通過美食探索了關于人類進化的過程，因爲食爲人之根本。
同樣高清的畫面，沒有大廚，只有最原生態的烹饪和樸實的食材，但是依然讓人看了兩頰生津。通過烹煮美食，了解食物與人的親密關系，這就是《Cooked》想要探索的主題。
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（本帖圖片均來自網絡）
