新加坡雖然地方不大，但從不缺美食！這裏不僅有地道的小販中心美食，也有不少米其林星級餐廳。
不過，近年來，新加坡的米其林餐廳似乎有紛紛離開新加坡市場的趨勢。例如，米其林二星餐廳Restaurant Andre在新加坡經營了8年之後，于今年2月14日停止營業，回歸台灣。
今天，新加坡的餐飲界傳來了消息：位于聖淘沙名勝世界（RWS）的Joel Robuchon餐廳將于6月30日停止營業。
要知道，全世界共有只68家米其林三星餐廳，而這是新加坡的唯一一間。它在RWS的姐妹店，米其林二星餐廳L’Atelier de Joel Robuchon也將停業！只不過，也有消息稱，後者會在烏節路上重新開業，至少需要1年的籌備時間！
Joel Robuchon餐廳由主廚Kim Joinie-Maurin負責，而L’Atelier de Joel Robuchon由廚師Vianney Massot經營。
隨著這兩家米其林餐廳的停業，確實爲新加坡的餐飲界帶來了一定的打擊。
所以，在新加坡唯一的米其林三星餐廳離開之前，不妨帶著家人朋友去感受下米其林三星級的美食滋味。
很有意思的是，這家米其林三星級餐廳還有自助餐，只需$79++就能吃到米其林三星級的美食，還可以吃到飽。
正好，這個6月，美朝峰會也將在聖淘沙舉行，不如趁此機會一邊感受米其林三星美食，一邊參與見證世界曆史性的一刻！
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