Singapore Food Festival，可以說是新加坡一年一度美食盛事。而今年更是要慶祝SFF的25周年紀念，活動比往年來的更豐富精彩。
從7月13號到7月29號，爲期兩個多星期的美食活動即將展開。除了有各類美食活動，還有和美食相關的藝術類表演，從現代、文化、藝術和傳統四方面展現。
Streat 2018
STREAT，是每一年SFF的重頭活動。這個兩天的室外美食活動今年將會7月13和14號，在City Hall的Empress Lawn舉行。
今年除了有米其林廚師，來自Saint Pierre的Chef Emmanuel Stroobant和來自Alma的Chef Haikal Johari，他們會推出特色的5道菜菜單，接受吃貨們的預定。
△ 圖片僅供參考
如果你對米其林美食興趣不大的話，這次STREAT也將有名的小販攤位和特色餐廳帶到了這裏，可以讓大家感受一下傳統和現代相結合的新加坡美食。以下爲部分餐廳和小販店名：
★
Creatures
Fishball Story
Gayatri Restaurant
Lolla
Morsels
Non Entree Desserts
Old Bibik Peranakan Kitchen
Quarters
Sinar Pagi Nasi Padang
Venue by Sebastian
Xiao Ya Tou
★
STREAT 2018
地點：Empress Lawn 10 Empress Place Singapore 179555
時間：7月13號周五 5pm – 1030pm; 7月14號周六 12pm – 10:30pm
入場免費，現場付款不接受現金。
Park Bench Deli 三明治合作款
很多在CBD工作的朋友對Park Bench Deli這家三明店應該不陌生。這裏的三明治被很多人譽爲最好吃的三明治。
而這一次新加坡美食節，這家店將和一家廣式燒臘店Roast Paradise以及一家清真印尼餐廳Rumah Makan Minang聯手合作，在7月15號和7月29號推出兩個特色三明治菜單。
★
7月15號
Park Bench Deli X Roast Paradise菜單
1. Roast Char Siew Banh Mi
2. Combination Roast Meat Platter
3. Prawn Keropok with Sambal Matah
4. Local-inspired Cocktails by Native Bar
7月29號
Park Bench Deli X Rumah Makan Minang菜單
1. Beef Rendang Burger
2. PBD x Minang Dream Nasi Padang Platter
3. Grilled Cheese Sandwich with Minang’s Curry Dip
4. Mocktails by Native Bar
5. Teh Tarik Uncle
★
Park Bench Deli x Roast Paradise
Park Bench Deli x Rumah Makan Minang
地址：179 Telok Ayer Street, Park Bench Deli, Singapore 068627
時間：7月15號和29號, 中午12點到售罄
價格：S$15 to S$30
Sentosa Grillfest 聖淘沙燒烤節
你可以想象聖淘沙的Siloso海灘搖身一變成爲一條一公裏長的美食街嗎？你在這裏將可以品嘗到超過20家來自新加坡各處的餐廳或者小販的美食。
從福建大蝦面到鹹蛋黃雞翅，傳統的新式的都能在這裏找到。這次聖淘沙燒烤節將連續舉行三周，所以周末你就可以抽時間來這裏大飽口福。
Feast at Sentosa – Sentosa Grillfest
地點：Siloso Beach Service Road
時間：7月13-15號; 7月20-22號; 7月27-29號 6pm – 11pm
Curry Day 2018 by Old Chang Kee
今年的SFF專門爲南洋咖喱制定了一期活動，並由老曾記主辦。如果你是咖喱的愛好者，那就千萬不能錯過。
在這一次的活動中，你能品嘗到不同的咖喱佳肴，像咖喱角、咖喱面包、咖喱雞等。
除了有各式的咖喱美食之外，還可以參加咖喱角制作workshop還有爲小孩子准備的香料繪畫藝術。
Curry Day 2018 by Old Chang Kee
地點：Velocity@Novena Square, Indoor Atrium, 238 Thomson Road, S307683
時間：7月27-28日，11am – 9pm
The 50 Cents Fest: Colonial Singapore
這個5毛錢市集，每年都非常的受歡迎，在這裏能吃到很多非常複古的新加坡街頭小吃。聽說今年規模更大了，希望不會像往年一樣人擠人。
5毛錢能吃什麽？可以吃到炒米粉、炸香蕉球、牛油咖啡等。除了街頭美食以外，還能觀賞一些傳統的戲曲表演等等。
The 50 Cents Fest: Colonial Singapore
地址：Chinatown Food Street, Smith Street, Singapore 050335
時間：7月28-19號 (11am – 11pm)
Time Out Balik Kampong Heritage Dinner
想享受一頓精致的新加坡美食？那你就不能錯過這頓由各大名廚的精心制作的晚餐。
由Folklore Restaurant的主廚Damian D’Silva，還有客席主廚：來自Labyrinth的主廚Han Liguang , Alma的主廚Haikal Johari以及Antoinette的主廚Pang Kok Keong一起合作。
將新加坡以前的菜譜加以改進，將你的味蕾帶回去以前。
Time Out Balik Kampong Heritage Dinner
地點：Folklore, 700 Beach Rd, Singapore 199598
時間：7月26-27號 (7pm – 10:30pm)
價格：S$150/人
Singapore Food Festival的活動遠遠不止這些，還有一些和美食有關的表演和workshops等你一起來參加。更多詳細可以點擊閱讀原文了解。
（本帖圖片內容都來自網絡）
