小K前幾天被一碗拉面驚豔到了
面條黃亮，卷曲而有彈性
泡在湯中的面條也不坨不黏，根根分明
最讓小K驚訝的是
這碗面竟然是由一組機器全權負責的 ????
呐，就是這台叫做“多面手麥克”的小機器
下面就和小K一起來看看
這家叫面咖的店到底有怎樣的神通吧????
湯底和澆頭都是選用了精致而地道的用料和配比
無論是拌面還是湯面
都能做到恰到好處
面咖主打五種面——
剁椒蛤蜊面、叉燒豚骨面、行天下牛肉面
麻辣小面和大排面
還配有許多小菜
小K可是每樣都嘗了哦
剁椒精選了十分辛辣的小紅辣椒
和椒香氣十足的柿椒剁碎攪拌
蛤蜊吐沙、清洗、翻炒
粒大飽滿
依次加入
香油、醬青、辣椒、蛤蜊、小蔥、大蔥
1
2
3
4
5
6
上桌後簡單攪拌一下就可以開吃啦
入口後最先刺激味蕾的是剁椒鮮辣的味道
咀嚼時面條勁道爽滑，不坨不硬
再配上蛤蜊鮮氣十足的大海氣息
每一口都讓小K覺得這是一碗
“跨過山和大海爲你而來”的專屬面條
這碗行天下牛肉面也是小K非常喜愛的一碗面
且不說炖牛肉炖幾個小時熬出的醇厚湯汁
也不說這青翠欲滴的小油菜
但這大塊大塊的牛肉
就足夠讓人胃口大開了
一口勁道十足的面條
一口軟爛醇厚的牛肉
可以說吃得十分滿足了
十分日式的豚骨面
湯底采用了濃郁的味增大骨湯
熬制了幾個小時的大骨湯純白濃郁
加上叉燒的細膩醇香
味道上讓人十分驚豔
最後點綴在側的溫泉蛋和海苔鹹香可口
真真是每一樣都是精品的味道
小K最後還要了一碗麻辣小面
真是妥妥的山城味道
面條清亮，花生香醇
芽菜開胃，香蔥可口
混在一起，就是最棒的大師級美味
還有衆多小菜精致不貴
每一盤都是最佳的面條伴侶哦
鍋貼是純手工包的水餃煎炸而成，絕不速凍！豬肉韭菜紅蘿蔔，營養又美味
涼拌黃瓜清脆爽利，無論是搭配辛辣的面還是香醇的牛肉，都再好不過
涼拌菜內容多樣，海帶、豆皮、青椒、豆芽，再加上特調醬汁，可以算是一道硬菜了????
一碗成熟的拉面
從揉面、擀面、切面、拉面到熬湯配料
樣樣都應該講究而精致
繁複的工序保證了面的質量
但卻費時且容易出錯
而且不得不說
拉面師傅的手藝、經驗甚至心情
都可以決定一碗面是好是孬
變數如此之大
使得小K等一衆吃貨每一餐都變成了小白鼠
美食之旅愈發艱難
這個時候
一台精准的制面機器人就是廣大吃貨的福音啊
在2分鍾之內完成
“和面–揉面–拉面–煮面–加湯頭–成面”的過程
操作簡單易行，面條粗細長短可調
可以說非常省時省力又保質保量了
下面就和小K一起看看這成面的全過程吧
面咖采用高品質的高筋面粉
幹面粉存儲在上方透明的漏鬥中
面粉加滿一次，可以做出一天的面條哦
操作界面全程PAD控制設定，簡單明了
面的粗細、長短、軟硬統統可調
只需輕輕一點
即可按照1人份、5人份、10人份等需求按量出面
機器全自動，8秒即好
將機器拉好的面條放入勺內
機器自動煮面
80秒後機器煮好自動升起
絕對不會使面條煮爛
而且有6個分區可同時進行煮面
互不幹涉互不影響
最後根據不同的面淋上不同的湯底
再加入其他配料
2分鍾，一碗面，秒變大廚
最重要的是
少了人工上的失誤
就能保證每一碗面的上乘質量
面咖的創始人有著多年的餐飲行業經驗
而制面機器人麥克
更是他網羅面食行業精英
潛心十年打造的
集專用面粉與澆頭湯底于一身的面食新經濟
而且還有9項國家專利哦
除了制面機器人所打造的勁道爽滑的面條外
湯底更是一碗面的靈魂所在
面咖的湯底都是各地的美食大師
苦心孤詣研究而成
統一食材、統一配比
力求每一項都能精確的毫厘不差
最後才能成就對不同地域面食口味的完美複制
制面機器人的“巧手”加上湯底配料的“精心”
做出全世界的面條都沒在怕的
而且小K聽說面咖的機器拿到了東南亞的總代理
已經在單！賣！啦！
每天拜錦鯉的小夥伴們
可以考慮開個面館啦
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老板免費請你吃拉面哦
店內五種拉面任選，就是這麽任性！
留言得獎公布時間
2018年11月7日
活動時間
2018年10月30日 – 2018年11月18日
注：
* 此活動最終解釋權歸面咖與可派所有。
暖心小廚，貼心小館
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面中大咖，可能是你最意想不到的邂逅哦~
地址：71 Woodlands Industrial Park E9 #01-04, Singapore 757048
Woodlands地鐵站出來後乘坐巴士169/858可直達，步行約10min哦~
電話：+65 9747 5929
營業時間：12:00 PM – 10:00 PM
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