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點擊觀看老外是如何愛上這股來自東方的神秘力量
今天給大家介紹大黃。
樂樂：大黃是叫我嘛？
此大黃非彼大黃，是下面這個大黃????
在中國，大黃往往指的是中藥材——大黃根，十八世紀大黃由中國傳入歐洲。所以在歐洲人的心目中，大黃根是一種來自東方的神秘力量，歐洲人親切地稱它爲中國草，英文名是Chinese Rhubarb，因爲它對通便有奇效，拿來治療便秘是極好的！
如今大黃卻被擺上了歐洲人的餐桌，非常受歪果仁的喜愛，難道他們都有金剛肚嗎？
其實歪果仁食用的是大黃的莖部，和用來當作瀉藥的大黃根不同，大黃莖完全沒有通便的功效，反而味道清新酸甜，深受老外的歡迎，至于他們有多愛大黃，看看下面這些這些老外研究出的吃法就知道了：大黃派、大黃果醬、大黃果汁、大黃餅幹、大黃蛋糕、大黃冰淇淋等等，那麽今天就來教大家做大黃糕點之王——大黃派！具體做法戳最頂端的視頻！
▲ 大黃派
大黃派的圖文菜譜
Ingredients
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300g
大黃 Rhubarb
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130g
黃油 Butter
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110ml
糖 Sugar
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2個
雞蛋 Egg
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125g
面粉 Flour
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1茶匙
泡打粉 Baking powder
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適量
鹽 Salt
Steps
1. 烤箱對流180度預熱，大黃洗淨切約0.5cm等厚長條。
2. 黃油取125g室溫軟化，加入糖，攪打成濃稠狀。
3. 加入一個雞蛋，攪打均勻，繼續加入另一個雞蛋攪打均勻。
4. 加入面粉，泡打粉，一點鹽，攪打均勻。
5. 烤盤內用剩余5g黃油抹勻表面，倒入剛剛做好的面糊。
6. 大黃條交叉排入面糊上，放入烤箱烤25-30分鍾。
完成圖
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