由William Reed Business Media主辦的亞洲50大酒吧(Asia’s 50 Best Bars)評選可以說是每年的盛事。
今年的評選活動依然選在新加坡的Capitol Theatre進行,而就在前幾天,被譽爲亞洲酒吧最高殊榮的亞洲50大酒吧(Asia’s 50 Best Bars)獲獎名單已經揭曉了。
本次有12家新酒吧上榜,令大多數人意外的是,今年的冠軍寶座不是呼聲最高的新加坡Manhattan酒吧蟬聯,而是被來自香港的The Old Man登上寶座之位。
說到The Old Man,喜歡去酒吧小酌的小夥伴們或許不陌生,因爲這家酒吧在香港可以說是名氣很大,除了因爲酒吧的3位創始人的背景都很牛以外,這家酒吧是香港第一間以著名美國小說家海明威爲主題的店,而設計靈感來源于他的作品《老人與海》,酒單上所有雞尾酒的名字都以海明威的著作爲名,因爲在海明威眼中,酒是生命之源。
The Old Man
地址:Lower G/F, 37-39 Aberdeen Street, Soho, Central, Hong Kong, China
而新加坡的上榜酒吧有11家,感覺接下來又有可以打卡的酒吧可去了。
現在就來看一下新加坡有哪些酒吧上榜吧!
Manhattan
排名No.2
連續兩年榮獲亞洲50大酒吧冠軍寶座的Manhattan,今年在得獎前也是呼聲很高,但是小遺憾的是,今年無法蟬聯寶座,只能屈居第2位。
雖然屈居第2,但是Manhattan再次成爲由Michter’s贊助的新加坡最佳酒吧,並且還獲得了由Michter’s贊助的“Legend of the List Award”大獎,能獲此殊榮則表明其在酒吧排名曆史上一直處于卓越地位。
曼哈頓是以世界最繁華的城市——曼哈頓爲名,酒吧的整體色調溫暖,裝修十分奢華,而酒單裏面的雞尾酒名字,都以美國的曆史事件爲靈感,十分有特色呢。
Manhattan
地址:Regent Singapore, 1 Cuscaden Road, Singapore 249715
Native
排名No.4
去年榮獲第8名的Native,今年連跳4級來到了第4名。Native的調酒師在調酒上十分有創意,從茉莉花到姜黃葉,都能調出一杯好酒。
Native
地址:52A Amoy Street, 069878 Singapore
Altas
排名No.5
排名第5名的是新加坡人氣最旺的酒吧Altas,它的奢華裝修以及高品質的雞尾酒,都讓人念念不忘。
Altas
地址:Parkview Square, 600 North Bridge Road, 188778 Singapore
Jigger & Pony
排名No.9
Jigger & Pony除了榮獲第9名,它也是排名躍升最多的酒吧。從去年第42位,躍升33級來到今年的第9名。
Jigger & Pony
地址:165 Tanjong Pagar Road, Amara Singapore, #01-01
Tippling Club
排名No.11
Tippling Club在新加坡的人氣也不低哦,很多米其林的主廚們都喜歡來這裏喝上一杯呢,可想它的品質很不錯。
Tippling Club
地址:38 Tanjong Pagar Rd, 088461 Singapore
Gibson
排名No.15
Gibson隱藏在新加坡的一家商店的2樓,它家的雞尾酒創意十足。2018年的菜單分爲經典、東南亞、日本風格和不含酒精部分,各有各的風格和特點。
Gibson
地址:2nd Floor, 20 Bukit Pasoh Rd, 089834 Singapore
28 Hongkong Street
排名No.21
沒有招牌,路過28 Hongkong Street酒吧你可能會沒發現它的存在。正是因爲這種隱藏式酒吧的理念,引發大家對它的熱愛,加上它的酒單經常更換,讓你來這裏一直都會有新鮮感。
28 Hongkong Street
地址:28 HongKong St, 059667 Singapore
Operation Dagger
排名No.22
極簡風格的家具以及藥劑師風格的有色瓶子的架子,讓你對這酒吧一見難忘。
Operation Dagger
地址:#B1-01, 7 Ann Siang Hill, 069791 Singapore
D.Bespoke
排名No.25
裝修風格十分時尚,深棕色皮革扶手椅、複古的風格,就像是進入大劇院裏一樣。它的雞尾酒很特別,而且更可以根據個人口味定制。
D.Bespoke
地址:2 Bukit Pasoh Road, 089816 Singapore
Employees Only
排名No.41
經典的紐約式酒吧的風格,“psychic”字樣的霓虹燈更是獨具一格。
Employees Only
地址:112 Amoy Street, 069932 Singapore
The Other Room
排名No.46
在調酒師Dario Knox的帶領下,The Other Room的酒單豐富且獨特,酒單上有高達150種酒,而且很多的烈酒都在木桶裏醞釀出來的,非常特別。
The Other Room
地址:Marriott Tang Plaza Hotel, 320 Orchard Road 01-05, 238865 Singapore
2019年亞洲50大酒吧得獎名單
No.1 香港 The Old Man
No.2 新加坡 Manhattan
No.3 台北 IndulgeExperimental Bistro
No.4 新加坡 Native
No.5 新加坡 Atlas
No.6 東京 High Five
No.7 上海 Speak Low
No.8 曼谷 The BambooBar
No.9 新加坡 Jigger &Pony
No.10 香港 Quinary
No.11 新加坡 Tippling Club
No.12 香港 Coa
No.13 東京 The SG Club
No.14 首爾 Charles H
No.15 新加坡 Gibson
No.16 上海 Sober Company
No.17 東京 Bar Benfiddich
No.18 香港 The Wise King
No.19 首爾 Le Chamber
No.20 曼谷 Backstage Cocktail Bar
No.21 新加坡 28 HongKong Street
No.22 新加坡 Operation Dagger
No.23 東京 Bar Trench
No.24 台北 Aha Saloon
No.25 新加坡 D.Bespoke
No.26 曼谷 Vesper
No.27 吉隆坡 Coley
No.28 東京 Bar Orchard Ginza
No.29 首爾Alice Cheongdam
No.30 上海 Union Trading Company
No.31 曼谷Tropic City
No.32 香港 The Pontiac
No.33 香港 Lobster Bar & Grill
No.34 曼谷 Rabbit Hole
No.35 廣州 廟前冰室
No.36 香港 Stockton
No.37 馬尼拉 The Curator
No.38 香港 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana
No.39 雅加達 Union Brasserie, Bakery & Bar
No.40 吉隆坡 Bar Trigona
No.41 新加坡 Employees Only
No.42 曼谷 Smalls
No.43 台北 Bar Mood
No.44 吉隆坡 Junglebird
No.45 台北 Draft Land
No.46 新加坡 The Other Room
No.47 馬尼拉 Oto
No.48 曼谷 Teens Of Thailand
No.49 東京 Mixology Salon
No.50 馬尼拉 The Back Room
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