和老友在同一家公司工作了八年,我們關系很好,去年他離職受邀到新加坡去了,我在公司沒呆多久也離開了,離開後到新加坡去尋找老友,人生地不同,在幾個好心的幫助下找到了老友,老友讓我在新加坡待一段時間,我同意了,老友在幫我安置好東西就帶著我去飯店吃飯去了,老友說請我吃些當地的特色菜,讓我體驗下新加坡的特色,在老友請我吃的這些飯菜中,有一道菜讓我吃不習慣,看著都沒胃口,你們看了覺得呢?
首先是海南雞飯,這道菜我以前在海南也吃過,說是當地美食,卻更有著熱帶風情特色。老友說,新加坡的海南雞飯一般都是用的三黃雞以及雞油制作而成,我嘗了嘗,這個雞的雞皮勁道又彈性,肉質軟嫩,配上入了雞湯味道的大米飯,味道很棒。
嘗過了海南雞飯後,老友夾了一香醬雞放入我的碗中,跟我說這兩道菜看上去一樣,但是味道確是各不相同,將小塊香醬雞放入嘴中,濃濃的蔥香味,配上緊實的雞肉,味道和口感跟海南雞飯中的海南雞完全不同,這道菜是要粘上醬汁一起吃,味道比海南雞要好好很多。
這個是晚上的時候老友帶我出來吃的菜
老友說道。對于第一次來新加坡的人,都要品嘗這道肉骨茶,說第一次來這裏吃這道菜的時候都是飽了口福。這個肉骨茶是邊喝茶邊吃排骨,我因爲不知道點了一個米飯,有些尴尬,這個湯中藥材的香味搭配軟爛的骨肉,濃郁香軟的口感,對身體虛弱滋補人士來說是很好的補品。
沙爹烤串算是在這些菜肴中看起來比較正常的一道菜,是將腌好的牛肉、羊肉、雞肉串成串炭烤好後,蘸一層沙爹醬一起入口。老友說,這道菜最重要的是蘸的沙爹醬,所必須要蘸上一層厚厚的沙爹醬,才能真正地品嘗到特色的沙爹口味,這個沙爹醬剛剛吃的時候有些不適應,在吃了一些後味道很好。
漿叻沙算是一道比較能體現出新加坡特色的菜肴。我應老友的要求,用筷子夾了一小塊其中的雞肉嘗了起來,濃郁的椰奶味道,很爽口,
開始看到這道菜的時候我感覺自己的胃在翻騰,更別說吃,好友說這道菜叫咖喱魚頭,是新加坡本地的特色美食,我本來不想動筷子,在好友的卻說下吃了一塊,這個味道讓我很不習慣,吃了一塊之後就沒有再吃這個,老友請我吃的這些美食中,味道都很不錯,就只有最後一道菜讓我吃不習慣,不知道你們看了有食欲沒,我是沒有了。歡迎在下方評論區評論,更多精彩內容等著你哦