肉骨茶完全可以算是新加坡名片級別的美食了
漂亮的一字排,只挑選最好的部分
八角大料,是制作中不可或缺的重要角色
黑胡椒更加是主角
白胡椒也一樣,與黑胡椒共同擔綱主演
黑白雙煞,基本確立了潮式肉骨茶的基調;
與馬來西亞風格的藥材類肉骨茶區別明顯
雖然經過了幾個小時的熬煮,肉卻並不柴。
色澤清亮,胡椒香濃郁,可以蘸醬油朝天椒小料來提提味
肉骨茶與現炸的大油條十分匹配
還有這碗豬油渣醬油拌飯,只要你吃了第一口,就中了停不下來的魔咒。
各色鹵水,可以跟肉骨茶無縫對接
個人非常偏愛的鹵五花,份量十足,非常有吃肉的快感
鹵豆腐,入味,汁水豐盈
各色有機蔬菜也是主打,輕松搭配營養滿分的一餐; 以上出品:巴撒佬 深圳南山能源大廈B1商鋪