新加坡多元的文化交融造就了豐富多樣的飲食特色，娘惹菜、馬來菜、印度菜隨處可見，無論是街邊小吃還是米其林食府，總能找到你的心頭之好。小編爲你准備好了美食地圖，精選5大美食區域，一出地鐵站就能盡享饕餮盛宴！
新加坡：盡享各國饕餮美食
新加坡的美食融合中國、馬來西亞、印度菜系之精華，兼有日本、法國、意大利等名廚餐廳，吃貨們能在這裏盡享各國地道美食。先放張美食集合圖讓吃貨們激動一下，你們是否已經按耐不住想去品嘗一番啦？
克拉碼頭：美景與美食皆不可辜負
克拉碼頭曾經是個小碼頭，如今已成爲了新加坡熱門的娛樂場所之一。兩岸餐廳、商場、酒吧林立，小清新建築也頗具特色。開在克拉碼頭的珍寶海鮮及松發肉骨茶都是新加坡必拔草的餐廳。待夜幕降臨後，在絢麗的夜景陪襯下享用美食尤爲惬意。
▲克拉碼頭夜景 @驢媽媽用戶 ssc_nikon
交通：地鐵紫色東北線NE5，克拉碼頭站(Clarke Quay)
珍寶海鮮坊Jumboo Seafood
珍寶海鮮名聲在外，幾乎所有去新加坡玩的人都會去拔個草。辣椒螃蟹是必點的，名字雖然是辣椒炒蟹，但其實是甜辣味，不會吃辣的也可以嘗試一下。蟹肉質飽滿新鮮，用雞蛋和番茄調制而成的濃郁醬汁是拌飯神器。他家人均稍貴但菜量還是挺大的，點菜時記得量力而行。
推薦菜：辣椒螃蟹、麥片蝦、黑胡椒蟹、蒜蓉帶子
▲辣椒蟹
人均：521元
營業時間：12:00-15:00；17:30-00:00
地址： 商人路30濱江購物中心#01-01/02（克拉碼頭店）
官網訂座：https://www.jumboseafood.com.sg/sc/reservations
Tips：餐廳晚上17:30開始營業，沒有事先在網上預約的也可以直接去店裏取號等位，趕在第一批進去用餐不需要等太久。克拉碼頭有2家分店，推薦來河岸邊的這家，邊看夜景邊享用晚餐。
▲蒜蓉帶子
松發肉骨茶Song Fa Bak Kut Teh
松發肉骨茶作爲新加坡的老字號餐廳之一，其原汁原味的肉骨茶已成爲新加坡一代人的記憶。肉骨茶沿用傳統潮州式的做法熬制，湯中加入中藥材，有股濃郁的胡椒味但並不重口，湯汁鮮美喝完了還可以續。再來份油條浸在肉骨茶湯裏，油條充分吸收了湯汁更好吃哦。肉骨茶所用的肉骨都是肋排部分，肉質鮮嫩。來新加坡一定要喝一碗營養價值與美味兼得的肉骨茶！
推薦菜：排骨肉骨茶、特級龍骨湯、紅燒豬腳、油條、薏米水
▲松發肉骨茶
人均：74元
營業時間：10:30-21:30
地址： 新橋路11#01-01(近Upper Circular Rd)
Tips：克拉碼頭有2家店，出了地鐵站很容易找到，2家店的生意都很好需要等位，但是翻台很快。
▲松發肉骨茶@驢媽媽用戶 林愛念念
牛車水：唐人街裏的地道鄉味
牛車水就是新加坡的唐人街，之所以叫牛車水，是因爲當時大多需要用牛車運水，牛車水因此得名。牛車水也是美食聚集地之一，松發肉骨茶、林志源肉幹、南洋老咖啡都可以在這裏品嘗到，最值得期待的當屬麥克斯韋路熟食中心啦！
▲牛車水@驢媽媽用戶 ssc_nikon
交通：地鐵東北紫色線NE4，牛車水站(Chinatown)
麥克斯韋路熟食中心Maxwell food center
在牛車水附近的麥克斯韋路熟食中心，是新加坡非常著名的美食地之一。熟食中心開設了超多攤位，性價比都很高，在附近上班的當地白領也會來這裏吃中飯。攤位老板以華人居多，不用擔心語言問題。麥士威福州蠔餅、金華魚片米粉、叻沙、炒棵條等，以及各種東南亞、印度美食都可以在這裏嘗到，強烈推薦！
推薦店鋪：天天海南雞飯, 老伴豆花, 真真粥品, 金華魚片米粉
【天天海南雞飯】
麥克斯韋路熟食中心排隊最長的一家店當屬天天海南雞飯。其烹調方法是將整只雞煮熟後放入冰水以保持它鮮嫩的肉質。雞肉嫩到幾乎透明，搭配的醬汁將酸和辣結合得恰到好處。在新加坡沒有嘗過一次天天海南雞飯，會是一種遺憾。
▲天天海南雞飯@驢媽媽用戶 故笙訴離歌
【老伴豆花】
麥克斯韋路熟食中心裏除了小吃，還有很多甜品飲料可供選擇，其中比較特別的是這家老伴豆花。說是豆花，其實吃起來更像是布丁，天然食材制成的甜品味道香甜，帶有濃郁的豆香味，吃完主食來份老伴豆花作飯後甜品再好不過啦！熟食中心裏還有鮮榨的甘蔗汁同樣值得一試。
▲老伴豆花@驢媽媽用戶 林愛念念
人均：30元
營業時間：每天 8:00-22:00
地址： 1 Kadayanallur Street Singapore，地鐵牛車水站，穿過 Mosque Street, 沿著 South Bridge Road 走 6 分鍾
小印度：來自神秘國度的異域風味
生活在新加坡的印度人們大多聚集在小印度，整個街區都是粉刷鮮豔的建築，連空氣中都飄著一股印度香料的味道。印度特色燒烤美食、印度煎餅和拉茶等本地美食，讓你身在新加坡同樣能品嘗到地道的印度風味。
▲小印度
交通：地鐵東北紫色線NE線7，小印度站（Little India）
阿波羅香蕉葉餐廳The Banana Leaf Apolo
小印度街區開了不少印度餐廳，這家阿波羅香蕉葉餐廳是其中小有名氣的一家。這裏的南印度美食備受顧客青睐，咖喱魚頭是必點招牌菜，所用的咖喱由多種香料調制而成，會偏辣一些。其他炒飯、配菜等都是用傳統香蕉葉盛放的，印度飛餅也值得一試。
推薦菜：咖喱魚頭、印度飛餅
▲咖喱魚頭@驢媽媽用戶 資深肉包子
人均：100元
地址：54 Race Course Road(小印度地鐵站)
Tips：想要入鄉隨俗，不妨試試放棄刀叉，和當地人吃一頓“手抓飯”。印度人是用右手抓飯的哦！
聖淘沙：米其林摘星之旅
聖淘沙島食新加坡頂尖的度假勝地，也是彙集新加坡米其林星級餐廳最多的地方，這裏擁有60多家餐廳，新加坡唯一一家米其林三星就在聖淘沙島上。除了名廚餐廳，位于環球影城門口的馬來西亞美食街，其諸多馬來風味美食同樣滿足你的味蕾。
▲聖淘沙
交通：地鐵紫色NE1，遊輪中心碼頭站(HarborFront)
米其林餐廳
新加坡唯一一家摘得米其林三星的Joël Robuchon餐廳，其主廚Joël Robuchon是全球米其林星最多的大師，精致優雅的法式經典菜肴，每一道菜都是一件藝術品。L’Atelier de Joël Robuchon餐廳是新加坡爲數不多的米其林二星之一，主打創意法餐。米其林一星Forest森則是家中餐廳，由新加坡國寶級廚師梁兆基經營，將中式菜品創造出全新味覺的體驗。另一家一星食府澳西亞牛扒海鮮燒烤，你可以品嘗到鮮嫩多汁的牛肉、美味的海鮮料理，肉食愛好者們不能錯過！
【Joël Robuchon餐廳】★★★
人均：1800元
推薦菜：Le Haricot Vert、La Betterave、Le Homard
【L’Atelier de Joël Robuchon餐廳】★★
人均：1000元
推薦菜：LA LENTILLE、LE POMFRET
▲Joël Robuchon餐廳@聖淘沙官博
【澳西亞牛扒海鮮燒烤】★
人均：460元
推薦菜：chocolate soup、松阪牛眼肉
▲澳西亞牛扒海鮮燒烤@聖淘沙官博
【Forest森】★
人均：700元
推薦菜：雙味蝦球伴蔬菜沙律、X.O.醬牛腱悶面
▲Forest森@聖淘沙官博
馬來西亞美食街
大多去環球影城的人都會來馬來西亞美食街吃個簡餐，美食街類似于大食代，東南亞的美食如叻沙、椰漿飯、沙嗲、炒粿條都能品嘗到。喜歡吃面食的可以嘗嘗叻沙和炒粿條，新加坡的叻沙湯汁濃郁，咖喱湯汁中加入了椰漿，以及蝦、魚餅等食材。炒粿條是潮汕小吃，也是馬拉西亞槟城的代表美食之一。炒粿條裏有豆芽、蝦仁、雞蛋和臘肉等配菜一起爆炒。馬來西亞美食街的選擇很多，價格也比較親民，總有一款和你口味！
推薦店鋪：槟城亞參叻沙、瓦煲雞飯、槟城炒粿條
▲馬來西亞美食街@聖淘沙官博
人均：60元
營業時間：周一、二、四 11:00-21:00；周五-周日及公衆假期 11:00-22:00；周三休息
地址：聖淘沙名勝世界，海濱坊, 1層
烏節路：吃飽飯才有力氣買買買
烏節路是新加坡赫赫有名的購物街，從國際一線奢侈品牌到年輕人最愛的時尚品牌，商場名店雲集。烏節路的美食主要以連鎖餐飲爲主，國際知名餐廳和本地風味美食應有盡有。珍寶海鮮、老曾記、亞坤、林志源都有在烏節路開設分店，還有義安城附近的街頭雪糕三明治推薦去嘗嘗。
▲烏節路@驢媽媽用戶 ssc_nikon
交通：地鐵紅色NS22，烏節路站(Orchard)
亞坤咖椰土司
在新加坡，一份塗了黃油咖椰的脆土司，2顆七分熟的水煮蛋，再配上一杯絲滑咖啡，就是新加坡最地道的國名早餐。開了70余年的亞坤當屬新加坡老牌早餐店，是一定要來嘗嘗的。一份標配的咖椰土司套餐4.8新幣，烤制過的吐司塗上亞坤特制的咖椰醬和黃油，松脆又香甜。搭配的半生水煮蛋很多人不太能接受，亞坤所用的雞蛋很新鮮不會有蛋腥味，加點醬油更美味。
推薦菜：咖椰土司套餐
▲咖椰土司@官博
人均：30元
營業時間：10:00-22:00 周一至周日
地址：烏節路181 Orchard Central L5_33（近Orchard Rd）
▲叻沙@官博
紐頓圓環美食中心
紐頓圓環美食中心，也叫紐頓熟食中心，位于地鐵紐頓（Newton）站，和烏節路差一站地鐵的距離。在烏節路血拼完想要品嘗新加坡平價美食，這裏就是個很好的選擇。值得一提的是，節目《十二道鋒味》裏，謝霆鋒帶著桂綸鎂品嘗的魔鬼魚和老虎蝦就在紐頓圓環美食中心。
▲紐頓熟食中心@驢媽媽用戶 敏華愛美麗
【超贊海鮮】
想要品嘗新加坡的海鮮，紐頓熟食中心絕對是高性價比的好去處。在珍寶海鮮之類的連鎖餐廳吃一只蟹通常在500元以上，而在紐頓則便宜的多。你可以追隨謝霆鋒與桂綸鎂的腳步去70號鋪老爺爺家嘗嘗，也可以挑一家上過電視或者報紙的，店鋪門口都會挂上照片。推薦黑胡椒蟹、老虎蝦和魔鬼魚。黑胡椒蟹和辣椒炒蟹都可以嘗嘗，鮮甜的蟹肉配上濃郁醬汁，喜歡吃海鮮的絕對不要錯過。老虎蝦是按只賣，蒜蓉味的。魔鬼魚的肉質鮮嫩配上酸甜味的醬汁，稍略帶點辣。
▲老虎蝦@驢媽媽用戶 林愛念念
【小食飲品】
紐頓圓環美食中心當然不是只有海鮮，還有東南亞的街頭熱門小吃，以及新鮮榨果汁等，絕對可以滿足你的味蕾。沙爹和鮮榨果汁一定要嘗嘗！
▲沙爹肉串@驢媽媽用戶 資深肉包子
▲烤雞翅@驢媽媽用戶 資深肉包子
人均：135元
營業時間：每天 12:00-次日2:00
地址：地鐵紅色南北線 NS21,紐頓（Newton）站下, 出口處會有標示, 沿著 Scotts Road 走 2 分鍾, 過天橋即可
Tips：有的店鋪是晚上17點之後才開門，去品嘗美食注意別去太早，以免撲了空。