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藝術插花布置幸福

2021 年 3 月 11 日 昊时髦

要從另類變成主流,是一個漫長的過程。隨著更多新人通過新媒體開拓視野,更勇于嘗鮮,讓婚嫁業者有了發揮創意的空間,也縮短等待市場接受的時間。一旦市場打開,競爭者也接踵而來,受訪新晉業者唯有自我鞭策,持續開發新産品和點子。雖然婚禮只有一次,好口碑卻能在親友間流傳,通過心意和新意帶來更多生意。

她擁有大學學位,原本也不是特別愛花之人,卻因機緣巧合,經營與插花藝術相關的生意,爲婚禮場地做花飾設計與布置。

在2010年畢業自新加坡管理大學(SMU)的何葆齡(29歲),擁有商業學位,主修金融和心理學,曾經在廣告界任職多年。

何葆齡接受《聯合早報》訪問時表示,她原本打算從廣告界離開後,轉行進入社會服務領域,沒想到當年偶然發生的一件事,卻改變了她的事業跑道。

那一年,跟她一樣喜歡做手工的女性好友告訴她,有個專事插花藝術的朋友會從悉尼來新加坡,作短暫逗留。

她們決定在植物園的一個餐館內開辦一個插花藝術的工作坊,讓該名朋友來講課。這也是何葆齡第一次上了跟插花有關的課程。

下課後,她對插花的興趣大增,逐漸培養起插花的嗜好。她猶記得,當時的男友(現在的丈夫)時常在周末陪她買花,然後“試驗”各種插花方法。

她爲插花作品拍照,然後上載到社交媒體Instagram,跟朋友分享。她說:“我最初這麽做只是出于好玩,就好像人們出外用餐,上載食物的照片一樣。”

可是,她上載的這些照片,卻引起了朋友的注意。在情人節逼近時,男性朋友告訴她:“你的花插得那麽美,反正情人節的花都賣得很貴,不如我就跟你買花,錢讓你賺吧!”

花束訂單接踵而來,而她也開始從插花嗜好賺到了錢。

其實,何葆齡這時也正在思索轉行到自己向往已久的社會工作領域。想到如今自己還可以邊從插花賺取外快,邊找工作,她于是壯起膽子,在還沒找到新工作的情況下,毅然辭去廣告公司的策劃師工作,待在家裏做賣花的生意。

“我在家裏做了三個月,直到家裏開始變得有些淩亂——花瓶四處亂擺,也沒有地方可以儲藏東西。”

這時,她也開始承接小型婚禮的花飾布置工作,需要聘請兼職員工幫忙。由于她始終沒有找到適合的社會工作,加上她認爲太多工人進出住家不太方便,于是想要創辦公司,另覓工作空間。

利用花朵進行創作

四年前,她成立自己的公司Fleurapy,名稱是flower(花)和Therapy(療程)的結合體。她爲公司清楚地作出定位——她要開的不是花店,她要的是利用花朵進行許多的創作。

她跟父母談到自己想創業的想法,父母了解她從小喜歡具有創意的事物,並不反對她從事跟插花相關的生意,只是擔心她能不能養活自己,以及生意是否能夠維持下去。

何葆齡的舊東家非常贊同她的生意點子,于是邀請她回返在香港街的公司,並劈出空間讓她使用。之前幫悉尼朋友開辦工作坊的朋友,也成爲她的公司夥伴,但由于這個朋友還有自己的事業,因此沒有全職投入。

過了兩年,何葆齡和舊東家都覺得空間不夠用,才各自搬走。六個月前,她找到了在美嶺街(Mei Ling Street)的店面,面積300多平方英尺。

約同一個時候,她也聘請了一個全職女員工,而這名員工也即將成爲公司夥伴。

雖然現有的工作室,乍看像足一個店面,但何葆齡表示她主要是在工作室內爲花飾做准備工作,以及根據網上訂單准備花束。訂花者也可以上門取貨。

優步送貨公司解決運送花朵問題

談到送貨安排,何葆齡臉上露出慶幸的表情。她表示,較有規模的送貨公司都不願意運送新鮮花朵,幸好創辦公司初期市場即湧現許多類似優步(Uber)概念的送貨公司,解決了送貨的問題。

人力方面,公司雖然不需聘請多少全職員工,但接到大型場地的布置工作時,還是需要幫手。

她目前並沒有固定的兼職員工群。這些兼職員工大多是初院和大專學生,一般畢業後就會有正職或出國深造。幸好本地和外國學校的放假時段有所不同,因此聘請兼職學生員工還不至于有困難。

不過,這些兼職員工只是幫忙准備材料,設計和布置工作還是由她和全職員工親自操刀,以確保成品的品質。

根據經驗,她了解到這個行業的生意是有“季節性”的,即一年內有高峰和低潮期,因此也學會作相應的調整。

依新人需求設定布置主題

入行短短幾年間,插花藝術行業競爭者越來越多,競爭日益激烈。

何葆齡表示,由于社會不斷變化,客戶的想法也在改變,她也常常在思索自己的作品是否能配合客戶的需求。

她力求讓自己所做的與衆不同,特別注重跟客戶的溝通,根據新人的要求,設定一個主題,然後繞著這個主題去進行布置。

談到爲何競爭者越來越多,她表示,社會不再像過去那樣對插花工作投以異樣眼光,認爲是屬于“低層”或“藍領”的工作,這鼓舞了更多人進入插花行業。

此外,不經營插花業務的婚嫁業者撈過界,也爲新人提供插花服務,也有其他插花業者爲客戶提供插花以外的多元化服務以爭取生意,這些都加劇了這個行業的競爭性。

雖然競爭激烈,但公司的營收已足以支付自己的薪水。她透露,目前的薪水跟打工時領的最後一份薪水差不多。

生意方面,公司每個月有兩單外出作布置的生意,布置費用每次介于200元至3000元。公司也經營花束的網購業務,去年花束的銷量同比增加50%。

(四之四)

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