早在1970年,在倫敦西部切爾西富勒姆路上,英國第一家紐約風格的漢堡店開業了,這家餐館命名爲“美國的大災難”。
諷刺的是,它大膽的承認了從美國新進口的、讓人無法抗拒的垃圾食品會對英國人的身體健康産生消極影響。
據《每日郵報》2月29日報道,近日,美國農場“臭名昭著”的生産模式受到了嚴重質疑,專家紛紛炮轟其食品安全問題,以及對動物的不人道飼養行爲,這其中包括用哮喘藥物給豬增肥,給奶牛注射類固醇和抗生素,還生産氯化雞賣給英國。
家禽被殺後,機器會再對其進行處理,並用氯氣或其他化學物質(如消毒劑酸)清洗,以清除它們體內的傳染性微生物。
現在一些英國科學家表示,他們擔心進口美國家禽可能會造成嚴重的食物中毒危險。
專家還警告說,由于生長激素、抗生素、殺蟲劑和標簽方面的法律松懈,美國其他農産品的危險也要大得多。
南安普頓大學的首席微生物學家比爾·凱維爾教授表示,通過對氯清洗的測試表明,這可能不是一種有效的方法。
他發現像李斯特菌和沙門氏菌這樣的危險細菌可以通過休眠來躲避化學藥品。這不僅意味著它們不會被化學清洗殺死,而且通過常規檢測也無法檢測出來。
凱維爾教授警告說:“這也許可以解釋爲什麽許多食物中毒的爆發是無法追蹤的。”
每年約有14%的美國人遭受食物中毒,這是英國估計數字的10倍。如果英國的中毒水平與美國相當,預估每年可能會有5000人死于食物細菌。
除此之外,人們也很難避免食用含氯的雞肉。因爲氯洗被認爲是一個“過程”而不是一個“成分”,它不必在標簽上列出。
專家們擔心,對英國人健康更大的威脅在于美國人用來提高豬、羊和牛的生長速度,以及抵禦致命感染的藥物。
