目前國家環境局、農糧獸醫局和衛生科學局各負責監管食品供應鏈的一部分，它們各司其職，沒有一家機構完全肩負發展食品業的重任。有業者希望，明年成立的新加坡食品局可推動業界全面發展。
克蘭芝田園協會會長翁琢深受訪時說：“希望新加坡食品局（Singapore Food Agency）可以推動本地的‘食品故事’，就像當年我國譜寫自己的‘水源故事’一樣。”
他認爲，這些年來不同機構都各“參一腳”，但是沒有哪家機構爲食品業全權負責，所以現在的發展有些零碎，食品局應該有助于推動食品業整體前進。
農糧局去年以新的“定價招標”形式推出農地供競標，未來招標工作由食品局接手。定價招標指的是，投標者須承擔的租金是固定的，當局評估時著重于企劃書質量。
對食品業和農場發展有益
翁琢深說，農地招標情況接下來是否會改變還不清楚，他已經向當局反饋，希望他們盡早跟農夫進行對話，解答大家心中的疑問。
新加坡鮮農總會主席黃章誼認爲，把食品相關業務歸納在同一家機構下，對食品業和農場的發展有益。
他舉例，現在經營漁場要獲得農糧局批准，如果要在農場裏售賣自家養殖的魚卻得向環境局申請執照。
食品局成立後能簡化過程、讓條例更清晰，並且減少農場面對的行政工作。
黃章誼說，食品局可以監控食品供應的所有環節，希望未來它可以助農場跟新加坡企業發展局（Enterprise Singapore）接洽，提升農産品素質開拓海外市場。
對于本地食品業向外拓展，新加坡制造商總會會長符標熊覺得，成立食品局應該對這方面很有幫助。
他解釋，目前制造商在推行企劃時，得花費不少心力應付三家不同機構。他們要投資研發新産品，但擔心一家機構批了一部分，另一部分可能不過關，或是因個別機構標准有差而必須修改企劃。
符標熊說：“結合來看，食品局和不久前重組而成的新加坡企業發展局，對中小企業開發業務是有利的。”因爲這讓經商流程更順暢，企業能把原本花在應付政府要求的資源，用在研發上，而資源對中小企業尤其寶貴。
政府在今年4月，把國際企業發展局（IE Singapore）和標新局（SPRING Singapore）合並成的新加坡企業發展局。