幾乎每兩天就得面試新人，連鎖面包店瑞興西餅希望吸引其他企業的職員加入，以解決長期人手不足的問題。
總理公署部長、全國職工總會秘書長黃志明昨天在國會宣布設立“職總就業保障聯盟”，目前有4000多家公司加入計劃，其中90％是中小企業。被一家成員企業辭退的職員，可經由職總就業與職能培訓中心（e2i）配對，到另一家成員企業上班。
創立于1989年的瑞興西餅是其中一家參與計劃的公司，它在本地約有60家分店，雇用約700名員工。
公司執行總監黃春揚接受《聯合早報》訪問時說，餐飲業“永遠”都很缺人，公司幾乎每兩天就得面試新人，估計還缺幾十名員工。他希望能通過就業保障聯盟聘請更多本地職員。
瑞興西餅執行總監：希望員工對餐飲業有興趣
他說，最需要的是門市店員和烘焙師，店員得長時間站著和負責不同工作，所以一些員工只工作幾個月後就離開了。“比起技能，更重要的是此人對餐飲業是否有興趣，如果沒興趣也做不久。希望那名被原公司辭退的人不要只是爲了渡過難關而暫時找份工作，等行情好轉後就離開，所以e2i在配對時也應考慮到這個方面。”