Long Long Times ago，我們大中國的老祖宗們就對吃非常的講究，中國的很多傳統文化其實都離不開吃。比如過年吃餃子，元宵節吃湯圓。而且我們中國人非常喜歡吃面食，也對面食做了很多的研究，不僅僅有面條，饅頭，花卷這類的主食，也有很多根據各類主食改造出來的點心。所以很多在新加坡的小朋友也都非常的懷念中國的傳統面食。那麽今天，小編就來爲大家安利一下哪裏能吃到中國的面食。
面條作爲中國面食的主食之一，種類也非常的多樣化，有武漢的熱幹面，臊子面，四川的擔擔面，油潑面，重慶小面，老北京炸醬面，打鹵面，蘭州拉面，還有清淡一點但是非常家常的陽春面，過水面，還有格式的涼拌面。中國的面食種類真的不要太多~
那麽首先提到中國的美食，大家的第一反應肯定是去Chinatown找，而新加坡的牛車水也非常的不負衆望，彙集了很多中國有名的面食。比如各類的面條，幾乎只有你想不到的，沒有你在Chinatown找不到的。比如在Chinatown非常有名的西安印象，就有各類的西安面食，臊子面，油潑面，biang biang面，都非常的受歡迎。還有中華面莊，也有非常多的面，小編非常喜歡中華面莊的麻醬拌面~
除了小吃街上的美食，新加坡還有很多的中餐廳裏也都有些特色的中國面食，比如鼎泰豐的擔擔面，樂天皇朝的水煮牛肉面，還有各色的川菜館，也都有特色的面食。還有一些食閣裏也會有一些中國的面食，比如友誼食閣（這個食閣在小編的文章裏出現的好頻繁）的重慶小面，擔擔面，還有food public裏的刀削面，板面，也都是中國面食的代表。
還有的就是一些專門賣特色面食的一些店鋪，來自中國的蘭州拉面，現在新加坡有很多家蘭州拉面都做的很好吃，而且面都是現拉的哦~還有很多好吃的小菜，比如具有新疆特色的大盤雞，還有各類的涼拌小涼菜。用來搭配一碗熱騰騰的拉面真的不要太爽了~這類的餐廳小編知道的在花拉公園有一家，叫伊尊拉面，強烈推薦他家的涼拌牛肉，真的好吃~在附近的寶寶一定要去試一試！
最最最不可不提的，就是在新加坡非常受歡迎的福建大蝦面了！新加坡有很多家非常好吃的大蝦面，雖然大蝦面的起源是在中國的福建，在閩南那邊，有立夏吃蝦面的習俗，表達了閩南人對夏季的美好祝福，但是不知道爲什麽，蝦面在新加坡也非常的受歡迎，大街小巷的食閣餐廳裏都能見到身影。