經常去一家早餐店去買早餐，包子是我最常購買的早餐，但買得更多的還是豆沙包。原因也很簡單，因爲相比其它的餡類，豆沙還是安全健康一點，最重要的是豆沙包做好了非常甜蜜，即使是孩子也很喜歡，大人更能吃得非常開心。
尤其他們家的那個豆沙包，顔值高又嬌小可愛，豆沙濃度剛好，每一口都留下足夠的甜蜜口感。而且多吃還不會膩，所以今天在家，也來做一下我心目中最好的豆沙包。那嬌小可人的感覺以及甜蜜的口感，其實在家中也是可以輕松複制出來的。
以後可以給家人和孩子試一試這道特別的傳統早餐，如果搭配一點熱飲，那更是美滋滋。包子總蒸不好？這樣蒸又白又大，蓬松柔軟，從此不吃外面的包子！傳統包子又有新做法，顔值高更松軟，做法簡單又百搭，早餐必備哦！現在就跟我一起來感受一下這款特別美食吧，你肯定很喜歡的喲！
【豆沙包子】
制作配料：普通面粉300克 酵母3克 40度溫水180克 豆沙適量
制作方法：
1、杯子裏准備40度的溫水，把酵母放進去靜置5分鍾，讓酵母充分融化，這樣和面的時候面團發酵得更快；
2、面粉用酵母水和面，和成比較軟一點的面團即可，然後靜置10分鍾左右，再次揉光滑；
3、揉光的面團直接搓成長條，分成大小一致的小面劑；
4、然後小面劑擀成中間稍厚邊緣薄的面皮，面皮不要擀得太薄了，太薄容易出現死皮的現象；
5、然後包上自己喜歡的餡料，豆沙或是肉餡兒都可以；
6、然後包成自己喜歡的樣子即可；
7、包好的包子放在籠屜上醒發，這一步決定著包子蒸出來是否又白又柔軟的關鍵。所以一定要醒發到位，醒發至包子變白，明顯地變大就可以。開水上鍋蒸大約10分鍾左右，出鍋之前焖2~3分即可；
8、這樣一次發酵的包子也很漂亮，跟二次發酵沒有什麽區別，還省事省力！
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