在中國吃貨面前,不論天上飛的還是地上跑的,基本上能夠食用的動物,都會稱爲泡在酒局上那些“老饕們”成爲盤中餐。
通常情況下,人們舉辦酒局,都是爲了達成自身目的或是爲了重要的客人,這時候“野味”則成了嚎頭,不少酒局中倒是會讓野味成爲頭牌菜。
其實早在以前,小編也曾在五星星級酒店裏做過傳菜員,那時候就曾傳過一道菜,則是有關穿山甲這一食材,而品嘗這道菜的客人位于星級酒店最頂層……
野味泛濫,蝙蝠成焦點
早在以前,飯桌上也經常出現很多野味,例如野兔、野豬、麻雀等,只不過現在似乎更加“生猛”起來,孔雀、蝙蝠、土撥鼠、果子狸等野味逐漸泛濫。
由于現在新型肺炎的出現,果子狸、蝙蝠等詞彙再次出現在人們的眼前,也早在幾年前,就曾聽聞一道叫做“福壽湯”的菜,它的原材料則是蝙蝠。
不論是從圖片、視頻還是日常生活中,蝙蝠都是較爲常見的動物,雖然蝙蝠長相難看,但是大多數的蝙蝠有利無害,尤其是以生活中的那些小型蝙蝠爲主,它們食譜大致以蚊子、蒼蠅、飛蛾爲主。
可是不知道什麽時候,蝙蝠卻成了人們餐桌上的美食,通過這幾天的各種報道,蝙蝠湯、蝙蝠刺身則出現在我們眼前。
“吃蝙蝠”並非中國僅有,國外十分盛行
蝙蝠已經長得不像食材了,卻並未逃過人類的魔爪,在東南亞、非洲等地區,依然會有很多人喜歡吃蝙蝠。
實際上蝙蝠攜帶高達137種病毒,其中約有60種可感染人類,長相怪異的蝙蝠爲何有人卻能克服心理吃得下去呢?對此馬來西亞的人們表示:蝙蝠的味道像雞肉。
據悉,馬來西亞當地有著一種叫做“馬來大狐蝠”的蝙蝠,它是世界上最大的蝙蝠種類之一,伸展翅膀後,可長達1.8米,體重高達1000克。
雖然馬來大狐蝠有著巨大的體型,但是他們並不會對人類造成威脅,作爲一種喜歡吃水果的蝙蝠,它對馬來西亞當地的果園會造成一定影響。
當馬來大狐蝠對果農帶來損失後,它們也遭到人們的捕殺,而果農也能將其賣個不錯的價格,畢竟當地早有了吃蝙蝠的習俗。
據悉,馬來大狐蝠主要生活在馬來西亞,當地每年會有超過50萬只的馬來大狐蝠遭到捕殺,而馬來西亞的人們食用蝙蝠,不論是烤、煮還是炒,在當地早已見怪不怪。
對于能夠傳播病毒的蝙蝠們,不少人依然行走在作死的邊緣上,也希望大家能夠拒絕所有野味,守護自己和家人的健康安全!