價位較高的甘榜雞和有機雞不受馬來西亞活雞出口禁令影響,6月1日料可如常通關進入新加坡,但由于這類雞只須飼養天數比一般活雞多一倍以上,無法在短時間內增加産量。
6月1日是馬來西亞政府正式禁止活雞出口的首日。不過,並非所有的雞只受到禁令影響。
價位較高的甘榜雞不受馬國禁令影響。(檔案照)
新加坡農場亞齊納(Aqina)的發言人洪先生告訴《新明日報》,農場主要經營兩種雞只生意,一種是有機甘榜雞,另一種則是吃黃梨長大的一般活雞。日前,他出席了馬來西亞當局線上舉行的說明會,對方正式告知甘榜雞和有機雞都可以出口,一般活雞則不行。
其理由是當地的大衆市場需求仍是活雞爲主,而禁止出口是爲了確保內需供應充足價格穩定,所以不需要禁止這些特殊雞只。
發言人說,農場六成的進口屬于一般活雞,而剩下的四成則是有機甘榜雞。由于公司的甘榜雞需要飼養超過70天,因此無法在短時間內增加貨源。
卓泰山農場的“安心雞”是先從法國公司進口種雞,然後在馬來西亞養殖,屬于有機雞只,新加坡多家米其林餐廳皆使用。項目經理卓康偉告訴《商業時報》,公司每天進口3000只雞,而近來的確有更多潛在訂單,但他們來不及應付上漲的需求。根據資料,“安心雞”的養殖期約90天。
6月1日可否通關
還是未知數
甘榜雞和有機雞只可以出口,只有一般活雞限制出口的事宜,並非衆人皆知,這些雞只是否到了馬來西亞關卡能順利通關還是未知數。
洪先生說,早前的線上會議上,有關當局已明確表示這兩種雞可以出口,他相信6月1日早的貨應能如常送到新加坡。
《新明日報》已向馬來西亞農業部查詢詳情,包括關卡人員是否知曉此特例。
900克賣11.40元
職總甘榜雞已售罄
職總平價超市5月31日的網站資料顯示,一包900克的新鮮甘榜雞售價11.40元,相等于1公斤約12.60元,但已售罄。
也有其他品牌的甘榜雞胸肉塊300克最便宜售價8.50元,相等于1公斤超過29元。
消協“省錢之友”手機應用則顯示,馬來西亞進口的巴刹甘榜雞900克售價8.35元,相等于每公斤約9.30元。
至于有機鮮雞,根據職總平價超市網站,300克的雞翅售價8.10元,雞腿則爲8.80元,同樣均已售罄。
普通鮮雞的售價一般比甘榜雞和有機雞肉便宜。
超市中的鮮雞貨架。(檔案照)
或爭取引進雞只部位
在馬來西亞經營養雞場的新加坡其祥食品集團業務發展主任沈寶源透露,已經讓宰雞場加班,24小時運作提高産量,每天進口的雞只比平時多了三四成。由于時間與人力終究有限,公司最多也只能盡力至此。
一部分的雞只將會冷凍,一兩周後最後一批貨將耗盡。如果禁令持續,公司收入或銳減九成以上。
沈寶源也說,下來可能可以爭取到雞只的一些部位進口到新加坡市場,屆時希望客戶能調整做法,雖然收不到全雞,但仍可接受雞只部位。
不過,究竟是哪些雞只部位可提供,業者也無法確定,只能看到時的情況。
仍有民衆趕在禁令生效前囤雞
仍有民衆趕在馬來西亞出口令生效前囤雞,但巴刹雞肉販指已遠不及上周瘋狂。
《新明日報》記者5月31日早走訪宏茂橋10道第527座巴刹,發現雞肉攤販前的人潮和平日差別不大。受訪攤販說,仍有三三兩兩的顧客因擔心下月起難買到新鮮雞而提前購買來儲存,但比起消息剛公布時情況平靜許多了。
雞肉攤老板娘符愛崢(60歲)告訴本報,隨著本地媒體多日來的報道,已經有很多民衆知道本地的雞肉供應充足,因此已不見上周般慌張搶購的情況。
“還是有些想要吃冰鮮雞多過冷凍雞的,他們覺得口感和味道上始終有差別,擔心之後在本地很難買得到冰鮮雞,所以先買來存。”
符愛崢也指出,5月31日仍有最後一批從馬來西亞出口到新加坡的鮮雞,因此想在巴刹買馬來西亞鮮雞的公衆6月1日還有機會。
公衆:沒雞就改吃豬和魚
受訪公衆說,要吃多少才買多少,或暫時改吃其他的。
詹太太(57歲,家庭主婦)今早到巴刹只買了一只雞,她坦承上周剛聽聞消息時確實有些緊張,擔心不是難買雞就是價格將漲。她後來又想到就算沒雞那就暫時吃別的好了,還有豬肉和魚等。
“肉類的東西你買太多占冰箱空間,吃不完放太久也不新鮮了。”
林女士(63歲,退休者)則說,她可能會與丈夫少吃肉,多吃蔬菜。
“我們如今是想吃多少才買多少,肉難買那我們就少吃些,多吃蔬菜,我們年紀不小了,吃清淡一點也好。”
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文:陳玉能、劉慧祺
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