大數據顯示,截至2019年年底,我國開業超過15年及以上、面積3萬㎡及以上的購物中心有132個,開業超過10年及以上、面積3萬㎡及以上的購物中心有461個。
一方面,是消費者的購物需求在向多元化發展。另一方面,是購物中心跟不上潮流,對新購物時代有些“力不從心”。面對曾經的輝煌和當下的沒落,購物中心如何自我更新?
答案是“重構場景”和“內容升級”。
購物中心是最講究整體協調性的一個商業場所,不僅是空間與空間之間,還有空間與目標消費人群之間。商業空間設計的主要目的是基于市調和對生活的理解之上提供具有舒適感、歸屬感、辨識度且誘人的空間,促發人們一次又一次的回到這裏消費。
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“舊貌換新顔”並不簡單
購物中心更新對商業設計的要求很高,因爲改造項目不同于新建項目,有充足的發揮空間。改造項目需要在既存的條件下工作,這通常意味著“約束”,所以改造項目更需要全套專業知識以及解決不同性質問題的能力。
從設計理念方面,對生活的理解和不同文化的洞察力比專業性更重要。需要充分理解項目定位的目標消費者的生活水平。不然是做不出具有歸屬感,令顧客愉悅的空間,更不用說創造“誘人”的空間了。
如何平衡地域文化和項目固有限制?如何將所有功能需求都由美學價值和娛樂組件補充,打造喚起積極情緒的空間?除了簡單的“購買”之外,還要思考賦予改造項目獨特的靈魂,比如休閑放松、黑科技加持、獨有美感等等。改造出一個“多維空間”便會促進該項目的持久商業力。
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“舊貌換新顔”七大手法
1、産品再定位
每個商業體的脫胎換骨的過程,最重要的是認知和把脈市場趨勢。日常生活中,我們最怕的就是對市場趨勢的漠視和錯判,對微觀市場特征的模糊認知。産品定位的本質是:我的客戶是誰?我有什麽與衆不同?客戶爲什麽會來買單?
2、優化業態
商業建築絕對是形式服務于功能的産物。但好的形式往往能夠優化內容上的經營。優化調整業態,是建立在大量的預招商和財務數據分析工作基礎上的。業態優化的決策必須以財務數據模型爲依據,以強有力的備選業態及品牌庫作爲支撐。
3、立面翻新再造
建築外表皮是一個商業項目最重要的標識。好的立面用元素和構圖訴說著一個項目的內在氣質和主題特色。符合現代審美和個性化的立面,是商業精神內在展示的重要元素,給傳統商業以新的面具。用廣告、色彩、燈光、材質、構圖等手法設計的立面,就是其內在商業氣質的最佳表達方式。
4、室內空間主題重構
如果說建築立面的再造代表了新興商業的精神氣質,那麽室內空間主題的重構就代表了新型商業靈與肉。電影院式空間也好,劇場式空間也好,公園式空間也罷,無論哪種類型的空間主題,決定了這個項目的獨一無二性。
5、優化功能設施
從大到一個商場內部的管線設施、聲光電設施、舞台效果布局,到小到一個商場的休憩花台、功能座椅,衛生間形象,都是。如果說管線如同血管動脈,聲光電如同美容品,那麽這些細小的細節空間則代表了每一寸肌膚上的細胞。
6、提升軟件服務
線上數據支持絕對是未來商業服務亮點。實體商業面對線上電商最現實的態度應該是合作。越快的合作、越緊密的合作,一定是商業經營升級轉型策略的要點。
7、跨界經營
商業與藝術、文化、健康等方面的聯姻是當前最常用的經營手法。
03
國外優秀案例展示
購物中心更新這件事的優秀案例很多,下面我們一起來看很有代表性的3個國外購物中心的改造故事。看商業空間自主融入城市更新,如何重新潮起來?
1、奧地利格拉茨WEZ購物中心:暖暖內含光
位于格拉茨的WEZ – Das weststeirische Einkaufszentrum購物中心建造于1970年,是奧地利第一代購物中心。隨著時間流逝,這座購物中心已經變得衰敗,拆除甚至成爲一個正式選項。幸運的是,在各方努力下,WEZ購物中心被更新爲一座以光線變化帶動空間氛圍,擁有現代化設施、設計能夠滿足現代零售發展需求的新購物中心。
WEZ具有新穎的外觀。爲了平衡外觀和提高可見性,建築師設計了一個比原來更高、具有代表性的入口。當夜晚室內打開燈光時,玻璃構造的入口在室外閃耀著。
新改造的立面使用黑色鋼材,向所在城市及其悠久的煤礦開采曆史致敬。立面是從玻璃入口延伸出的兩道柔和波浪形構造,包裹著整個建築。購物中心正前方布置了寬闊的室外停車空間,確保更優良的交通組織、最大化爲顧客提供便利。
WEZ的內部組織形式和功能大爲改進。內部區域經過重新布局得到了更多的可出租面積和更好利用。
使用圓形屋頂照明設計的中央中庭是改造中的亮點。
天花板上的圓形采光洞口將日光引入室內,在照明燈具的配合下,在不同的季節和一天中不同的時刻,中庭可以很方便的通過自然和人工光線來改變空間氛圍。
位于中庭空間的顧客可以很方便地看到不同商店,有效組織交通流線。統一的花崗岩地板和天花板使用的木材合力形成溫暖而吸引人的室內氛圍。在這樣的商業空間中,人們停留、經過、交談、相聚,全面感受這暖暖內含光。
2、新加坡Funan購物中心:黑科技來襲
改造前的Funan中心是知名的數碼購物廣場,每層樓都密集排列著數碼産品的小店鋪,在新加坡人心中是最值得信賴的數碼産品地標級購買地和亞洲領先的IT商場,然而整體形象卻未跟上時代潮流,更像一個小商品市場,購物環境也亟需調整。
在經曆3年重金重修改建後今年終于閃亮回歸的Funan購物中心從一家30年的老商場變身成酷炫十足的“黑科技購物中心”!
目前商場內約有200多品牌進駐,其中60%以上是新加坡本土品牌,主要吸引本地消費者,比如本地健身中心集團True Group、日本餐廳Noka、精品咖啡館PPP Coffee、咖啡概念店Sinpopo Coffee。
另外30%是首進新加坡的品牌、其中包含很多概念店、旗艦店等,淘寶東南亞首家實體店也包括在內。還有來自中國的淘寶,其東南亞首家實體店在2019年9月初正式亮相福南,占地557平方米。同時保留了部分3C品牌,包括熟悉的亞坤、Qi Ji和老曾記等。
200米長的自行車道使購物者可以在購物中心內騎行。配備的自行車中心提供自行車停放處,淋浴間、儲物櫃以及自行車維修和泵站等設施。
在400個可用的停車場中,遊客可以通過CapitaStar應用程序預訂其中的36個。當駕駛員到達時,可以通過基于視頻的智能停車場將其引導到分配的停位。
提供智能目錄,通過浏覽和搜索趨勢項目,提供最短路線並根據購物者的個人資料獲得推薦路線。
Funan IT購物中心通過一些令人興奮和創新的技術功能來模糊傳統零售和在線購物之間的界限。期望使用將訂單交付到機器人進行免提購物。
如果您不喜歡在逛街時隨身攜帶物品,那麽商場內的機器人能夠從商店提貨,並將行李存放在地下室2的購物中心點擊收集箱中。
WeWork初創公司的辦公空間,通過超快速的Internet,IT支持,入口處采用面部識別技術,能夠方便,安全地訪問辦公大樓。
Funan還有新加坡第一座動感牆,這是一種多媒體藝術裝置,包含1,271個由專門定制的模具制成的電動輕型葉片,總高13米,寬9米。除了標准的日期和時間顯示外,牆上還顯示各種類型的動畫內容,潮流動感不停歇。
在各路黑科技加持下,在重新設計的Funan購物中心呆上一整天都不會膩!
重新設計的Funan將購物中心重新定位爲社交零售空間,供人們探索,學習和購物,並在數字化的客戶體驗層基礎上提高滿意度。Funan中心位置的“生命之樹”上有20個零售“吊艙”,25米高的六層木結構和鋼結構,以彈出式概念爲品牌提供展示其産品和手工藝品的空間。
改造亮點一:不規則中庭增加了公共區域面積
樹的分支機構被稱爲“激情集群”,爲技術、健身、就餐、手工藝,購物和娛樂提供了創意場所。
改造亮點二:“生命之樹”:重構店鋪角色,引導人“向上看”
樹下是一個室內圓形劇場,可容納約150人。劇場由天然木材制成,內襯人造草皮,由視頻牆作爲支柱和座椅上的照明設備,可進行編程以顯示特定的信息。
15米高的Climb Central攀岩牆是購物中心最引人注目的功能之一。
綠色的室外樓梯可以從一層通往七層,七樓擁有18,000平方英尺的美食花園,包括一個5,000平方英尺的城市農場,遊客可以在那裏了解蔬菜的生産和收獲方式。
改造亮點三:室內外無縫銜接:用花園農場打造新型“城市空間”
3、英國倫敦Coal Drops Yard購物中心:煤倉也弄潮
Coal Drops Yard(中文意爲卸煤場)購物中心位于國王十字車站附近。如名字所示,修建于1850-60年代的兩座主體建築,原本是用于儲存和中轉由英格蘭北部鐵路運送過來的煤塊的倉庫。
隨著煤礦業的衰落,煤倉失去了昔日的輝煌,覆蓋著斜脊屋頂、由鑄鐵和磚塊砌築而成的華麗建築廢棄沒落。
利用其工業建築所擁有的獨特肌理和曆史感,將其打造爲一個統一而現代的公共空間和潮流購物目的地。
爲使兩座破舊的建築物和狹長的線性場地蛻變爲一座活躍的,供人們輕松地聚集和交流的購物中心,選擇讓使兩座建築向高處伸展直至交彙,最終形成一個公共庭院。這種介入方式不僅構建了一個新的樓層,帶來了順暢的交通動線,還爲建築賦予了一個具有凝聚力的中央區域。
兩座建築的人字形屋頂從內側擴展並相交。從擡高的屋頂上,人們可以俯瞰到南面的國王十字車站和克裏克研究所,以及北面的Cubitt廣場。
兩座屋頂的交彙形成公共庭院,人們可以在這裏散步、停歇或舉辦音樂會和表演活動。
新屋頂的形式與舊建築煥發的光澤共同展現出一種新舊結合的獨特美感,35米寬的擴建部分從原先的三角形屋頂上順暢地延伸出來,使兩座建築物在空中彼此輕輕“觸碰”。
該項目還致力于維護和強調既有建築的樣貌。在必要的地方,新擴建的部分被賦予了與老式鐵器、磚料、石板、木板以及鵝卵石相似的肌理和色調,與年代更近的標牌和塗鴉共同爲商場帶來獨特的個性。
購物中心的總面積爲10萬平方英尺,包含購物、餐飲和活動區域,一系列街道在水平和垂直方向上形成連接。商場中包含55個不同面積的零售單元,適用于從快閃店到大規模品牌店等各種類型的零售方式,與一般的扁平化購物體驗形成了鮮明的對比。
商場的入口位于高架橋的兩端,顧客可以通過橋梁和台階等多種方式進入庭院並在商場內自如穿行。
從冷冰冰的工業生産、貨物傳送現場,到火熱的潮流商業情景,曾經的卸煤場已經隨著時代變幻,舊貌換新顔,潮得不得了!
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總結:消費者始終是評估效果的標准
當下是一個極有挑戰性的消費轉型期,從物質滿足時代轉向更高精神領域消費的時代,大衆消費轉向了個性化消費,賣方市場轉型爲買方市場。
在這個轉型期,我們恰好面臨著第三次浪潮變革,就是科技革命帶來的變化。
在第三次浪潮的沖擊下,購物中心會發生各種組合性的重構。當前存量式購物中心所呈現的痛點,隨著運營人員能力的提高,資源整合效率的提升,技術平台的精進,將得到改善,並日趨精進。
未來,內容升級將成爲購物中心差異化競爭的主要手段,存量改造的創意及品質則更顯重要,但不管如何,消費者始終是評估效果的標准。