和興餐飲集團將新加坡珍寶餐飲集團（JUMBO Group）旗下“珍寶海鮮”、“黃亞細肉骨茶”陸續引進登台，迄今共有3家分店，展望今年，集團將以“在地深化”及“持續展店”雙軌並進，持續朝站穩“新加坡美食專家”定位努力。
和興餐飲執行長曾柏憲表示，今年將以“黃亞細肉骨茶”爲主力展店品牌，目標在中部以北地區尋找合適據點開出3家新店。他坦言，台灣餐飲市場競爭激烈，新品牌蜜月期已從半年縮短至1～2個月，因此2品牌均不追求快速展店，希望能穩紮穩打站穩腳步。
珍寶餐飲集團爲新加坡上市公司，2017年6月來台合資設立和興餐飲集團，“珍寶海鮮”同年底進駐台北新光三越A8，去年9月于台中新光三越中港店開出第2店。“黃亞細肉骨茶”去年7月底亦進駐台北新光三越A8，爲該品牌成立60多年來首度插旗海外。
曾柏憲指出，“珍寶海鮮”台北信義店開業1年來業績已破億元，台中中港店開業3個月已吸客逾1.4萬人次。由于東方料理多以單點呈現，消費者需費心思選擇菜色、衡量預算及份量，珍寶海鮮去年陸續推出套餐試水溫，銷售反應極佳、挹注業績達百萬元。
展望今年，珍寶海鮮營運聚焦深化品牌經營，透過經典名菜及推出新菜持續傳遞新加坡美食文化，並推出3～6人平日超值套餐搶攻聚餐商機。目前台北、台中2店營運狀況穩健，將持續評估其他適合機會展店。
而“黃亞細肉骨茶”則因應台灣消費者習慣推出在地化服務。考量信義商圈觀光購物、商辦員工人潮均多，嘗試推出外帶餐盒搶攻快閃商機，並因應結伴用餐習慣推出超值雙人餐，開賣後熱銷超過千套、躍居最受歡迎熱門套餐，目前已成爲固定販售商品。
瞄准信義商圈年底聖誕及跨年人潮，黃亞細肉骨茶去年12月推出肉骨茶第二份半價優惠，成功締造銷售超過2000碗佳績，爲讓消費者食用更方便，將于3月推出短骨肉骨茶。由于産品及店型富彈性、可滿足快食需求。今年目標鎖定台中以北區域開出3家新店。
看好歲末年終消費者聚餐需求大增，珍寶海鮮已在14日推出首季新菜，融合新加坡風味及精選台灣優質食材入菜，並推出“精選美味”、“樂享鮮蟹”2款超值平日套餐，皆提供3～6人多種選擇、並祭出最高7折優惠，積極搶攻聚餐商機。
因應春節年菜及聚餐需求，珍寶海鮮、黃亞細肉骨茶亦推出外帶年菜組合搶市，前者祭出年度5大人氣菜色應戰，後者則以招牌潮洲滷水推出外帶年菜。而珍寶海鮮亦推出春節無休的4～10人春節團圓宴，均提供超過10道經典菜色，即日起至1月底開放預約。