三國時期，魏國盧毓說出了“畫餅充饑”的成語。畫餅充饑形容自欺欺人，自己哄自己，如果不找到正確的方法，那麽畫多少餅都是無濟于事的。那麽怎麽找到正確的方法呢？答案就是買一個電餅铛呀！烙餅這種食物確實是又解餓又美味，千層餅、老婆餅、煎餅等等花樣做法，對于一個吃貨來說，可以說是想讓自己的味蕾一刻都不要休息。那麽在挑選電餅铛的時候要注意哪些事項呢？
1、 功率
目前市場電餅铛的功率在1000W-2000W之間，電餅铛的功率越大，它的火力也就越足，相反功率越小，火力也就越弱。如果你選擇了大功率的電餅铛，插座和電源線要與所耗的功率相配，以免出現事故。平時的家庭，建議買1500W的電餅铛，現在的電餅铛功能也是越來越多，現在某幾大品牌都有瞬間加熱的功能，此功能可以使電餅铛的溫度瞬間提升，食物快速變熟，讓使用者吃東西時得到更大樂趣。
2、 功能
電餅铛最重要的是控溫情況是否良好。最好選用帶有自動恒溫控制裝置的電餅铛比較理想，因爲其溫度、火候便于掌握，使用安全、方便，且不易燒壞電熱元件和鍋體。目前市面上出售的某些電餅铛的調溫範圍較寬，可以煎、炒、焖、炸樣樣皆能。但是消費者選購之前需要考慮清楚，因爲並非功能多的電餅铛質量就一定好，功能多也僅僅是調溫範圍不同而已，以便各取所需，不要盲目的選挑選。
3、 品牌
由于電餅铛的功率一般較大，所以一定要挑選帶有CCC認證標志的品牌。現在在市面銷售的電餅铛都強制性要求必須符合國家安全標准，帶有CCC認證標志，消費者到大型商場或專賣店選購電餅铛産品時，不要只看價錢是否便宜，也要辨清電火鍋是否帶有CCC認證標志的品牌， 務求質量優先，以便安心購買。
