11月4日，2019清遠首屆粵菜師傅大會開幕式後，舉行了粵菜産業發展（清遠）國際論壇。一衆專家從粵菜師傅工程助力鄉村振興、粵菜國際化等方面內容進行了高峰對話…
餐飲瓶頸期5大痛點，突破後只賺不虧！
紅利期終結，瓶頸期開啓。如何逃出這場殘酷厮殺？餐飲從來都是競爭激烈，在這個市場下有人火爆經營，也有人血本無歸。2018年全國餐飲數量約750萬家。餐飲店數量…
中國美食文化走進法國FERRANDI國立烹饪學院課堂
12月4日下午，由世界中餐業聯合會和歐洲時報社暨《食尚亞洲》雜志聯合主辦的“中餐之美——川菜”講堂在法國FERRANDI國立烹饪學院舉辦。世界中餐業聯合會監事會主席…
賣烤鴨的新玩法：羲和雅苑的多品牌和數字化之路
◎ 餐飲老板內參 邵大碗 每一個成功的品牌背後，都有其獨特的發展路徑，羲和雅苑的路徑是什麽？ 其創始人張鈞董事長曾多次在公開場合提到的“商業餐飲”，又是如何…
餐飲人生｜楊占勝：見山開路 遇水搭橋
楊占勝 1972年出生，北京人。上世紀80年代末進入廚師行業，師從中國烹饪大師屈浩先生，魯菜、粵菜技藝紮實，兼通淮揚菜、川菜，擅于融合多菜系元素創意菜品。曾…
燒出與衆不同的菜——世界十大熱門廚師—李國玮
李國緯，生于香港，15歲出道入廚，20歲移居加拿大，現工作于新加坡。他身材高大，長發披肩，一口流利的英語，舉止豪放不羁，極具藝術家氣質。食客們對他燒出的西…
海內外中餐大咖“雲端”相聚 支招海外中餐業走出疫情困境
中新社北京5月19日電 題：海內外中餐大咖“雲端”相聚 支招海外中餐業走出疫情困境 中新社記者 冉文娟 席卷全球的新冠肺炎疫情讓海外中餐業受到重創，中餐廳虧損、…
共克時艱 再創輝煌——戰疫中的海外中餐業正創新發展
北京時間2020年5月18日21時，美國第三屆中餐國際論壇在美國芝加哥以網絡視頻會議的形式舉辦，中國駐芝加哥總領館總領事趙建，中國僑聯副主席、四川省僑聯主席劉…
你和廚藝大師的距離 只差這個珍藏版視頻了！
15分鍾，10道菜 讓你變身“世界廚藝大師”！ 珍藏版視頻還不速速Get！ 它是曆經一個半世紀的洗禮，依然是食客們舌尖上最深的眷念——陳麻婆豆腐 點擊圖片，查看 《…
政策調整致業績變臉，楓葉教育年內虧損超31億、股價暴跌17.24%
記者 | 查沁君編輯 | 延期近半個月後，楓葉教育（01317.HK）終于披露其年度財報。 截至2021年8月31日，楓葉教育2021財年總營收21.51億元，同比增長40.7%。主要…