野渡村舍，小橋桑麻，寒鴉點點，炊煙人家
小鄉村的生活總是靜谧而不乏生機
而K妹最最難忘的永遠是那
一桌桌樸素自然的鄉村美味
所以今天K妹的福利就來自于
小坡第一家農家樂小店
小漁村柴火雞
柴火雞
柴火雞溯源久遠，是古代小山寨中人們用木柴鐵鍋焖煮土雞的一種烹饪方式。後在西南地區發揚光大，汲取了川菜和川味火鍋特點，柴火烹饪，炖煮合一，是十分特別的川滇味道。
小漁村的柴火雞延用了最原始的柴火烹饪方式
火候溫中帶旺
鐵鍋土竈，燒制出來的都是最原始自然味道
小漁村的柴火雞非常實誠
一大鍋食材就這麽大搖大擺地被推上了桌
白蘿蔔和長豆角是商家附贈的食材
K妹這次還額外點了香菇和番茄
于是整鍋美味便更加生動了
底料的湯汁都是先前熬好的雞湯料
配方都是老師傅祖傳的，經典而又地道
蓋上蓋子炖大概15min就可以掀蓋開吃啦
霧氣袅袅中，香氣撲面而來
一鍋明燦燦的食材躍然鍋中
確認過眼神，是不可多得的好味道了
吃的過程中食材還在繼續炖煮著
越炖越入味，越煮越美味
雞肉精選甘榜雞，都是每日特供的新鮮雞肉
雞肉細嫩，醇香麻辣
配菜也都十分優秀
吸飽了湯汁的香菇，一咬一口汁
脆甜的白蘿蔔和鮮嫩的長豆角
還有汁味融在鍋中的番茄
醬汁並不喧賓奪主
食材本身的純粹味道在口中依舊濃郁
這樣K妹就不怕加入十樣八樣配菜啦
老板准備了滿滿一櫃子的配菜
想吃多少吃多少哦
每一樣配菜都是配炖鍋的精品CP
答應K妹，每樣都要嘗到哦
按人數附贈的玉米面大餅子也十分地道
粗糙的質感和玉米香甜的味道毫不維和
貼鍋的焦底香脆
蘸著柴火雞的湯汁，滋味更是妙不可言了
當然啦
店裏的柴火鐵鍋系列還有
柴火羊、柴火豬腿、柴火各種魚
食材都是每日新鮮特供
老板還養著活魚以保證食材的新鮮度哦
每一只入味而又醇郁的柴火雞的出廠
大概都要等15min左右
所謂“慢工出細活”說得一點兒不誇張
所以大家得選點兒閑磕牙的開胃前菜做搭配不是
白飯魚，學名銀魚
是一種細長光滑無刺的半透明小魚
K妹尤其喜歡吃油炸的白飯魚
炸後的白飯魚十分香酥
一口下去，內裏的魚肉又很軟嫩
外表裹上椒鹽與辣椒粉
鹹鮮的味道配合得恰到好處
泡椒鳳爪還是一道蠻常見的追劇伴侶了
在小漁村，磕牙聊天也少不了它
泡椒鳳爪的份量很實誠
老板自行腌煮的鳳爪
雞皮柔嫩，內裏卻勁道十足
辣意在口中發酵升騰
一口一口，越吃越停不下口
小漁村的拍黃瓜是K妹
近年來吃過的最好吃的拍黃瓜沒有之一
蒜香氣濃郁，酸酸辣辣的滋味
黃瓜的爽脆配上花生米的香酥
K妹每次都點兩盤，一盤磕牙一盤打包
除了以上菜品之外
還有口水雞、酸辣土豆絲、拌羊肚、
老醋花生、泰式海螺片、南乳炸肉、
蝦醬雞、拌海帶絲、七彩豆腐等
經典開胃菜等著大家哦
小漁村作爲小坡第一家農家樂美食
它的炒菜也是小坡一絕了
農家菜品種多樣，應有盡有
味道也是出離美味哦
手撕羊排是一道十分大氣的“硬菜”
單單名字就足夠豪爽
幾塊兒羊排整齊排在盤中
擎等著大家來大快朵頤
羊肉肥瘦相間又離骨
輕輕一扯，能撕下一大片羊肉
羊排肉嫩，也很入味
吃一整盤也完全不會覺得膩哦
對于減肥中的K妹來說，每餐菜菜必不可少
已經吃了一鍋雞之後
這道五寶菜也是K妹補充纖維素的必選菜品了
所謂五寶
即番茄、西蘭花、香菇、芥蘭、蘆筍
聽起來就很有春天的味道對不
番茄削了皮，西蘭花香嫩可口
香菇吸飽了湯汁，入味醇郁
芥蘭和蘆筍青翠欲滴
各有各的美好，搭配在一起又相得益彰
可以說是柴火雞的最佳CP啦
菜單上的農家菜整整有4頁之多
現在通通可以享受福利哦
肉菜素菜，辣炒清炒，應有盡有哦
▲右滑查看更多菜品哦
XIAO YU CUN
小漁村這次推出了三大福利
而且福利都可以同享哦
店內還不收服務費
寶寶們速搶啊
小漁村柴火雞三周年
老板大放福利啦
由于柴火鐵鍋系列菜品
需要時間准備和烹饪
以此來保證味道和品質
所以以下福利需提前預約
才可享受哦~
掃描下方二維碼
領取小漁村3周年店慶券
憑此券即可
$30吃到原價$48的小份柴火雞
想點其他柴火鐵鍋系列的寶寶
憑此券也可享受柴火鐵鍋七折優惠哦
點選柴火系列的寶寶
每人還可免費獲贈一個玉米馍哦~
活動期間
憑此帖到店消費
點選菜單上農家菜系列菜品
(即菜單上序號3開頭的菜品)
每道菜都可以減免$3哦
活動期間
店內泡椒鳳爪或拍黃瓜
$3就可以吃到啦
活動時間
2019年4月3日 – 2019年5月2日
注：
* 以上福利不與店內其他福利同時享受；
* 店內收取GST，但不收服務費哦；
* 寶寶們一定要提前預約哦，不然就只有8折的柴火鐵鍋可以吃啦；
* 此活動最終解釋權歸小漁村柴火雞與可派所有
店裏的裝修簡單大方
還有一個可以容得下20人的包廂哦
店外的籬笆小院也十分有特色
還獨留了一隅茶桌
喝上一壺老板從國內親自背回的安溪鐵觀音
簡直不要太惬意
小漁村的老板酷愛長跑和登山，廣結善緣
獎牌挂了整整一面牆
運動之後，也經常邀請朋友來此相聚
久而久之，聲名遠播
小漁村也是許多本地明星的青睐之地哦
小漁村是K妹每周放松身心之所在
每次來小漁村都會讓K妹體味到
小村生活的純粹與簡單
是啊，生活不止眼前的工作和忙碌
還有遠方的田野和詩樣的美味
亭橋日暮，漁舟唱晚，良田美池，雞犬相聞
桃源深處，人面依舊笑春風
地址：201 Upper Paya Lebar Rd,
Singapore 534876
電話：+65 6282 2500
營業時間：11:00 AM – 11:00 PM
