鋪拉打
文|布衣.草根
不步長翅膀，飛不起來
只好由人—–
鋪
拉
打
也無所謂正反
翻過來，煎
翻過去，煎
扁平的身體被通貨膨脹
折騰得更扁更小
也無所謂方圓
順勢一抛
便委頓成一塊破布
癱瘓在碟子中
更談不上色香味
即使最後
在咖喱醬裏懶驢打滾
滾出一身金黃
廉價的濃稠也掩蓋不了
難堪的鼻青臉腫
輕輕一碰
便聽見破裂的靈魂在裏頭冒煙
不能飛，也不是甩
其實也無所謂高低
加蛋，或者不加
如此這般
同樣是
鋪
拉
打
附記：Roti prata，本地華人譯爲印度煎餅，外地稱之爲飛餅或甩餅。而我把這種煎餅戲稱爲“鋪拉打’,一來音近，二來可形象地描繪制作過程，鮮明而生動。其實，它就是我們俗稱的印度抛餅。
編輯“平平
圖片提供：布衣.草根
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