楊漾 報道
女性是操持家務的能手，也能影響一家大小的健康生活和飲食習慣，協助家人預防和對抗糖尿病。
近60名年齡介于20歲至50多歲的女性，昨天參加由衛生部與保健促進局舉辦的首場糖尿病對話會，探討如何達到更健康的生活方式和飲食習慣。
衛生部兼環境及水源部高級政務部長許連碹博士是對話會嘉賓，她也是政府新成立的糖尿病預防及治療工作組中，負責公衆教育小組主席。
許連碹受訪時說，首場對話會特別針對女性參與者，因爲她們在家庭中發揮著顯著影響，不僅在飲食、運動和生活方式上協助家人做出改變，她們也能在購買食材和下廚時，決定家人是否吃得健康。
她說：“約68％國人每天至少有一餐在家裏解決，我們因此需要想方法鼓勵更多家庭使用較健康的食材。我們這次希望能向女性參與者了解，她們無法做到健康飲食生活的原因，然後探討如何能更好地支持她們做到這一點。”
許連碹也指出，人們健康意識如今已大有改進，這個可從近年較健康標志食品的市場占有率和産品銷量看出。
爲健康吃素
與會者：鼓勵家人照做
市場上目前有70種食品種類的2500種商品獲得較健康標志。
據早前報道，獲得較健康標志食品的市場占有率每年穩健增加9％。保健促進局希望繼續與商家合作，將這類食品的市場占有率從目前的17％增加至2020年的25％。
對話會上，參與者分享如何在家中烹煮較健康食物，以及保持健康生活和飲食的方法。
參與對話會的蘇秀卿（55歲，自雇人士）爲了有更健康的飲食習慣，一兩年前開始吃全素，並鼓勵家人也這麽做。
她受訪時說：“現在我只吃蔬果，煮飯時大多都用燙或蒸的方式處理蔬菜，無形中減少了油脂的攝取。我覺得買菜時懂得選擇很重要，要有意識地買較健康食品。”
衛生部和保健促進局展開的公共咨詢分兩階段。截至今年底進行的首階段咨詢，著重了解國人邁向健康生活所面對的阻礙，明年首兩個月的咨詢則針對所收集的特定建議，征詢公衆意見。
不同對話會也將針對專業人士、經理、執行人員和技師（PMET）、年輕人和不同種族的參與者開放。