上一篇新加坡的旅行遊記攻略新加坡 | 走進這座花園城市，才知道它有多精彩發出後，很多朋友問我有沒有新加坡的美食推薦？有的有的！不僅有，還很多！我怕上一篇寫太長大家看著累，所以美食單獨來一篇~
准備好來一場美食之旅了嗎？嘿餵go~
（友情提醒：最好別在睡前看這篇美食文，被饞死了可別怪我~）
金沙酒店food court
金沙酒店的商場裏遍布著非常多的美食，這裏可以吃到高端的法式牛排，還有人均兩千的米其林餐廳。當然，想要嘗到平價又好吃的新加坡美食，在B2的food court裏就能找到~
黃亞細肉骨茶
來新加坡大家一定會吃的美食之一就是肉骨茶了，肉骨茶雖然名爲“茶”，但此“茶”非彼“茶”，它其實是一道豬肉藥材湯，湯料完全沒有茶葉的成份。新加坡的海南派肉骨茶比較偏重胡椒味，而馬來西亞的福建派肉骨茶較重藥材味~
在金沙酒店的food court裏找到這家黃亞細肉骨茶，便正式開啓了我們的美食之旅！
雖然國內也能吃到肉骨茶，但我從來沒有嘗試過。每次一看到裝著一大塊肋排的肉骨茶都覺得這玩意肯定膩人，直到這次品嘗了之後才意識到，千萬不能以貌取菜啊！
肉骨茶裏除了大大的肋排和幾顆蒜頭，並無其他任何配菜，看起來單調無比。但是一口湯喝下去，香料味、胡椒味迅速在口中擴散開來，讓人回味無窮~排骨配有專門的醬油，蘸著吃解膩又有味。大腸處理的非常幹淨，軟軟嫩嫩，鹵的入味兒~
油條千萬不要直接吃！要泡進肉骨茶、泡進肉骨茶、泡進肉骨茶！一開始我們以爲大家推薦油條是因爲油條有多好吃呢，結果一吃這不就是普通的油條嘛~後來我一機靈泡了一根，才發現原來需要這樣解鎖！
黃亞細家的肉骨茶胡椒味很重，喝起來略鹹，但用來泡油條或者拌飯吃就正好~
推薦指數：★★★★★★
地址：2 Bay Front Ave, #B2-49A/50-53
營業時間：10:00~23:00
人均：60 RMB
榴蓮冰沙
吃肉骨茶的時候對面一對歪果友人買了一份冰淇淋，還是豪華的香蕉船造型，看的我們直流口水，于是我們一吃完飯便去尋覓冰淇淋~
在這家看到有榴蓮冰沙，我跟小夥伴立刻相視一笑，還找什麽香蕉船冰淇淋，就是它了！
表面一層澆的都是榴蓮，一勺下去香/臭味濃郁，榴蓮愛好者們一定滿意！最下面加了很多甜味果幹，吃到最後會覺得越來越甜，但是不要緊，把有榴蓮的地方都吃掉已經滿足了~
推薦指數：★★★★★
地址：2 Bay Front Ave, #B2-49A/50-53
營業時間：10:00~23:00
人均：25 RMB
巡茶
Food court裏的美食實在太多，總想一次多吃點~晚餐已經吃飽，但是奶茶還是喝得下的嘛~誰讓這家奶茶店開在樓梯口，本來都打算回酒店了經過這家店就忍不住停了下來。
這家店雖不大，但布置得很舒服，人氣産品每一個看起來都超誘人，恨不得一次嘗個遍~
最後我們點了一杯惡魔橙實果，裏面有一顆橙子，底部有些果肉，喝起來清爽不甜膩，非常舒服！
感覺新加坡的奶茶店做的東西比國內精致認真多了，味道也很讓人滿意。後來我還一直惦記著這家的人氣産品，想喝個遍，但是再沒在其他地方見著巡茶了。
推薦指數：★★★★★★
地址：2 Bay Front Ave, #B2-49A/50-53
營業時間：10:00~23:00
人均：25 RMB
粵式點心
早餐本來想吃點田雞粥啊什麽的，結果沒找著，就吃了這家粵式點心~
總體來說中規中矩吧，沒啥特別，也不是新加坡特色~
而且因爲吃了這頓早餐，導致我們在酒店的無邊泳池匆匆忙忙只玩了半個多小時！建議如果在酒店只住一晚不含早的話，就先別吃早餐了，抓緊時間玩玩空中花園才劃算~
推薦指數：★★★★
地址：2 Bay Front Ave, #B2-49A/50-53
營業時間：09:00~22:00
人均：￥45 RMB
新加坡叻沙
叻沙是一道起源于馬來西亞的面食料理，通常由米粉、魚餅、蝦肉、豆芽等食材混合辛辣香料和濃郁椰奶一起烹制而成。
在Food court裏就有一家專門賣叻沙的攤位，這家的叻沙種類繁多，最爲推薦的就是招牌“珍寶大蝦叻沙”。
第一口下去，會感覺辛辣味非常重，等到再吃兩三口，習慣了這個味道之後，便會覺得欲罷不能~這碗叻沙的湯汁極其濃郁，建議搭配一杯冰飲享用~
珍寶大蝦叻沙就是在普通叻沙中加入一整只珍寶大蝦，蝦被片成兩半，蝦肉已經浸足了美味的湯汁，並且緊實Q彈，讓人非常滿足~
推薦指數：★★★★★
地址：2 Bay Front Ave, #B2-49A/50-53
營業時間：10:00~22:00
人均：70 RMB
草莓汁
吃叻沙的時候買了對面果汁店的一杯草莓汁，這一杯還挺貴，大概30RMB，本以爲會很好喝，結果沒想到，好酸！！！草莓不應該都很好吃的麽？？？
推薦指數：★★
地址：2 Bay Front Ave, #B2-49A/50-53
營業時間：10:00~22:00
人均：30 RMB
克拉碼頭
松發肉骨茶
新加坡的肉骨茶以松發最爲出名，這家連續多年獲得米其林推薦~克拉碼頭這裏的松發因爲太過火爆，在相鄰僅30米左右的距離連開了兩家。盡管如此，到了用餐高峰期的時候依舊會在店門口排起長隊。
晚上六七點左右，店裏店外都坐滿了人。兩人一張小小的桌子，略微擁擠，但這絲毫不影響大家享受美食的心。
這家的肉骨茶是胡椒味湯底，湯汁鮮美入味，最最關鍵的是，湯汁可以無限續加！就算排骨已經吃光，僅剩一個空碗，服務員依舊會過來給你加上滿碗的湯，而且味道絲毫不會沖淡~這對于愛喝湯的人來說簡直滿滿的幸福！
五香卷的味道也很不錯，但因爲前不久去廈門吃了八市的阿傑五香，至今令我念念不忘…所以總覺得這家的味道稍微遜色了那麽一點~
飲品點了東南亞的特色飲品酸柑水，還有新加坡人常喝的檸檬薏米水。酸柑水口味偏酸，可以解膩，但是怕酸的人恐怕難以愛上；而這家的檸檬薏米水在我心中簡直是新加坡飲品TOP1，薏米可祛濕，檸檬可美白，做出來的飲品清涼可口，令人身心愉悅~
不要驚訝于我們兩個人爲何吃這麽少，因爲那一晚吃完松發我們還要去吃珍寶海鮮！
推薦指數：★★★★★★★
地址：11 New Bridge Rd, #01-01, Singapore
營業時間：09:00~21:15 周一不營業
人均：50 RMB
珍寶海鮮
“新加坡式海鮮”的最大特點，就是運用東南亞辛香料，調出風味獨具的香料，將其與海鮮相互搭配，既襯托了食材之鮮美，又豐富了多層次的口感。
在衆多的新加坡海鮮餐廳中，珍寶海鮮可謂無人不知無人不曉。創始于1987年的珍寶，目前已經在國內外開了衆多分店（上海也開了好幾家），以辣椒螃蟹和黑胡椒蟹最爲出名，
晚上的珍寶海鮮人氣爆棚，雖然克拉碼頭這裏開了兩家店，但是幾乎整晚都是滿座！不想等位的話，建議提前幾天在官網上先訂好座位~
如果第一次來吃珍寶，那一定要首選它家的辣椒螃蟹！辣椒螃蟹的最大特色，就是醬汁以辣椒和番茄醬爲主，香辣中帶著微甜，此外佐以多種馬來特色香辛料，再加入勾芡與蛋花，滋味可口，讓人胃口大開。搭配一碗白米飯，蘸上濃香的醬汁，簡直回味無窮~
在克拉碼頭這家店的露天位置，可以一邊吃著辣椒螃蟹，一邊欣賞著熱鬧的夜景，非常享受~
推薦指數：★★★★★★★
地址：30, Merchant Road, #01-01/02 Riverside Point
營業時間：12:00~15:00 18:00-00:00
人均：300 RMB
怡豐城&聖淘沙
亞坤咖椰吐司
亞坤咖椰吐司可以說是新加坡的國民早餐店，打開任意一個新加坡美食攻略，幾乎都會推薦這家~在新加坡總共有五十多家亞坤，完全不用擔心吃不到。
咖椰吐司是新加坡經典美食之一。把兩片吐司放在烘烤爐上烤制均勻，然後一片塗抹上咖椰醬，一片放上黃油，合在一起就是完美的咖椰吐司了。
第一次吃亞坤，建議首選傳統的咖椰吐司套餐，搭配一杯咖啡，偏甜的咖椰吐司配上微苦的咖啡剛好完美互補！套餐中的溫泉蛋總是煮得剛剛好，淋上一點醬油超級美味~
我們在新加坡的幾天，吃了三頓亞坤，幾乎嘗遍了這裏所有的吐司套餐，包括法式吐司、蒸吐司等等，最爲推薦的還是經典的咖椰吐司套餐！
推薦指數：★★★★★★★
地址：1 HarbourFront Walk, #B2-26, Singapore
營業時間：08:15~22:00
人均：25 RMB
老曾記
老曾記是新加坡有名的傳統連鎖小吃店，在新加坡幾乎隨處可見~聖淘沙這裏在島內和怡豐城就各有一家~
這家基本都是炸物和串串，種類繁多，看著非常吸引人。
第一次吃新加坡的小吃，一定要嘗嘗這裏的傳統特色“咖喱角”，也稱“咖喱蔔”（就是下圖右邊那個巨大的餃子形狀的小吃）。
咖喱角一般以咖喱混合馬鈴薯和雞肉做餡料，用薄面皮包裹起來捏成三角形或餃子形，再經油炸而成。這家的咖喱角非常大，簡直可以當主食吃，咖喱味非常濃郁，建議搭配冰飲~另點的丸子和鱿魚串味道普普，可能因爲這裏的炸串大多是原味，不像國內的炸串表面都要撒滿各種調料~
推薦指數：★★★★
地址：#01-K7, Beach Station, 50 Beach View
營業時間：11:00~22:00
人均：30 RMB
LiHO
LiHO是新加坡的一個本土品牌，也是近幾年在新加坡茶飲界迅速崛起的新秀，以新鮮、新奇和真正美味快速吸引了衆多粉絲。
這個奶茶店在新加坡幾乎隨處可見，標志是一個有點醜醜的紅色獅子頭，還挺新加坡風的~
這家的招牌是芝士茶，這個系列的口味很多~我們點了一杯芝士冬瓜茶，味道清新爽口，芝士奶蓋也調得超好吃！
推薦指數：★★★★★★
地址：Sentosa Beach Station, #01-K9
營業時間：11:00~22:30
人均：24 RMB
無招牌海鮮
前一晚在珍寶吃了辣椒螃蟹之後，一直覺得意猶未盡，對新加坡的螃蟹念念不忘…來聖淘沙的這天本來也沒計劃好吃啥，看到怡豐城有無招牌海鮮，簡直欣喜到不行~
其實無招牌海鮮在新加坡比珍寶海鮮更老牌一些，創立于1981年，一直深受新加坡人的喜愛，只是相比于珍寶來說在國內的名氣不大，知名度較低。
這家除了辣椒螃蟹外，白胡椒螃蟹也是招牌菜（珍寶家的招牌是黑胡椒~）。雖然看似不如辣椒螃蟹誘人，其實獨有一番風味~胡椒味不算很重，辛辣度掌握的剛剛好，剩余的一點點湯汁用來拌飯也超好吃！
飲品點了杯紅毛榴蓮汁，第一次吃這個水果，意外的好喝！裏面還有好多果肉可以吃~
這家的環境其實比珍寶要好很多，不火的原因之一，可能是這裏的價格比較高！比如這裏的一碗米飯就要1.5新幣（七塊五一小碗飯），連喝杯白開水都要收費…最後光是稅加上服務費就要交個一百多人民幣！
推薦指數：★★★★★
地址：1 HarbourFront Walk #03-02, Vivo City
營業時間：11:00~22:30
人均：￥450 RMB
牛車水
了凡油雞飯面
牛車水無疑是新加坡人氣最高的美食聚集地，這裏的餐館好吃又平價~其中還有一家米其林一星餐廳！這家了凡油雞飯面享有“全世界最便宜的米其林星級料理”的美譽。
在史密斯街上其實有兩家了凡，其中一家是被評爲米其林一星的，但是目前那家店所在的大樓正在裝修，所以暫停營業。路過的大爺告訴我們，這兩家店是一對夫妻開的，所以吃哪家完全一樣~
中午11點不到抵達店鋪，門口已經排起了長隊，很多慕名而來特地來吃的，也有剛好路過看到長隊被吸引來的~總之雖然這條街很冷清，但這家店卻非常火爆！
油雞面和油雞飯我們各點了一份，量很足，不需要再點其他的菜已經完全夠飽了~好吃的關鍵在于醬汁，無論是拌面還是拌飯都超有味（個人覺得拌面更好吃~），雞肉類似白斬雞的口感，非常軟嫩！
PS：這家的飲品以及那個什麽蘆荟凍都不好吃，不建議點~
推薦指數：★★★★★★
地址：78 Smith Street, Singapore
營業時間：10:30~20:30
人均：35 RMB
椰子俱樂部
椰子俱樂部的起源，從吉隆坡一場椰漿飯（nasi lemak）廚藝大會開始。吉隆坡之行品嘗到的美食啓發了這個團隊，他們用了兩年時間完善他們的配方，最終創立了椰子俱樂部。
傳統的馬來式椰漿飯比較簡單，食材包括江魚仔、花生、炸魚、黃瓜和雞蛋，還有必不可少的辣醬。 而中式的做法配菜相對豐富，可以加入炸雞、香腸、魚餅、午餐肉等。椰漿飯的飯不同于一般白飯，是用椰漿烹煮，再用一點香蘭葉略微調味而成，清香撲鼻。
這家的傳統椰漿飯（炸魚椰漿飯）非常值得一試！炸魚香酥美味，米飯清香可口，妙哉妙哉~炸雞椰漿飯中的炸雞非常大塊，適合胃口較大的食客~
此外還想安利一下這家的甜品“娘惹糕”，一個set有三種口味，黃色的黃油味和白色的椰蓉味都非常非常美味，吃完仍然意猶未盡，至于巧克力色的那塊…說是新品，但真的吃不慣…
推薦指數：★★★★★
地址：6 Ann Siang Hill, Singapore
營業時間：11:00~15:00; 18:00~21:30
周日晚上不營業
人均：100 RMB
老娘惹
想要在牛車水吃到最便宜又最地道的新加坡美食，那就一定要來這裏的麥士威熟食中心！馳名中外的“天天海南雞飯”，以及獲得米其林推薦的“馳名結霜橋三輪車叻沙”、“桐記牛肉粿條”等衆多美食都彙聚于此！
然而這幾家店我們都沒有吃到…爲什麽呢！後來一看營業時間，這幾家都不會開到很晚，一天的營業時間比一般的店鋪要短，生意好就是任性啊！
轉了一圈，好在這家老娘惹還開著~娘惹菜據說是當地土生華人最喜愛的菜肴，香味和口感都讓人難以忘懷。它的最大特色之一就是完全秉承傳統，無視改良，于是造就了正宗的土生華人美食。
這裏的招牌叻沙和之前吃到的珍寶大蝦叻沙風味有些不同，這家的比較重椰奶味，辛辣程度較低，更偏家常的味道~
一份咖喱雞裏面的內容也非常實在，幾乎全是大塊的雞腿肉，土豆已經炖的軟爛，配上一大碗白米飯絕對能吃到撐！
推薦指數：★★★★★
地址：1 Kadayanallur Street #01-04
營業時間：09:00~21:00
人均：25 RMB
老伴豆花
在麥士威熟食中心的衆多美食中，必須強烈推薦一波“老伴豆花”！這家店應該很多攻略中都有推薦到，真的是吃完叫人難忘~
小小的店鋪中只有兩個冰櫃，一個裝著豆花，一個裝著豆漿~豆花有兩種口味：原味和杏仁味，推薦首選原味！
與我們平時吃的豆花不同，這家的豆花看起來更像是雙皮奶，但又比雙皮奶更細更嫩更滑！關鍵是甜度也把握地剛剛好，非常爽口~本來我們只買了一份豆花，吃完飯趕在它關門前趕緊又買了一份打包回酒店吃，總算沒有留下遺憾~
推薦指數：★★★★★★★
地址：1 Kadayanallur Street #01-04
營業時間：11:30~21:00
人均：10 RMB
甘蔗汁
在熟食中心這裏還有很多賣果汁的店鋪，強烈推薦這裏的甘蔗汁！！超級清甜！只要1.5新幣一杯~
推薦指數：★★★★★★
烏節路
面包冰淇淋
這次在新加坡吃的最爽的就是街邊的面包冰淇淋了！曾經在十二道鋒味中被謝霆鋒安利過~真的吃完包您滿意！
想要找到這個流動的面包冰淇淋小車其實也不是一件難事，在烏節路上每天都會有好幾個小車在賣~這個撐著把紅傘的似乎就是上了節目的那家。
買冰淇淋的人非常多，有兩個老爺爺在同時招呼，一個負責切冰淇淋，一個負責收錢。這裏的面包冰淇淋只要1.2新幣一個，有超多種口味，除了包裹面包外，還可以選擇包裹華夫餅，兩種都挺好吃的！
其實在克拉碼頭和牛車水，運氣好的話也能遇到面包冰淇淋小車，不過克拉碼頭賣的最貴，要1.5新幣，而且老奶奶好凶凶；牛車水那邊賣1.3新幣，冰淇淋凍得有點硬…總體來說還是在烏節路吃的最滿意呀~
冰淇淋口味我們吃了有香草、藍莓、樹莓、椰子、榴蓮這幾種，每一個都超好吃~根據自己喜歡的口味來點就行，根本不會踩雷！
推薦指數：★★★★★★★
地址：1 Kadayanallur Street #01-04
營業時間：11:30~21:00
人均：10 RMB
話匣子餐廳
在新加坡的最後一頓正餐，想到我們還沒吃上海南雞飯，于是選了這家位于文華酒店的話匣子餐廳！這裏的海南雞飯價格比較高，雖然大家對它的評價褒貶不一，但是好歹這也是曾入選新加坡旅遊局的三大雞飯之一~
這家餐廳的位置實在有些難找，我們當時兜兜轉轉了近半小時才找到地方，差點就准備放棄了！建議先找到文華酒店，然後直接問酒店的工作人員~
這家建議提前訂個座，不然要等位，如果等的晚了還會吃不上它家的特色“龍蝦叻沙”~如果沒訂到座那就一定要提前一點去~
最後一頓了嘛，我們也不管價格了，敞開吃了個爽，點的都是它家的招牌：海南雞飯、龍蝦叻沙、鹹蛋黃雞翅、椰子冰淇淋、荔枝水
因爲這次僅吃了這一家的海南雞飯，沒得比較，個人覺得味道還是非常不錯的~缺點就是貴：27新幣一份！龍蝦叻沙一定要吃~龍蝦肉會全部剔好不用自己剝，叻沙的香料味和椰奶味調和的剛剛好，感覺是此行最好吃的一款叻沙！
鹹蛋黃雞翅真的是網紅菜品無疑了，而且新加坡的鹹蛋黃系列産品真的都做的好好吃！八個雞翅最後被我們兩個女生全都吃光了…最後的椰子冰淇淋本來應該用椰子殼來裝，被店員告知當天的椰子殼用完了，只能用個碗裝，雖然味道確實不錯，但是缺了好看的容器，真的一下就覺得low了不少…
最後一頓，雖然有點小貴，但是爲我們的新加坡之旅畫上了圓滿的句號！此行無憾了~
推薦指數：★★★★★★
地址：333 Orchard Road, Mandarin, Level 5
營業時間：07:00~10:00 11:00-02:00
人均：300 RMB